剛剛在某乎平臺上看見一個網(wǎng)友提問：“為什么很多人每天喝酒，身體卻很健康？”
這個說法是不科學(xué)的，也是不可信的。
每天喝酒的人，身體很健康，是不可能的。
就算是目前健康，不等于將來不會因為喝酒導(dǎo)致肝病和其他疾病的發(fā)生。
喝酒致病有一個量的問題，每天喝一口酒和喝一碗酒，致病的力度是不一樣的。
喝酒還有一個度數(shù)問題，高度酒和低度酒對身體的傷害也不一樣的，酒精度數(shù)高低與醉酒和致病成正比例。
喝酒致病還與人體的體質(zhì)有關(guān)系。有人喝一斤酒都不會醉，有人喝一口酒就面紅耳赤，暈暈乎乎的。這是因為每個人身體里解酒的酶的數(shù)量不一樣。解酒的酶多，就不容易醉。解酒的酶少，就不勝酒力。喝酒臉紅的人，更容易患酒精中毒性肝炎和肝癌。
人體解酒主要依靠兩種酶，分別是乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶。
乙醇脫氫酶能將進入人體的乙醇氧化為乙醛。在飲酒后，乙醇首先在乙醇脫氫酶的作用下，使乙醇中的兩個氫原子被脫去，從而轉(zhuǎn)化為乙醛，完成解酒的第一步。
大部分人的體內(nèi)都有這種酶，但活性存在個體差異，活性高的人能更快地將乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛，在一定程度上表現(xiàn)出更強的解酒能力。
乙醛脫氫酶負責將乙醛進一步氧化為乙酸，最終分解為二氧化碳和水排出體外。
乙醛是一種對人體有害的物質(zhì)，會導(dǎo)致臉紅、心跳加速等不適癥狀。若乙醛脫氫酶活性不足，乙醛就會在體內(nèi)堆積，使人更容易出現(xiàn)醉酒反應(yīng)，如臉紅、頭暈、惡心等。
我以前一個鄰居，下崗多年，郁郁不得志，一天三頓都要喝一斤很便宜的袋裝黃酒。我說你這樣長期喝酒，肝吃不消的，會導(dǎo)致慢性酒精中毒性肝炎。他不以為然反駁我：“此時不喝，更待何時？做人就應(yīng)該及時行樂，以后的事情由他去?！焙髞砦野崃诵录遥驮僖矝]見過此人。六年后一次在公園里遇見他。我一看，他臉色蠟黃，眼睛白眼球發(fā)黃，一副病容，我就知道他已經(jīng)患嚴重的肝病了。他說我已經(jīng)戒酒三個月了，原因是酒精肝導(dǎo)致的肝硬化。沒多久，大約二三個月吧，就傳來了他的死訊，死于肝硬化腹水。
每天喝酒，尤其是大量喝酒，對健康肯定是有危害的。外人表面上看他身體健康，其實疾病的定時炸彈早已經(jīng)埋在體內(nèi)了，時間一到，就會引爆。
因為嗜好喝酒的人，死于肝硬化腹水、肝癌的人不在少數(shù)，甚至有人直接死于急性酒精中毒性肝炎。
世衛(wèi)組織認為喝酒是有害健康的。
世衛(wèi)組織將酒精列為一類致癌物，飲酒可導(dǎo)致口腔癌、肝癌、咽癌、喉癌、乳腺癌、食管癌和大腸癌等多種癌癥的發(fā)生風(fēng)險增高。
飲酒與200多種不良健康狀況有因果關(guān)系，包括傳染病、心血管疾病、胃腸道疾病、精神和行為障礙、神經(jīng)系統(tǒng)疾病等。
全球每年有260萬人死于酒精，在2019年所有歸因于酒精的死亡中，有160萬人死于非傳染性疾病，約72.4萬人死于交通事故、自殘和人際暴力等傷害，28.4萬死于飲酒所致傳染病風(fēng)險的增加。
所以，“很多人每天喝酒，身體卻很健康”這種說法是錯誤的！
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