
隆 冬 慢 慢 遠(yuǎn) 去
少 年 春 衫 漸 薄
融 泥 將 飛 燕 子
春 風(fēng) 又 綠 江 南
春天和江南一起,浸在唐詩(shī)宋詞里,嵌入了我們每個(gè)中國(guó)人的成長(zhǎng)記憶。春和景明的麗日江南,最讓我們不由動(dòng)衷的,自然是那一杯鮮香至極的春茶:“洞庭碧螺春”和“西湖龍井”。

“西湖龍井&洞庭碧螺春”
碧螺春和龍井,是江南早春序曲的兩個(gè)篇章。單芽的碧螺春,緩緩拉開序幕,到了一槍一旗的龍井,春景已經(jīng)盛了,一派燦然。一杯碧螺春,儼然藏納著半個(gè)江南的春景,另外一半呢,則藏在龍井里。
羅軍老師在《中國(guó)茶密碼》里寫道這兩款茶,還有一個(gè)觀點(diǎn):碧螺春里追“鮮”,西湖龍井尋“香”!鮮香爽口的春茶,是我們共同的期盼!
江南無所有,聊贈(zèng)一枝春。三月,讓我們以茶為名,麗日徐行向江南,一起上春山!
蘇州古典園林溯源于春秋,發(fā)展于晉唐,繁榮于兩宋,全盛于明清。蘇州古典園林宅園合一,可賞,可游,可居。古典園林所蘊(yùn)涵的中華哲學(xué)、歷史、人文習(xí)俗是江南人文歷史傳統(tǒng)、地方風(fēng)俗的一種象征和濃縮,展現(xiàn)了中國(guó)文化的精華。

“蘇州古典園林之美”

以拙政園、留園為代表的蘇州古典園林被譽(yù)為“咫尺之內(nèi)再造乾坤”,是中華園林文化的翹楚和驕傲。1997年,被列入世界文化遺產(chǎn)名錄。

蘇州博物館,位于蘇州市姑蘇區(qū)東北街204號(hào),成立于1960年1月1日,館址為太平天國(guó)忠王府。2006年10月6日,由貝聿銘設(shè)計(jì)的蘇州博物館本館建成并正式對(duì)外開放。

“蘇州博物館新館”

蘇州博物館共有吳地遺珍、吳塔國(guó)寶、吳中風(fēng)雅、吳門書畫四個(gè)基本陳列。2008年5月,蘇州博物館成為首批國(guó)家一級(jí)博物館。

太湖是全國(guó)五大淡水湖之一,為江蘇省最大湖泊,古稱震澤,又名笠澤。太湖東南部,有洞庭山,分西山和東山。

“面向太湖的碧螺春茶園”
洞庭山是中國(guó)十大名茶之一——洞庭碧螺春的原產(chǎn)地,也是國(guó)家5A級(jí)風(fēng)景區(qū)。洞庭山歷史文化底蘊(yùn)深厚,名人輩出,古跡名勝不勝枚舉,區(qū)域生態(tài)環(huán)境優(yōu)越。

碧螺春茶已有1000多年歷史,當(dāng)?shù)孛耖g最早叫洞庭茶,又叫嚇煞人香。

“香煞人的洞庭碧螺春”

干茶條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,產(chǎn)于春季,故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾,清香襲人。

蘇州本色市集位于江蘇省蘇州市吳中區(qū)通達(dá)路219號(hào)本色美術(shù)館東岸、西岸戶外。市集以自然、本色、原創(chuàng)為主題。是一場(chǎng)立足東方、傳統(tǒng)與當(dāng)代,傳承與創(chuàng)新的為期三天的生活藝術(shù)市集。

“為藝術(shù)趕集的本色”


曾有茶友問:杭州與茶的淵源是什么?茶,興于唐,盛于宋,宋人南遷后,世界茶文化的中心,也就到了杭州。
在山櫻繽紛、桑果熟了的這個(gè)時(shí)節(jié),與茶友們穿過“西湖龍井第一村”龍井村、求問炒茶師、觀賞老龍井、登上龍井茶園,聞一聞春茶香氣,拍一拍春日美照,聽一聽乾隆皇帝與十八棵御茶樹的故事?!拔覀兛椿?、聽雨、賞景、聊天、聞香一切都是那么的美好!

"采茶盛景&乾隆皇帝走過的御道"


西湖龍井的五個(gè)核心產(chǎn)區(qū)是“獅(獅峰)、龍(龍井村)、云(云棲)、虎(虎跑)、梅(梅家塢)”,而梅家塢的茶產(chǎn)量大且名字動(dòng)聽,最易讓人記住。
初晴和暖,每到三月份,正是茶樹抽芽長(zhǎng)葉的時(shí)候。我們提著茶簍,置身于一片青綠中,在清風(fēng)山野中來回穿梭,盡情享受采茶人的樂趣。茶園中各路采茶能手云集,通過采茶比賽一決高下,好不熱鬧!

"核心產(chǎn)區(qū)梅家塢&
手工炒茶"


茶葉市場(chǎng)上,龍井茶的價(jià)格往往每斤從幾十元到上萬元不等,價(jià)格差距如此巨大,是有哪些原因造成的?貴與賤之間,到底有什么差別?
通過品鑒會(huì)觀察龍井的外形、色澤、香氣、湯色、滋味、葉底鑒別手工茶與機(jī)械茶的區(qū)別、以及不同樹種如龍井43、群體種、烏牛早等的區(qū)別。

“龍井采摘標(biāo)準(zhǔn)&
炒制手法(壓)”

荼之·導(dǎo)師介紹
魯成銀
二級(jí)研究員/首席科學(xué)家
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所原副所長(zhǎng)
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心主任
國(guó)家茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事長(zhǎng)
中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)茶葉首席科學(xué)傳播專家
樊生華
國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目
“西湖龍井采摘和制作技藝”傳承人
浙江省非物資文化遺產(chǎn)傳承人
李光華
杭州西湖區(qū)茶葉有限公司董事長(zhǎng)
國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師、國(guó)家茶葉加工技師
第二批國(guó)茶工匠·制茶大師 (綠茶類)
沈紅
西湖龍井茶專家
國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師、教授級(jí)高級(jí)工程師
浙江省十大名茶評(píng)委
支持制定歷年西湖龍井實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣
支持獅峰特級(jí)龍井茶的原料采購(gòu)、拼配、檢驗(yàn)
三次蟬聯(lián)國(guó)家金質(zhì)獎(jiǎng)、獲終身榮譽(yù)獎(jiǎng)
周永明
國(guó)家級(jí)非遺碧螺春制作技藝
代表性傳承人
江蘇省茶文化講師
洞庭山碧螺春茶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)
金庭鎮(zhèn)商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)
蘇州西山碧螺春茶廠總經(jīng)理
洞庭山碧螺春炒茶大師
毛少云
蘇州碧螺春東山茶廠生產(chǎn)總監(jiān)
從事制茶35年,國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師
非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“蘇州茉莉花茶制作技藝”
代表性傳承人
“花茶類”中國(guó)制茶大師
(導(dǎo)師介紹以行程時(shí)間排序)
荼之·您的茶山向?qū)?/p>
“麗日徐行向江南”
D1
杭州集合后
聆聽魯成銀老師帶來
《西湖龍井茶》課程
專業(yè)品讀龍井
D2
一早前往龍井村
漫步龍井村,感受春茶季勝景
拜訪樊生華老師
參觀西湖龍井制作工藝
下午拜訪李光華老師
品鑒不同產(chǎn)區(qū)
不同品種的西湖龍井
D3
上午來到梅家塢
沈紅老師帶來
現(xiàn)場(chǎng)的西湖龍井審評(píng)課程
午餐后乘車前往蘇州
參加本色市集
夜游蘇州平江路
宿蘇州
D4
一早乘車前往
洞庭碧螺春的核心產(chǎn)區(qū)東山
感受碧螺春產(chǎn)區(qū)風(fēng)貌
參觀碧螺春制作工藝
拜訪周永明老師
品鑒碧螺春
下午乘車前往東山產(chǎn)區(qū)
拜訪毛少云老師
品鑒東山碧螺春
D5
上午參觀蘇州博物館
和蘇州代表性園林
午餐后結(jié)束行程
荼之·費(fèi)用說明
費(fèi)用包含:
行程內(nèi)住宿、用餐、用車、景區(qū)門票、保險(xiǎn)、茶廠參觀、體驗(yàn)、品鑒等費(fèi)用。
報(bào)價(jià)不含:
集合地往返大交(杭州集合,蘇州散)
原價(jià):4999元
“荼之”限時(shí)特價(jià):3999 元
出行日期:2025年3月19日——3月23日
注:
根據(jù)實(shí)際情況,在不減少項(xiàng)目前提下,可能臨時(shí)調(diào)整行程順序。
“中國(guó)春茶鑒賞團(tuán)”活動(dòng)

草木行2025年全年出行計(jì)劃

(本圖文來源:草木行文化 轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處,如有侵權(quán),請(qǐng)聯(lián)系刪除。)
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