江門臺(tái)山都斛鎮(zhèn)，“廣東第一田”里，智能化育秧工廠里，生產(chǎn)線正開足馬力，不到30秒，一個(gè)個(gè)秧盤出爐，從基質(zhì)裝填、精準(zhǔn)播種、恒溫催芽，智能灑水、噴藥等環(huán)節(jié)全部實(shí)現(xiàn)機(jī)械化；佛山高明明城鎮(zhèn)，“萬畝稻田”富硒絲苗米產(chǎn)業(yè)園里，田間地頭機(jī)聲隆隆，旋耕機(jī)穿梭，無人駕駛水稻插秧機(jī)將一排排秧苗插入稻田中……
春耕備耕是全年糧食生產(chǎn)第一仗。廣東作為人口第一大省，也是糧食消費(fèi)第一大省，糧食自給率不高，完成糧食生產(chǎn)任務(wù)，對(duì)廣東來說并非易事。廣東始終將糧食安全作為頭等大事，通過良田、良種、良機(jī)、良法、良制“五良”融合共促保障糧食安全。2024年，廣東省糧食面積、單產(chǎn)、總產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)“三增”：播種面積3355.1萬畝，單產(chǎn)391.5公斤/畝，總產(chǎn)量1313.4萬噸，分別比上年增加10.9萬畝、7.2公斤/畝、28.2萬噸。
糧食增產(chǎn)的重心在大面積單產(chǎn)提升。2025中央一號(hào)文件提出，深入推進(jìn)糧油作物大面積單產(chǎn)提升行動(dòng)，穩(wěn)定糧食播種面積，主攻單產(chǎn)和品質(zhì)提升。3月10日，2025年全省春耕現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在佛山舉行，拉開了廣東春耕生產(chǎn)的大幕。大面積提高糧食單產(chǎn)，廣東有哪些舉措？
單產(chǎn)提升的關(guān)鍵一招
今年早造季，何飛明決定把水稻合理密植從去年的1000畝擴(kuò)大到1500畝。
何飛明是清遠(yuǎn)市清城區(qū)飛防農(nóng)業(yè)服務(wù)專業(yè)合作社理事長(zhǎng)。合作社水稻種植面積5000多畝，托管服務(wù)面積逾二十萬畝次。2024年水稻晚造季節(jié)，何飛明在水稻專家的指導(dǎo)下開展合理密植實(shí)驗(yàn)種植，種植19香、南晶香占、華航香銀針等品種，晚造畝增產(chǎn)近100斤。
2025年，龍門、海豐、臺(tái)山、陽東、茂南、清城等六縣區(qū)被列入農(nóng)業(yè)農(nóng)村部水稻單產(chǎn)提升整建制推進(jìn)縣的名單。何飛明所在的清城區(qū)就是其中之一。
增產(chǎn)效果明顯，不少種植大戶選擇擴(kuò)大合理密植面積。
斗門區(qū)德輝農(nóng)業(yè)機(jī)械專業(yè)合作社水稻托管面積超過5000畝。理事長(zhǎng)何建敏介紹，2024年下半年，合作社合理密植種植約80畝，種植金農(nóng)香粘，畝產(chǎn)干稻谷約900斤，畝增產(chǎn)約100斤，今年合理密植面積將擴(kuò)大到上千畝以上。
2月底到3月初，廣東荔晶農(nóng)業(yè)科技有限公司總技術(shù)顧問程祖森一直“泡”在稻田里。最近正值高州水稻插秧季，他要看看機(jī)械化插秧密度是否到位。程祖森介紹，荔晶農(nóng)業(yè)水稻種植面積6000多畝，2024年下半年開展合理密植實(shí)驗(yàn)，種植深廣兩優(yōu)1978品種，面積1596畝，晚造對(duì)比早造增產(chǎn)13%，今年合理密植面積將超過2000畝。
“多用一斤種，畝增百斤稻”。長(zhǎng)期以來，廣東水稻生產(chǎn)存在插植密度不足現(xiàn)象，導(dǎo)致有效穗數(shù)偏少，成為制約水稻單產(chǎn)水平提升的關(guān)鍵因素之一。廣東光熱資源豐富，通過篩選品種，合理利用光能和地力，發(fā)揮品種耐密性特點(diǎn)，可以使水稻分蘗數(shù)、畝穗數(shù)達(dá)到最合理范圍，配套“一噴多促”技術(shù)防控病蟲、抗逆抗倒，從而實(shí)現(xiàn)單產(chǎn)提升的目標(biāo)。
“合理密植是水稻大面積單產(chǎn)提升的關(guān)鍵一招。良種是高產(chǎn)的基礎(chǔ)，要選擇株高適中、株型較好、抗病抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、豐產(chǎn)性突出的品種，早稻突出選用高產(chǎn)兼顧優(yōu)質(zhì)的品種，晚稻突出選用優(yōu)質(zhì)兼顧高產(chǎn)的品種；中低產(chǎn)田以穗粒兼顧品種為主，高產(chǎn)田以大穗型品種為主?！睆V東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所所長(zhǎng)何秀英說。
“水稻種植密度、基本苗數(shù)可在當(dāng)前的基礎(chǔ)上增加10-15%?！比A南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授唐湘如表示，水稻種植密度需要根據(jù)不同的品種特性、光熱資源、地力條件、栽培管理方式等進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，如多穗型、耐肥抗倒、分蘗力弱、株型緊湊的品種適當(dāng)密些，反之適宜稀；瘦田可適當(dāng)密，肥田可適當(dāng)稀。
2024年8月，《廣東省水稻生產(chǎn)合理密植增產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見》建議插植規(guī)格：機(jī)插秧行距30厘米，株距12-14厘米，每畝插秧1.6-1.8萬穴；拋秧雜交稻每畝插秧1.6-1.8萬穴、常規(guī)稻每畝插秧1.8-2萬穴；直播千粒重小于20克的品種畝用種約2.5千克；手插秧插植行距25厘米左右，株距16-20厘米，每畝插植1.6-1.8萬穴。
近日，2025年廣東省水稻機(jī)械化合理密植及機(jī)收減損技術(shù)示范點(diǎn)十家承擔(dān)主體公示，云浮市云威農(nóng)業(yè)科技有限公司入選?！肮居?00多畝地，入選示范點(diǎn)主體，我們將拿出20畝地開展無人機(jī)直播示范?！必?fù)責(zé)人陳少泉表示。
據(jù)了解，2024年，惠州、中山、江門、汕尾、茂名、清遠(yuǎn)等地開展晚稻合理密植實(shí)驗(yàn)，單產(chǎn)增幅最高達(dá)到28%。今年廣東繼續(xù)把合理密植作為水稻大面積單產(chǎn)提升的關(guān)鍵技術(shù)，開展不同品種、不同密度和種植技術(shù)組合對(duì)比實(shí)驗(yàn)，將技術(shù)深化、熟化，形成區(qū)域性可推廣可復(fù)制的技術(shù)模式。
“慧種地”的主力軍
全自動(dòng)水稻播種生產(chǎn)線、秧苗輸送線、無人駕駛水稻旋耕機(jī)、北斗衛(wèi)星平地機(jī)、無人駕駛水稻插秧機(jī)、水稻缽苗移栽機(jī)、植保無人機(jī)、智慧農(nóng)業(yè)無人值守機(jī)場(chǎng)……大批“鐵甲雄兵”集中亮相，“農(nóng)機(jī)促春耕、助力提單產(chǎn)”“全運(yùn)會(huì)”火熱上演。金屬碰撞聲、引擎轟鳴聲與人們的驚嘆聲交織成春耕交響曲。
這里是全省春耕現(xiàn)場(chǎng)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，也是廣東農(nóng)機(jī)助力糧食生產(chǎn)的一個(gè)縮影。農(nóng)機(jī)裝備是“國(guó)之重器”，是保障糧食安全重要支撐。目前廣東農(nóng)機(jī)總動(dòng)力2613萬千瓦，水稻耕種收綜合機(jī)械化率達(dá)80%以上，農(nóng)業(yè)裝備數(shù)量不斷增長(zhǎng)，現(xiàn)代化、智能化水平不斷提升。
廣東智能農(nóng)機(jī)裝備產(chǎn)業(yè)及應(yīng)用走在全國(guó)前列：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)羅錫文院士團(tuán)隊(duì)于2020年建設(shè)了全國(guó)第一個(gè)水稻“智慧農(nóng)場(chǎng)”，實(shí)現(xiàn)了耕、種、管、收全程無人化作業(yè)，目前已在全國(guó)16個(gè)省示范推廣；自走履帶式旋耕機(jī)，填補(bǔ)了省內(nèi)的空白，可滿足大田旋耕、土地平整等多種作業(yè)場(chǎng)景；大疆、極飛等企業(yè)推出的農(nóng)用無人機(jī)穿梭于田間地頭，進(jìn)行著植保、監(jiān)測(cè)、播種、施肥作業(yè)……
“智慧農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展方向，無人農(nóng)場(chǎng)是實(shí)現(xiàn)智慧農(nóng)業(yè)的重要途徑，智慧無人農(nóng)場(chǎng)通過智能農(nóng)機(jī)來實(shí)現(xiàn)這個(gè)目的?！敝袊?guó)工程院院士羅錫文說。
三月初，潮州市潮安區(qū)庵埠鎮(zhèn)梅林湖綠色水稻種植基地，一臺(tái)全自動(dòng)的精量旱條播機(jī)正在作業(yè)。這臺(tái)機(jī)器成為恒晶亨禾生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理陳錦光“硬核”種地的好幫手。
“精量旱條播機(jī)特別‘能干’，以前機(jī)插秧一天只能完成50畝地，而這臺(tái)條播機(jī)一天能播種150畝?！标愬\光說，只需將種子放入條播機(jī)的儲(chǔ)存裝置，它便能完成旋耕、播種等一系列工作，通過預(yù)先設(shè)定好的路線自動(dòng)駕駛，并根據(jù)行駛速度自動(dòng)調(diào)控播種速度，形成合理的間距和密度，而駕駛室里只需要安排一位安全員跟車，保障機(jī)器正常運(yùn)作即可。
在荔晶農(nóng)業(yè)水稻田里，插秧機(jī)在田間穿行。公司配備了39臺(tái)高性能的插秧機(jī)、收割機(jī)等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備，實(shí)現(xiàn)了水稻種植從播種到收獲的全鏈條機(jī)械化作業(yè)。
“我們引入了先進(jìn)的無人機(jī)技術(shù)，進(jìn)行精準(zhǔn)施肥、噴灑農(nóng)藥等作業(yè)，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的智能化與精準(zhǔn)化。同時(shí)，我們成功建立了多個(gè)水稻全程機(jī)械化種植基地，配套建設(shè)了集科技化、規(guī)?；谝惑w的機(jī)械化育秧中心，20畝秧苗能管2000畝大田?！背套嫔f。
以前農(nóng)機(jī)手都比誰收得快，現(xiàn)在還要比質(zhì)量，要比誰的損耗少。近年來，廣東通過組織開展機(jī)收減損技術(shù)大宣傳、大培訓(xùn)、大比武系列推進(jìn)活動(dòng)，全方位提升糧食收獲質(zhì)量和機(jī)手操作水平，進(jìn)一步降低水稻機(jī)收損失率，促進(jìn)單產(chǎn)提升，確保糧食顆粒歸倉(cāng)。
當(dāng)前，廣東正大力實(shí)施“粵強(qiáng)農(nóng)裝”工程，持續(xù)開展智能農(nóng)機(jī)裝備等核心技術(shù)攻關(guān)，構(gòu)建智能農(nóng)機(jī)產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新體系，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化、智能化，為廣東農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化提供強(qiáng)有力的支撐。
全環(huán)節(jié)強(qiáng)技術(shù)支撐
在河源市東源縣柳城無人智慧農(nóng)場(chǎng)，航天品種“航紫1號(hào)”紫云英格外引人注目，紫色花海與青山相映。去冬今春，全省已推廣種植45萬畝紫云英，即將化作春泥助力“冬閑田”變成今年春耕的“肥力田”和“動(dòng)力源”。
“紫云英翻壓還田，可替代下茬作物10%-30%的氮肥，減少次年早稻施用復(fù)合肥10-20斤/畝。稻谷增產(chǎn)80斤/畝左右，增產(chǎn)幅度平均可達(dá)10%?！睆V東省農(nóng)業(yè)環(huán)境與耕地質(zhì)量保護(hù)中心副主任林日強(qiáng)介紹。
紫云英是水稻單產(chǎn)提升的環(huán)節(jié)之一。推進(jìn)單產(chǎn)提升行動(dòng)是系統(tǒng)工程，從種到收、環(huán)環(huán)緊扣、一招不落，把地種好、把田管好、把蟲治好、把災(zāi)防好、把糧收好，每個(gè)環(huán)節(jié)都不能掉以輕心。
2024年11月，梅州市柒農(nóng)米生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司全省首個(gè)300畝面積大型超級(jí)稻示范推廣基地里傳來好消息：經(jīng)測(cè)產(chǎn)，晚季平均畝產(chǎn)719.8公斤，雙季畝產(chǎn)達(dá)1446.18公斤，超級(jí)雙季香稻“青香優(yōu)19香”產(chǎn)量再創(chuàng)世界紀(jì)錄。
總經(jīng)理溫愛文介紹，公司采用優(yōu)質(zhì)稻超高產(chǎn)增效技術(shù)體系，集超高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、濃香味、宜機(jī)、多抗于一體的香稻品種組合，從育種到壯秧、再到施肥等田間管理，全程采用最先進(jìn)的“五良法”自主綠色技術(shù)，讓種出來的香稻長(zhǎng)勢(shì)均勻，產(chǎn)量更高、香味更濃、效益更好。
當(dāng)前，廣東多地正推廣示范先進(jìn)適用技術(shù)，如實(shí)施“一噴多促”技術(shù)、增施有機(jī)肥技術(shù)、水稻秸稈高效腐熟還田技術(shù)等優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，加大高產(chǎn)高效模式集成推廣力度，為糧食單產(chǎn)提升提供有力支撐。
“‘一噴多促’是一種集成化的農(nóng)業(yè)管理技術(shù)，其核心在于將葉面肥、植物調(diào)節(jié)劑、殺菌殺蟲劑等多種藥劑按照一定比例充分混合后，通過一次性噴施作業(yè)，實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)作物的多重促進(jìn)效果，對(duì)農(nóng)民來說節(jié)本增效。”何建敏說。
用好農(nóng)技助力，耕好“無形良田”。在廣東田野，農(nóng)業(yè)科技特派員（輕騎兵）深入一線，將農(nóng)技送到田間地頭。今年春耕時(shí)節(jié)，廣東動(dòng)員全省農(nóng)業(yè)科技推廣人員以“農(nóng)業(yè)科技特派員（輕騎兵）鄉(xiāng)村行”為抓手開展護(hù)航春耕·穩(wěn)糧保供農(nóng)技服務(wù)，廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心組建了7個(gè)省直專家指導(dǎo)組，以包片區(qū)形式赴21個(gè)地市開展指導(dǎo)。
防災(zāi)就是增產(chǎn)，減損就是增糧。在不進(jìn)行人為干預(yù)控制情況下，農(nóng)作物病蟲害可造成35%-45%的產(chǎn)量損失。廣東開展“蟲口奪糧”保豐收行動(dòng)，落實(shí)病蟲害防控技術(shù)措施，2024年全省糧食作物病蟲害防治面積約1.24億畝，病蟲危害損失率控制為3.57%。今年廣東繼續(xù)加大綠色防控技術(shù)推廣和統(tǒng)防統(tǒng)治，將病蟲害危害率降到最低。
采寫：南方農(nóng)村報(bào)記者 葉香玲
攝影：吳秒衡 謝進(jìn)揚(yáng)
來源：南方農(nóng)村報(bào)社
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