近日，國家衛(wèi)生健康委員會(huì)雷海潮主任全國兩會(huì)上提出實(shí)施“體重管理年”3年行動(dòng)，并發(fā)布“國家版減肥指南”、鼓勵(lì)醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)設(shè)立“體重門診”幫助民眾管理體重。
一時(shí)之間，“減分主食3個(gè)黃金等級”、“減肥4年后絕大多數(shù)人恢復(fù)之前體重”等減肥相關(guān)新聞霸屏出圈，引發(fā)不少網(wǎng)友戲稱“這下是真的要甩肉了嗎”……
為什么國家如此重視個(gè)人體重管理？“體重”不只是一個(gè)簡單的數(shù)字，更與我們的健康狀況緊密相關(guān)，超重或肥胖可能會(huì)帶來高血壓、心臟病、糖尿病等慢性疾病。
另據(jù)國家衛(wèi)生健康委發(fā)布的《體重管理指導(dǎo)原則（2024年版）》指出，有研究預(yù)測如若不加以控制，2030年我國兒童、成人超重肥胖率將分別達(dá)到31.8%和70.5%！
為此，國家衛(wèi)健委呼吁全民科學(xué)管理體重，健康生活、遠(yuǎn)離慢性病！個(gè)人體重管理從“家事”變成“國事”，響應(yīng)號召減肥除了管住嘴、邁開腿，喝茶有沒有幫助呢？
▲截圖自衛(wèi)健委《成人肥胖食養(yǎng)指南（2024年版）》
經(jīng)小懂一番查找發(fā)現(xiàn)，在國家衛(wèi)生健康委員會(huì)去年發(fā)布的《成人肥胖食養(yǎng)指南（2024年版）》羅列的“優(yōu)選食物(飲料類)”中，“淡茶水”赫然在列。
而不加糖的鮮榨果汁看似健康，但水果榨汁后糖分濃縮、導(dǎo)致糖含量變高，只宜限量飲用；不宜飲料則包括含糖及甜味飲料、加入植脂末或糖的奶茶、果汁飲料。
那么問題來了，喝茶真的能幫助減肥嗎？為什么國家衛(wèi)健委點(diǎn)名喝“淡茶水”？濃茶為什么不是優(yōu)選飲料？今天不妨隨小懂一起來詳細(xì)探析一番~
喝茶到底能不能幫助減肥？
茶葉作為養(yǎng)生之飲，減肥也是廣泛探討的功效之一，想必不少人日常喝茶后都更容易產(chǎn)生饑餓感，但餓得快其實(shí)是茶水促進(jìn)食物消化的過程，并不等于降脂減肥！
這主要是由于茶葉中收斂性強(qiáng)的茶多酚、刺激性大的咖啡堿等物質(zhì)，進(jìn)入人體后會(huì)促進(jìn)胃酸分泌、加快胃腸道蠕動(dòng)，從而大大縮短消耗食物的時(shí)間。
縱然如此，飲食葷腥吸收的脂肪還是難以被茶水降解的！國內(nèi)外諸多“飲茶消食降脂”的研究證實(shí)茶葉中的茶多酚（兒茶素等）、茶堿、咖啡堿等有助降血脂。
據(jù)《中華臨床醫(yī)學(xué)研究雜志》相關(guān)試驗(yàn)、表明：綠茶中的兒茶素輔助老年人降血脂是通過削減三酸甘油脂、血漿中總膽固醇、游離膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇來實(shí)現(xiàn)的。
無獨(dú)有偶，國內(nèi)另有一項(xiàng)科學(xué)實(shí)驗(yàn)研究表明：綠茶中的咖啡堿、茶堿減少脂肪細(xì)胞堆積的機(jī)制，是通過活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶達(dá)成的。
甘油三酯、膽固醇、低密度脂蛋白等皆是人體血脂的組成部分，喝茶降低血脂于人體健康有益，但“血脂”不等同于減肥需要減的“體脂”！
占了人體脂肪總量98%的體脂（皮下脂肪、內(nèi)臟脂肪）是看得見的脂肪，其為體重管理的首要“克星”！而占比僅2%的血脂是看不見的脂肪，即便降下來看起來也不會(huì)明顯變瘦。
既然喝茶更多的是降血脂、而非降體脂，為何衛(wèi)健委官方還將“淡茶水”列為成人肥胖食養(yǎng)指南優(yōu)選飲料呢？
為何“淡茶水”是優(yōu)選飲料？
雖然單純依賴喝茶減肥的效果有限，國家衛(wèi)健委想必是從健康角度、來考慮飲茶作為全民健康生活方式的補(bǔ)充。
根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 茶葉》規(guī)定，茶葉必須是以“山茶科山茶屬茶樹上采摘的新梢”為原料鮮葉（保證品質(zhì)無劣變、無異味的正常茶鮮葉）、不使用任何添加劑制成。
相比之下，用無糖、不含添加劑的天然茶水代替高糖的鮮榨果汁、加入了科技與狠活的高熱量奶茶、飲料等，無疑是更健康的選擇，更能輔助體重管理。
此外，相關(guān)研究表明餐前喝茶還可能增加飽腹感、減少正餐食量；若是運(yùn)動(dòng)前飲茶，與運(yùn)動(dòng)前喝咖啡有異曲同工之妙，“天然興奮劑”咖啡堿有助提升運(yùn)動(dòng)耐力。
總而言之，喝茶是輔助體重管理的健康方式之一，那為什么提倡喝“淡茶水”而不是濃茶呢？有時(shí)濃茶喝多了尿頻、尿急，心跳加速等現(xiàn)象想必愛茶者深有體會(huì)。
這也是茶葉中富含的咖啡堿造成的，作為一種黃嘌呤生物堿化合物，其主打的功效就是興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，喝淡茶攝入較少的咖啡堿，對人體刺激性較小。
而濃茶中釋放的咖啡堿含量更高，喝多了難免會(huì)對身體造成更大的刺激性，出現(xiàn)尿頻、尿急、心跳加速，甚至失眠等不良現(xiàn)象，淡茶溫飲最養(yǎng)人！
最后，飲茶輔助瘦身還要注意喝的方式，建議做好三“不”：不過量飲茶、不空腹喝茶（避免茶醉）、不喝太燙的茶（溫度過燙的茶可能增加食道癌風(fēng)險(xiǎn)）。
國家喊你減肥啦，該控制飲食的管住嘴、該運(yùn)動(dòng)的邁開腿，關(guān)于喝茶這個(gè)輔助手段，大家還有哪些經(jīng)驗(yàn)之談？歡迎評論區(qū)留言分享討論哦~
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參考資料：
[1]國家衛(wèi)生健康委員會(huì)發(fā)布的《體重管理指導(dǎo)原則（2024年版）》、《成人肥胖食養(yǎng)指南（2024年版）》；
[2]《飲用綠茶對老年人調(diào)脂降糖作用的研究》，汪廣南（中華臨床醫(yī)學(xué)研究雜志,2005,11(12):1678-1679）
[3]《飲綠茶預(yù)防中年人高脂血癥和肥胖癥的現(xiàn)況研究》，袁躍彬、田媛、肖文潮等（營養(yǎng)學(xué)報(bào),2006,28(3):230-232.）
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