我跑三年外賣，最不推薦點(diǎn)黃燜雞！外賣騎手一句話揭開(kāi)了國(guó)民快餐的遮羞布。當(dāng) 315 消費(fèi)者權(quán)益日倒計(jì)時(shí)撞上楊銘宇

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餐飲企業(yè)違法成本到底有多高？為什么食品安全屢禁不止？
楊銘宇黃燜雞被曝的行為，直接踩中了《食品安全法》第34條，關(guān)于禁止經(jīng)營(yíng)腐敗變質(zhì)食品的規(guī)定，違者按第124條處罰，沒(méi)收違法所得、最高可處貨值金額20倍罰款，甚至吊銷許可證。要是吃出食源性疾病，老板可能直接進(jìn)看守所 ，《刑法》第 143 條規(guī)定，生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品最高判無(wú)期徒刑。這可不是嚇唬人！平度市等多地楊銘宇加盟店早就因?yàn)樾l(wèi)生問(wèn)題被罰款，這次總部要是被查實(shí) "睜一只眼閉一只眼"，罰款金額還得翻倍。就像 2021 年 "外婆家" 用過(guò)期食材被罰 41.5 萬(wàn)，胖哥倆用隔夜死蟹賣活蟹被罰 50 萬(wàn)，某火鍋店回收地溝油老板直接蹲了十年大牢。加盟模式并不能免責(zé)，總部連帶責(zé)任是逃不掉的。
那么作為消費(fèi)者，維權(quán)如何做？

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遇到食品安全問(wèn)題別慌，消費(fèi)者可依據(jù)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第55條主張"退一賠三"，最低500元，若涉及食品不符合安全標(biāo)準(zhǔn)，還能疊加《

那怎么才能讓這些餐飲亂象徹底消失呢？我覺(jué)得治理食品安全亂象需多管齊下。首先，法律層面應(yīng)完善《食品安全法》配套措施，比如建立一個(gè)從業(yè)人員 “黑名單” 制度，禁止有嚴(yán)重違法行為者終身從事

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從老壇酸菜事件到楊銘宇黃燜雞，每一次食品安全事件其實(shí)都在倒逼法治進(jìn)步。市場(chǎng)監(jiān)管總局在2023年已經(jīng)出手，重點(diǎn)打擊"兩超一非"（超范圍、超限量使用添加劑，非法添加）。最高人民法院司法解釋明確：對(duì)食品安全犯罪"嚴(yán)格控制緩刑適用"，釋放從嚴(yán)信號(hào)。而未來(lái)更需要消費(fèi)者、企業(yè)、監(jiān)管方形成共治閉環(huán)。面對(duì)食品安全問(wèn)題法律不只是事后的懲罰工具，預(yù)防守護(hù)每個(gè)人"舌尖安全"才是核心。
我是周兆成，做一名專業(yè)且有溫度的律師，我們下期再見(jiàn)。