清晨，山上云霧繚繞，鳥鳴蟬吟，溪水潺潺，山下翠綠的茶園郁郁蔥蔥，這是采茶的最佳時(shí)間，茶農(nóng)在茶樹間穿梭，快速地采摘著茶樹的嫩芽，采好的茶葉經(jīng)過(guò)多道工序加工就可以新茶上市了。
這里是福建省福鼎市，管陽(yáng)鎮(zhèn)，距離市區(qū)十多公里的山中茶園，環(huán)境清幽，空氣質(zhì)量極高，一年四季無(wú)論晴天還是雨季，山中的早晨都有大霧，像仙境一樣，這樣的環(huán)境最適合茶葉生長(zhǎng)，種出來(lái)的茶品質(zhì)也是頂級(jí)的。
因?yàn)殡S時(shí)能見(jiàn)到云霧，所以稱“云中管陽(yáng)”，宣傳語(yǔ)是“中國(guó)白茶向往的地方”。福鼎白茶是我國(guó)著名的茶葉品種之一，另一個(gè)優(yōu)質(zhì)白茶產(chǎn)地是浙江安吉，其實(shí)兩個(gè)地方相距不遠(yuǎn)。
福鼎市位于福建和浙江兩省交界處，屬于山區(qū)，進(jìn)入福鼎境內(nèi)，目光所及能見(jiàn)到最多的就是從山腳到山頂?shù)牟鑸@，被茶農(nóng)修剪得整整齊齊，非常漂亮。
白茶從口感和特性來(lái)說(shuō)屬于綠茶類，不過(guò)和其它綠茶不同的是加工工藝，像龍井、毛尖之類的綠茶都要經(jīng)過(guò)炒制，而白茶沒(méi)有炒茶這一步驟，取而代之的是“萎凋”，所以白茶是接近原生態(tài)的，富含多種天然元素。
管陽(yáng)鎮(zhèn)和浙江泰順縣相鄰，以前的名字叫鸛洋，鎮(zhèn)上有條小河叫鸛溪，傳說(shuō)古代這里是鸛鳥的棲息地，所以得名鸛洋，可能是這個(gè)字不好寫，人們習(xí)慣叫“管洋”，近代直接就改成管陽(yáng)了。
管陽(yáng)鎮(zhèn)境內(nèi)都是高山，大部分村子都在海拔600米左右，這個(gè)海拔好像不算高，要知道福鼎可是沿海城市，這里離海邊很近的。管陽(yáng)境內(nèi)常年云霧繚繞，夏季山里也非常涼爽，是沒(méi)啥名氣的避暑勝地，高山云霧長(zhǎng)好茶，自古就是福鼎白茶的核心產(chǎn)區(qū)。
除了管陽(yáng)福鼎種植白茶的還有太姥山、點(diǎn)頭、磻溪等鎮(zhèn)，這些地方種白茶都有幾百上千年歷史。以我摩旅大江南北的經(jīng)驗(yàn)，只要是長(zhǎng)茶葉的地方風(fēng)景都不會(huì)差，最適合騎行。
管陽(yáng)鎮(zhèn)遇見(jiàn)的一座風(fēng)雨廊橋，本地人叫老人橋，有二百多年歷史，這座廊橋的形制和隔壁“中國(guó)廊橋之鄉(xiāng)”泰順的廊橋基本一致。
木質(zhì)橋身加石砌橋基，單拱橫跨在小溪上，連接兩岸村莊和管陽(yáng)鎮(zhèn)，這一帶廊橋很常見(jiàn)，有機(jī)會(huì)再來(lái)騎行。
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