廣東省梅州市長教村，一個有800多年歷史，有海外華僑4000多人的村子。
如今全村不過1500人左右，分成了社背、百江、上凹、院坑等20個村民小組。
村子里除了少數(shù)人口外，只有一個姓：廖姓。
走進村子，客家文化氛圍濃郁，修繕后煥發(fā)新光彩的古老民居，形似鍋耳的屋頂設(shè)計，一棟就是一杠，杠杠相連，這種走馬樓，古韻悠長。
客家，一個遷徙的漢族民系，陳修在《“客家”稱謂新說》中寫到：‘客家’就是‘河洛’二字之變音，客家人即河洛人。
更多人認為，客家是中原漢族與畬、苗、瑤等當?shù)孛褡迦诤虾笮纬傻?。主要聚居在閩、粵、贛三省交界地區(qū)，這也是如今梅州提出要“打造全球客家文化傳播推廣中心”的原因。
廖姓，祖地是今河南南陽市唐河縣一帶的古廖國，古廖國第一任國君廖叔安是得姓始祖。
如今廖姓總?cè)丝诩s420萬，主要集中在廣東、江西、湖南、四川等四省，其中廣東居住了廖姓總?cè)丝诘?6%，為廖姓第一大省。
百一郎公是大埔廖氏開基祖，是廖氏始祖叔安公第94世孫。
在長教村的廖氏祠堂中，我們看到了收藏的《大埔縣廖氏源流》一書，其中較為詳細記載了廖姓的歷史淵源。
目前在長教村繁衍的廖氏主要有兩房，分別是第六世的庸公和趙公。庸公謚號拓裕，故又叫拓裕公，趙公謚號隱樂，又叫隱樂公。
客家女孩子勤快持家。在祠堂中，我們了解到，歷史上的長教村，男孩子多讀書識字，女孩子多勤儉持家，而在族譜中，我們更是看到這樣一首童謠“勤儉叔娘，雞啼起床。梳頭洗面，提水滿缸。先掃凈地，后煮茶湯“”。
在長教村，曾經(jīng)長期有“二次葬”的習俗，就是把去世的人埋葬幾年后，再將骨骸拾起擦抹干凈，放到陶罐（當?shù)厝朔Q“金罌”）中，放置的時候，按照骨架結(jié)構(gòu)，自下而上疊放。
再之后，“金罌”蓋內(nèi)寫上死者世系、姓名以及生卒年日，葬入新墳。
對于這種特殊的習俗，村里老人介紹說，客家人有著強烈的“認祖歸宗”觀念，舊時社會動蕩，一旦遇上徙遷，便將裝有祖先遺骨的金罌取出帶走。
二次葬一直是客家地區(qū)喪葬的重要方式之一，人們用這種繁瑣的再葬儀式表示對祖先的尊重。
火葬取代土葬之后，二次葬也隨之消失。
但是，祭祖儀式在客家一直延續(xù)著。
每年的清明，長教廖氏都會在開基祖百一郎公和妣夏氏孺人的墳?zāi)埂疤旌绻嗨迸e行祭拜，周邊廖氏一脈紛紛前來。
客家人好客，本村的族人，祭拜后各自回家，而外地宗親，會被留下來吃飯。為了不鋪張浪費，2011年的時候，理事會就出臺了一個標準：縣、市外宗親按200元一桌標準接待。
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