一顆老鼠屎，也許不代表整鍋都是老鼠屎；可如果鍋里有一顆老鼠屎，我整鍋都不敢吃。
這就是當(dāng)下“楊某宇黃燜雞”的現(xiàn)狀，自從被爆出用變質(zhì)食材再加工、回收剩菜二次銷(xiāo)售、生肉丟在垃圾桶上等問(wèn)題后，各種負(fù)面消息鋪天蓋地涌出，惡心至極。
有的外賣(mài)小哥甚至實(shí)名揭發(fā)，也有吃過(guò)他家黃燜雞的顧客爆出親身經(jīng)歷，這些爆料者用意很明確——?jiǎng)翊蠹也灰浴?/p>
這件小事也破天荒的引起了國(guó)務(wù)院的重視，食安部向魯豫兩省發(fā)出掛牌督辦通知，讓事情一下子變得大條：一家小小的連鎖餐飲店，被國(guó)務(wù)院督辦，老百姓再傻也感覺(jué)得出，這恐怕不是個(gè)例。
于是乎，“楊某宇黃燜雞”一下子成了“禁區(qū)”，沒(méi)人敢去吃，更沒(méi)人敢點(diǎn)他家的外賣(mài)。這可急壞了不少加盟商，于是便出現(xiàn)了急于證明自己“干凈”“衛(wèi)生”“安全”的自證直播。
直播過(guò)程中，老板一再?gòu)?qiáng)調(diào)自己如何有良心，如何不用過(guò)期食材，并當(dāng)著數(shù)萬(wàn)觀眾吃得有滋有味，但卻都無(wú)法獲得網(wǎng)友的認(rèn)可。
彈幕上飄過(guò)的，盡是“好聽(tīng)的話(huà)誰(shuí)不會(huì)說(shuō)”“別演了，別做表面功夫了”“此地?zé)o銀三百兩”。這樣的事后自證，原本就空乏無(wú)力，更何況是信任完全崩塌的時(shí)刻。人們要的也不是你個(gè)人表演出來(lái)的干凈，針對(duì)的也不是你這一家店鋪。
也許你是一位有良心的加盟商，你的店里所有的黃燜雞都用的是干凈、新鮮的材料加工而成的，這樣的可能性也肯定存在。
比如這位網(wǎng)友的分享：
他的父親干了十多年“楊某宇黃燜雞”，從自己采買(mǎi)雞腿，到后來(lái)的總部統(tǒng)一配送，他父親都是在兢兢業(yè)業(yè)地經(jīng)營(yíng)，從來(lái)不用垃圾食材，自己回家也經(jīng)常吃父親做的黃燜雞。
可是每次只要一出事，各類(lèi)瞎編的段子就會(huì)出現(xiàn)，自己家店的生意就會(huì)受到影響，他覺(jué)得非常委屈。
對(duì)他來(lái)說(shuō)委屈在所難免，但也沒(méi)啥值得同情的。你不能只要加盟知名品牌的經(jīng)濟(jì)收益，卻不承擔(dān)隨之而來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)吧?？恐放瀑嶅X(qián)的時(shí)候，就應(yīng)該預(yù)料到也有被品牌影響賠錢(qián)的時(shí)刻。
在“楊某宇黃燜雞”加盟宣傳頁(yè)上，有這樣一句話(huà)：
“加盟楊某宇，您可以充分利用品牌優(yōu)勢(shì)，快速打開(kāi)市場(chǎng)，吸引消費(fèi)者。無(wú)論是品牌知名度還是消費(fèi)者忠誠(chéng)度，都能為您的創(chuàng)業(yè)之路提供強(qiáng)有力的支持?！?/p>
所有加盟的老板，或許都看過(guò)這句話(huà)，并由此對(duì)未來(lái)的經(jīng)濟(jì)收益產(chǎn)生過(guò)想象?？煽偛坎徽f(shuō)，也很少有人會(huì)想到，這種加盟形式很容易出現(xiàn)“一顆老鼠屎，壞了一鍋湯”的結(jié)局。
所以，那位直播自證“清白”的老板，即便你真是清白的，也難以得到觀眾和老百姓認(rèn)可的原因，并不是你做得不好，也不是不信任你。
一顆老鼠屎，也許不代表整鍋都是老鼠屎，但是如果鍋里有一顆老鼠屎，誰(shuí)還敢碰這鍋菜？
老百姓想要的不是一個(gè)個(gè)商家出來(lái)直播，證明自己干凈、衛(wèi)生，大家想要的是商家良心的回歸。
現(xiàn)在一家家“楊某宇黃燜雞”店內(nèi)高峰期空空蕩蕩，不是大家不敢去，而是大家不愿意去，許多人心里可能都有這樣的一種“報(bào)復(fù)性”想法：
“都不去吃，讓這個(gè)品牌黃了，給所有的商家一個(gè)警告?！币源藖?lái)倒逼著所有的商家、加盟或不加盟形式的餐飲店，重視食品安全，把老百姓當(dāng)回事。
這樣的事，早不知發(fā)生過(guò)多少次了，一些商家和資本，總可以用危機(jī)公關(guān)平穩(wěn)上岸：道道歉、賠賠錢(qián)、整改一下，做個(gè)保證。然后過(guò)不了幾天，濤聲依舊。
其實(shí)也怪咱老百姓根骨軟，不夠硬氣，也怪咱人太多，想統(tǒng)一抵制個(gè)什么東西太難。更怨咱忘性大，好了傷疤忘了疼太快。這都助長(zhǎng)了商家和資本的囂張，所以這個(gè)黃燜雞才會(huì)惡心到今天這個(gè)地步。
要是第一次發(fā)現(xiàn)這種惡心的事時(shí)，咱老百姓就能統(tǒng)一戰(zhàn)線，抵制到讓它倒閉，現(xiàn)在肯定不是這番光景。
羅翔說(shuō)過(guò)，唯有痛苦才能帶來(lái)改變的效果，那些諸如“楊某宇黃燜雞”的大型商家、連鎖店鋪，從來(lái)沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)痛苦，怎么可能改變。
即便是當(dāng)下的情景，對(duì)于“楊某宇黃燜雞”來(lái)說(shuō)，頂多算“擦破點(diǎn)皮”，傷不到筋骨，所以不可能帶來(lái)多大改變。
跟這個(gè)事幾乎同時(shí)發(fā)生的“蜜雪冰城”事件，是一個(gè)很好的正面“教材”。同樣是加盟的形式，同樣是過(guò)期食材和衛(wèi)生問(wèn)題，但老百姓的態(tài)度卻截然相反。
一個(gè)人被老百姓罵出天際，一個(gè)是被咱們極致地“包容”“袒護(hù)”，甚至是“找理由袒護(hù)”。“不是它的檸檬不新鮮，是我買(mǎi)得太晚”，讓老百姓說(shuō)出這句話(huà)的原因是什么？
其實(shí)就是一句話(huà)：它把老百姓當(dāng)人在尊重。當(dāng)別的奶茶店18塊一杯的時(shí)候，它賣(mài)7塊；當(dāng)別的奶茶店用“科技粉末”勾兌的時(shí)候，它當(dāng)著咱的面搗水果；當(dāng)別的店一個(gè)冰激凌賣(mài)8塊的時(shí)候，它賣(mài)2塊。
低價(jià)是它的生存策略，但是它卻沒(méi)有因?yàn)榈蛢r(jià)，就降低品質(zhì)，更沒(méi)有用垃圾來(lái)應(yīng)付我們；反而是那些所謂的高檔次“奶茶店”，一邊用價(jià)格來(lái)“彰顯”所謂的尊貴，另一邊卻拿一些工業(yè)粉末勾兌后賣(mài)給我們。
這不就是把咱們當(dāng)成傻子，還喂咱們吃垃圾嗎？
咱們老百姓太可憐了，辛苦工作掙得那點(diǎn)血汗錢(qián)，本就不多，可特么花起來(lái)更糟心。
想用錢(qián)買(mǎi)點(diǎn)吃的喝的，享受一下生活。咱們想要的不過(guò)就是一分價(jià)錢(qián)一分貨的良心交易，但總會(huì)有那么一些商家和資本，嘴上說(shuō)著顧客是上帝，賣(mài)給我們的卻是垃圾。
雖說(shuō)這種事本應(yīng)由相關(guān)部門(mén)進(jìn)行整治和處罰，但是就以往的處罰力度來(lái)看，說(shuō)實(shí)在的沒(méi)啥威懾力。
最好的方式，就是像現(xiàn)在這樣，大家都不去吃，一起抵制，抵制到讓他們疼、讓他們死一次，或許才能帶來(lái)那么一點(diǎn)效果。
全文完，感謝閱讀，如果喜歡請(qǐng)三連。
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