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1.買韭菜看切口，切口越寬說明韭菜越新鮮，也可以捏住韭菜的根部，葉片能夠直立，說明質(zhì)量較好。
如果韭菜的根部呈紅色的，說明是陸地韭菜，這樣的韭菜更香。也可以用手掐一下能掐動的韭菜根部，能掐動的韭菜更新鮮。
買根部是白色的也可以這樣含水分多一點，看起來透亮，那些老韭菜根部是呈青色的。

2.買桂圓可以搖一下，能夠搖動的說明里面的果肉較干，不新鮮。搖不動的桂圓，相對來說里面的肉更飽滿。

3.買香蕉不買帶棱的，帶棱的香蕉一般都不好吃，如果是臨時吃的的話，就買帶芝麻點的，那樣的香蕉更香甜。

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4.買蘋果就買認(rèn)準(zhǔn)三個原則，肯定讓你買到的蘋果特別好吃，第一個要買條紅的，不買全身通紅的，第二個買左右不對稱的，第三個買黃色打底的，基本上這樣的蘋果個個都甜。

5.買菠菜，買紅根的，這樣的菠菜更好吃，買小顆的。

6.買芥蘭，只要底下能掐的動，這樣的芥蘭都比較好吃，最好買粗一點的，這樣削皮后可食部分更多一點。

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7.買薺菜要買那種顏色不均勻的，根部比較長的，這樣的薺菜是陸地生的，更好吃。那種看著鮮嫩的，但是實際上味道并不濃厚，反而是那種就是看著不漂亮，因為接接觸陽光比較多，反而營養(yǎng)價值更高一點。

8.豬肉新鮮不新鮮可按一下，能夠回彈的更新鮮，買豬肝不買顏色深的，新鮮的豬肝顏色更淺一點，并且上面有水分的光澤。

9.豆制品溫度一高最容易變質(zhì)，所以買豆制品一定要用手摸一下，發(fā)粘的堅決不能買。

10.春天是吃黃豆芽的好季節(jié)，買黃豆芽不買過長的黃豆芽，要買有根的黃豆芽，最好聞一下，有股黃豆的清香味。