胖東來(lái)堪比國(guó)企，崗位太搶手了！
眾所周知，在零售業(yè)，20%-30%的平均離職率是常態(tài)，員工流動(dòng)性大，工作穩(wěn)定性差。
不過(guò)，國(guó)內(nèi)一家零售業(yè)企業(yè)，離職率卻極低，那就是胖東來(lái)。2025年2月，胖東來(lái)集團(tuán)公布的離職率僅為0.12%！
▲ 圖源：胖東來(lái)
在這個(gè)行業(yè)，如此低的離職率，不得不說(shuō)也算是個(gè)奇跡了。
0.12%的離職率，
到底哪些人從胖東來(lái)走了？
即便是在胖東來(lái)，也有人因種種原因選擇離職。
超市業(yè)務(wù)部門(mén)和醫(yī)藥業(yè)務(wù)部門(mén)一向是胖東來(lái)離職的重災(zāi)區(qū)。資料顯示，2024年胖東來(lái)許昌地區(qū)的超市業(yè)務(wù)部門(mén)流失人員數(shù)量最多，共計(jì)99人，人員流失率達(dá)到2.78%。
這或許與超市業(yè)務(wù)的工作強(qiáng)度和工作性質(zhì)有關(guān)，超市作為零售行業(yè)的核心業(yè)務(wù)，節(jié)假日往往是最忙碌的時(shí)候，員工需要長(zhǎng)時(shí)間工作，應(yīng)對(duì)大量顧客，容易產(chǎn)生身心疲憊。
而醫(yī)藥業(yè)務(wù)部門(mén)的流失率更是高達(dá)6.58%，已成為離職率最高的部門(mén)。醫(yī)藥行業(yè)專(zhuān)業(yè)性強(qiáng)，工作壓力大，對(duì)員工的知識(shí)儲(chǔ)備和應(yīng)急處理能力要求高，這可能導(dǎo)致部分員工因難以承受工作壓力而選擇離職。
對(duì)于離職的員工，胖東來(lái)沒(méi)有冷臉相待，相反還給離職員工留下了寄語(yǔ)。
其告別寄語(yǔ)中提到：“胖東來(lái)做企業(yè)的目標(biāo)是成為一所學(xué)校，培養(yǎng)更多人懂得擁有科學(xué)的思維方式和先進(jìn)的生活方式，我們更多注重的是理念傳播，注重如何成就人、培養(yǎng)人；引導(dǎo)我們每個(gè)人成為有思想、有信念、有力量、陽(yáng)光自信的獨(dú)立個(gè)體。工作時(shí)專(zhuān)注投入、創(chuàng)造和體現(xiàn)自己的精神價(jià)值，生活時(shí)輕松自由、快樂(lè)地享受美好！歡喜、熱愛(ài)、專(zhuān)注的綻放每一天，即便是在這個(gè)平臺(tái)離開(kāi)了，依然堅(jiān)定不移地創(chuàng)造價(jià)值、成就美好和幸福的生命狀態(tài)！”
▲ 圖源：視頻截圖
胖東來(lái)有溫度，難怪在市場(chǎng)上的口碑越來(lái)越好。
當(dāng)然，胖東來(lái)受打工人歡迎，更在于他的薪資、福利和工作體驗(yàn)。
胖東來(lái)的薪資體系設(shè)計(jì)獨(dú)具匠心，呈現(xiàn)出“金字塔+扁平化”的特征。店長(zhǎng)年薪可達(dá)54萬(wàn)，處于薪資體系的頂端，激勵(lì)著員工不斷努力晉升。
而基層員工的薪資也十分可觀，保潔 月薪5500元起，讓普通崗位的員工也能獲得體面的收入。
此外，胖東來(lái)全員享受五險(xiǎn)一金、帶薪休假、健康保險(xiǎn)等福利，從物質(zhì)層面保障了員工的生活。
除了物質(zhì)待遇，胖東來(lái)在工作體驗(yàn)方面也下足了功夫。
其承諾員工“不加班”，這在零售行業(yè)中幾乎是難以想象的。在傳統(tǒng)的零售企業(yè)中，加班是家常便飯，員工的休息時(shí)間得不到保障。
而胖東來(lái)通過(guò)合理的人員配置和工作流程優(yōu)化，讓員工能夠在正常工作時(shí)間內(nèi)完成任務(wù)，真正實(shí)現(xiàn)了工作與生活的平衡。
還有，胖東來(lái)經(jīng)常組織“家庭式團(tuán)建”，讓員工帶著家屬一起參與，增強(qiáng)了員工之間的情感聯(lián)系，營(yíng)造出一種溫馨的工作氛圍。
做到了這個(gè)程度，說(shuō)胖東來(lái)堪比國(guó)企真不為過(guò)。
賺得盆滿缽滿！
零售行業(yè)整體面臨增長(zhǎng)瓶頸的大環(huán)境，但胖東來(lái)卻實(shí)現(xiàn)了營(yíng)收與利潤(rùn)的“反周期”增長(zhǎng)！
此言非虛，2024年胖東來(lái)營(yíng)收達(dá)到170億元，利潤(rùn)8億元，同比增長(zhǎng)58.5%，這一成績(jī)讓眾多同行望塵莫及。
如此強(qiáng)勁的增長(zhǎng)，胖東來(lái)背后的核心競(jìng)爭(zhēng)力到底是什么呢？
實(shí)際上，胖東來(lái)的核心競(jìng)爭(zhēng)力體現(xiàn)在多個(gè)方面。
比如，高薪資策略是其穩(wěn)定團(tuán)隊(duì)的重要手段，員工的高滿意度轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)服務(wù)，形成了良性循環(huán)。
“極致服務(wù)”則是胖東來(lái)吸引顧客的一大法寶，一些貼心的服務(wù)看似與購(gòu)物本身無(wú)關(guān)，卻極大地提升了顧客的購(gòu)物體驗(yàn)，使得顧客愿意在超市停留更長(zhǎng)時(shí)間，從而提升了客單價(jià)。
在供應(yīng)鏈管理上，胖東來(lái)嚴(yán)格把控商品品質(zhì)，對(duì)于農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜堅(jiān)決禁止銷(xiāo)售，從源頭保障了顧客的食品安全。這種對(duì)品質(zhì)的執(zhí)著追求，讓顧客對(duì)胖東來(lái)的商品質(zhì)量充滿信任，形成了良好的品牌口碑，進(jìn)一步促進(jìn)了銷(xiāo)售增長(zhǎng)。
▲ 圖源：視頻截圖
在營(yíng)收盈利雙雙大增的背景下，胖東來(lái)理應(yīng)擴(kuò)大規(guī)模。
然而胖東來(lái)在2025年宣布進(jìn)軍鄭州，其擴(kuò)張步伐卻一直較為緩慢，長(zhǎng)期固守河南許昌、新鄉(xiāng)兩城。
很多人看不懂胖東來(lái)這種“保守”的擴(kuò)張策略。
其實(shí)，創(chuàng)始人于東來(lái)秉持“作品思維”，認(rèn)為每個(gè)門(mén)店都應(yīng)是精心雕琢的作品，不能盲目復(fù)制。從選址、裝修到人員培訓(xùn)、商品選品，每個(gè)環(huán)節(jié)都需要耗費(fèi)大量的時(shí)間和精力去打磨。
對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守，使得胖東來(lái)難以快速擴(kuò)張。
此外，胖東來(lái)“重資產(chǎn)+高人力成本”的模式在三四線城市更容易實(shí)現(xiàn)規(guī)模效應(yīng)。在許昌、新鄉(xiāng)等地，土地成本相對(duì)較低，人力成本也在可控范圍內(nèi)，胖東來(lái)能夠通過(guò)高投入獲得高回報(bào)。
然而，一線城市的土地和人力成本高昂，如果貿(mào)然進(jìn)入，可能會(huì)導(dǎo)致成本過(guò)高，利潤(rùn)空間被壓縮。
當(dāng)然了，胖東來(lái)獨(dú)特的企業(yè)文化和服務(wù)理念在異地復(fù)制時(shí)也可能面臨挑戰(zhàn)。
換言之，盲目擴(kuò)張確實(shí)可能讓胖東來(lái)在口碑上開(kāi)倒車(chē)！
不過(guò)，不在其他城市開(kāi)店，不代表就無(wú)法輸出胖東來(lái)的文化。目前胖東來(lái)正在對(duì)永輝、步步高進(jìn)行幫扶。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是，胖東來(lái)通過(guò)輸出管理體系，幫助這些企業(yè)提升品控標(biāo)準(zhǔn)，從商品采購(gòu)、存儲(chǔ)到銷(xiāo)售環(huán)節(jié)，嚴(yán)格把控質(zhì)量關(guān)；優(yōu)化員工培訓(xùn)，提高員工的服務(wù)意識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能，從而收取一定的服務(wù)費(fèi)。
這種幫扶行為既體現(xiàn)了胖東來(lái)的“利他”精神，也有著“利己”的考量。
通過(guò)幫扶同行，胖東來(lái)擴(kuò)大了品牌影響力，成為行業(yè)的標(biāo)桿和引領(lǐng)者。同時(shí)，通過(guò)合作分成，胖東來(lái)也能夠分享合作企業(yè)發(fā)展帶來(lái)的收益。
網(wǎng)友評(píng)論胖東來(lái)管太多了！
胖東來(lái)在一些網(wǎng)友眼里顯得“爹味”太濃了。
過(guò)去一段時(shí)間，胖東來(lái)在員工管理方面的一些舉措，引發(fā)了廣泛的爭(zhēng)議，其中結(jié)婚彩禮的規(guī)定成為了輿論的焦點(diǎn)。
于東來(lái)在個(gè)人社交平臺(tái)發(fā)文稱(chēng)，從明年開(kāi)始，胖東來(lái)人結(jié)婚不允許要彩禮或付彩禮，婚禮不能鋪張浪費(fèi)，酒席不能超過(guò)五桌，不允許靠父母買(mǎi)房買(mǎi)車(chē)。
如果做不到的，公司將從制度建設(shè)上制定取消一切福利。這一言論迅速在網(wǎng)絡(luò)上引發(fā)熱議，部分網(wǎng)友認(rèn)為相關(guān)要求已經(jīng)超出工作范疇，屬于“管太寬”。
在現(xiàn)代社會(huì)，年輕人越來(lái)越追求個(gè)人的獨(dú)立和自由，他們希望在婚姻等人生大事上能夠自主決策。而胖東來(lái)的這一規(guī)定，將企業(yè)的價(jià)值觀強(qiáng)加于員工的私人生活，讓員工在面對(duì)婚姻時(shí)，不僅要考慮自身的意愿，還要考慮企業(yè)的規(guī)定。
▲ 圖源：微博
這合理嗎？
這種“父愛(ài)主義”的管理方式，雖然出發(fā)點(diǎn)是為了員工好，但卻忽視了員工的個(gè)體差異和自主選擇的權(quán)利。
如今被人評(píng)論為爹味太濃也在情理之中。
這也恰恰暴露出了胖東來(lái)此時(shí)的一個(gè)問(wèn)題，當(dāng)企業(yè)過(guò)于依賴(lài)創(chuàng)始人的個(gè)人判斷，而缺乏科學(xué)的決策機(jī)制和制度保障，一旦創(chuàng)始人的決策出現(xiàn)偏差，可能會(huì)給企業(yè)帶來(lái)嚴(yán)重的后果。
網(wǎng)友們將胖東來(lái)視為“商業(yè)烏托邦”，對(duì)其寄予了極高的期望。
在人們的心目中，胖東來(lái)代表著高品質(zhì)的商品、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、人性化的管理以及良好的企業(yè)社會(huì)責(zé)任，是商業(yè)世界中的一股清流。
然而，企業(yè)的本質(zhì)仍是盈利組織，需要在商業(yè)利益和社會(huì)責(zé)任之間尋求平衡。當(dāng)企業(yè)一些實(shí)際做法與公眾的期待不符時(shí)，就容易引發(fā)輿論危機(jī)。
即便是胖東來(lái)也不例外。
回頭看，胖東來(lái)雖然不完美，但它將“人”置于商業(yè)中心的理念，確實(shí)為中國(guó)零售業(yè)乃至所有企業(yè)照亮了一條路！
參考消息：
大象新聞：《胖東來(lái)公開(kāi)去年人員流失率：2024年共流失171人》
大河報(bào)：《于東來(lái)連發(fā)5文 談胖東來(lái)不大規(guī)模發(fā)展原因、經(jīng)營(yíng)理念等》
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