第十屆Foodaily全球食品飲料創(chuàng)新大會將于3月30日-4月2日在國家會展中心(上海)舉辦，152位商業(yè)領(lǐng)袖和行業(yè)大咖、5000+品牌和產(chǎn)品決策人將齊聚一堂，圍繞“重塑創(chuàng)新性增長”的主題，解讀行業(yè)變局、探討增長路徑、共建創(chuàng)新生態(tài)！
現(xiàn)場還有3000多款嚴(yán)選全球創(chuàng)新產(chǎn)品，覆蓋7大品類、70+細分品類，將在1,961㎡沉浸式體驗空間進行創(chuàng)新展示與品鑒，為產(chǎn)品創(chuàng)新決策者們帶來足不出戶看遍全球市場創(chuàng)新的沉浸式體驗之旅，捕捉靈感、前瞻預(yù)判、掌握新機。
這里不僅是一場融合了高峰對話、創(chuàng)新探索與智慧碰撞的“頂級舞臺“，也是全球食品行業(yè)創(chuàng)新的風(fēng)向標(biāo)。
以全球視野與行業(yè)大咖同行，我們邀您一起感受最新的行業(yè)脈搏、創(chuàng)新靈感，共創(chuàng)增長新生態(tài)！（ 立即參會購票）
1日程安排
2025 Foodaily創(chuàng)博會現(xiàn)場將帶來：
- 1場生態(tài)大會+10場主題論壇：152位演講嘉賓，76位CEO嘉賓的深度分享，從品類、品牌到生意模式戰(zhàn)略與策略，共話最新行業(yè)脈搏；
- 三大頂級資源的高峰對話：生態(tài)大會、CEO之夜、CEO私董會(早餐會)，高層深度對話，碰撞前瞻思維；
- 海外創(chuàng)新靈感與品類機會預(yù)判：獨家策劃“全球創(chuàng)新品鑒”，現(xiàn)場品鑒來自全球70+市場、3000+新品爆品，年度10大年度消費場景、10大新XIU品牌案例深度拆解，一站式洞悉品類&場景機會；
- 從全球到本土的創(chuàng)新案例：第七屆iSEE全球獎獲獎案例的全球賞味之旅，體驗離您最近的創(chuàng)新標(biāo)桿；
- 特別策劃全天“日本市場專題”論壇：卡樂比、丘比、味之素、麒麟、森永等多個日本頭部品牌、30年以上從業(yè)經(jīng)驗的產(chǎn)品專家，深度解析創(chuàng)新底層；
- 頂級專家陣容，多個細分領(lǐng)域的技術(shù)大拿：法國杜坎纖食瘦身法創(chuàng)造者、國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心資深專家、蒙牛全球研發(fā)創(chuàng)新中心營養(yǎng)科學(xué)研究院負責(zé)人、世界茶和中草藥領(lǐng)域的頂尖專家、前聯(lián)合利華大中華區(qū)技術(shù)董事&中國研究所創(chuàng)始所長……將帶來功能性食品、乳品、茶飲、果汁、零食等領(lǐng)域的技術(shù)創(chuàng)新焦點與創(chuàng)新實踐；
- 多個百年企業(yè)增長案例&國際巨頭的本土化創(chuàng)新分享：百事、卡夫亨氏、Olga歐佳集團、唐吉訶德、丘比、麥當(dāng)勞中國等等；
- 來自本土/新銳品牌逆勢增長案例的拆解：海河乳品、天潤、達利食品、天味食品、可漾、檸檬向右、巧兮兮、野人日記、曾味Sumerians、一米八海洋科技等等；
- 頂級市場咨詢公司與權(quán)威智庫攜手帶來前沿洞察：中國宏觀經(jīng)濟研究院、里斯戰(zhàn)略定位咨詢、科特勒、波士頓咨詢、貝恩、英敏特、凱度消費者指數(shù)、沙利文、高巖科技、飛瓜等機構(gòu)從不同視角與細分品類切入，解讀行業(yè)變局、洞察消費趨勢與增長新機。
23月30日 生態(tài)大會（全體峰會）
置身全球商業(yè)環(huán)境，泡沫消散、競爭加劇，但食飲消費仍是一門不容忽視的生意，只是方式在被重構(gòu)，主體也在浪潮中被重塑。真需求正在被深度挖掘與滿足，品類邊界在不斷融合并突破，數(shù)智化科技助力創(chuàng)新，個性化商業(yè)模式持續(xù)探索……行業(yè)中既有堅守者，也有不斷開拓的新勢力。
困頓環(huán)境下，為了增長企業(yè)必須要實現(xiàn)創(chuàng)新突圍，2025 Foodaily創(chuàng)新大會邀約到了那些歷經(jīng)挑戰(zhàn)依然長青、甚至逆勢增長的標(biāo)桿企業(yè)，從戰(zhàn)略定力、前瞻布局到創(chuàng)新機制、實踐經(jīng)驗，共同探討企業(yè)制勝邏輯與應(yīng)變躍遷之道，為品牌決策者提供應(yīng)對困局、協(xié)同進化的全新思路。
33月31日 分論壇議程
乳制品創(chuàng)新 品類論壇
原奶過剩、消費疲軟，乳品行業(yè)看似深陷“內(nèi)卷”，但仍有一些品牌穩(wěn)住根基、逆勢增長。無論是逐步邁向高端化的液奶，還是靠功能性營養(yǎng)圈粉新一代“健康咖”，亦或微創(chuàng)新使老品煥新機……增量市場在哪里？
如何打開賣奶新思路，從存量市場中挖掘新增量？如何重塑乳品吸引力，讓其不再“普通”？如何通過風(fēng)味、包裝、成分升級直接“鎖胃”？從區(qū)域小眾到即飲新賽道，如何擊破新場域？從創(chuàng)新熱點到產(chǎn)業(yè)高地，中國乳業(yè)科技創(chuàng)新聚焦的熱點是什么？創(chuàng)新又體現(xiàn)在哪些方面？2025 Foodaily創(chuàng)新大會的乳制品創(chuàng)新分論壇，一起解鎖乳品增長新密碼。
茶咖烘焙 品類論壇
過去兩年間，現(xiàn)制飲品邁入“萬店時代”。越來越多的品牌高速擴張、迅速下沉、積極出海，作為當(dāng)下最熱門的消費品類之一，現(xiàn)制飲品行業(yè)已經(jīng)一定程度上對消費者的生活方式產(chǎn)生了引領(lǐng)作用。
2025，現(xiàn)制飲品的產(chǎn)品創(chuàng)新該走向何處？在擁擠的賽道中，品牌如何打造差異化之路，從產(chǎn)品的品質(zhì)進化到用場景化體驗征服更多消費者？面對機遇迭起的新航路，中國茶飲品牌如何在活躍市場掘金，通過在地化創(chuàng)新與供應(yīng)鏈的超級進化，搶占增長先機？
零食烘焙 品類論壇
在質(zhì)價比成為主流趨勢的當(dāng)下，零食市場憑借品類創(chuàng)新、渠道擴張、規(guī)模效應(yīng)與成本紅利的疊加，展現(xiàn)出強勁的逆周期增長潛力。過去一年，行業(yè)變革集中在渠道布局，核心聚焦于品類創(chuàng)新，亮點則體現(xiàn)在單品突破。
在品類細分與場景個性化的雙重驅(qū)動下，零食早已超越“解饞”屬性，進化為滿足健康、情緒與社交需求的新寵。從“懶人零食”的即時滿足，到“健康零食”的生活方式平衡，再到“獵奇口味”的社交屬性，零食正成為消費者情感表達與品質(zhì)生活的重要載體。
跨品類風(fēng)味融合、新興口味與功能需求的契合，使零食的風(fēng)味創(chuàng)新更趨多元。在健康升級、品類進化、風(fēng)味突破的浪潮中，如何打造更懂中國消費者的品牌和產(chǎn)品？如何通過精準(zhǔn)配方設(shè)計與質(zhì)構(gòu)創(chuàng)新，滿足消費者對口感的多樣化追求……這些問題都將在2025 Foodaily創(chuàng)新大會的零食烘焙分論壇上共同探討。
渠道變革零售峰會
在人貨場重構(gòu)的浪潮下，零售行業(yè)正經(jīng)歷深刻變革，渠道的碎片化、消費者購物路徑的變化、供應(yīng)鏈和消費場景的重塑正推動食品飲料行業(yè)進入新格局。線下零售渠道未來的機會點在哪里？應(yīng)該從哪里精準(zhǔn)切入，啟動增長？如何通過創(chuàng)新零售模式、精準(zhǔn)定位客戶群及高效供應(yīng)鏈管理，打破傳統(tǒng)零售的競爭格局？AI技術(shù)的普及，又將帶給零售什么樣的新機遇？食飲企業(yè)出海，應(yīng)該如何站穩(wěn)腳跟？一場零售峰會帶您洞悉這一切……
創(chuàng)新解決方案專場
技術(shù)驅(qū)動的產(chǎn)品創(chuàng)新是品牌建立差異化競爭力的關(guān)鍵支柱，聚焦“技術(shù)流”我們也邀請了相關(guān)領(lǐng)域的首席科學(xué)家或技術(shù)大咖，講透新原料新包裝新技術(shù)的核心優(yōu)勢、分享最新的應(yīng)用案例，為新品開發(fā)或產(chǎn)品迭代提供新思路，以硬實力解決產(chǎn)品配方同質(zhì)化難題，為產(chǎn)業(yè)鏈上下游深度合作開辟更多路徑。
44月1日 分論壇議程
功能性食品 品類論壇
全面養(yǎng)生時代來臨，功能性營養(yǎng)健康品類縱橫生長，縱向功效細分與專業(yè)化深入推進，橫向多元形態(tài)精準(zhǔn)適配多元場景。新圈層、新場景的崛起推動品牌不斷尋找新突破口，政策層面“三新食品”審批加速也驅(qū)動了功能營養(yǎng)創(chuàng)新升維，為行業(yè)創(chuàng)造了更多機會。
從GLP-1引領(lǐng)的體重管理新機制，到抗衰需求的全面升級，功能性食品正掀起一場健康革命。在千億級市場競爭中，品牌如何打破傳統(tǒng)思維，搶占未來健康賽道？新生態(tài)新模式下，如何打造不一樣的產(chǎn)品力與競爭力？圍繞功能營養(yǎng)日?；?、微生態(tài)制劑的創(chuàng)新、纖食體重管理新思路、低GI健康主食以及骨骼運動健康等角度，產(chǎn)業(yè)標(biāo)桿企業(yè)以及健康飲食方法論開創(chuàng)者將帶來他們的實踐與經(jīng)驗分享。
新餐桌 品類論壇
隨著生活節(jié)奏加快和消費觀念的變化，年輕一代的用餐模式正在發(fā)生深刻轉(zhuǎn)變。一人食、小家庭等消費場景的崛起，正在重塑我們的餐飲體驗。人們不再滿足于傳統(tǒng)的就餐方式，而是更傾向于便捷、個性化、符合現(xiàn)代生活節(jié)奏的餐飲解決方案。餐飲行業(yè)正在迎來一場前所未有的變革，新的餐桌風(fēng)尚迅速崛起。
在外餐飲潮流如何影響在家餐桌品類的進化升級？餐飲菜系演變背后又捕捉到怎樣的消費場景和人群變化？2025年又有哪些品類趨勢機會呢？從松露等高端食材的席卷，到傳統(tǒng)中式風(fēng)味與現(xiàn)代餐飲需求的碰撞，如何讓經(jīng)典與創(chuàng)新完美融合，滿足消費者的高端體驗與便捷需求？2025 Foodaily創(chuàng)新大會的新餐桌品類分論壇將帶你探索地域風(fēng)味美食還有多少種可能性？新餐桌食品在食用方式、產(chǎn)品形態(tài)、場景體驗等方面又有哪些創(chuàng)新機會呢？
飲料創(chuàng)新 品類論壇
回顧過去一年的飲料行業(yè)，果汁和功能飲料頻頻出現(xiàn)爆款單品，無糖茶一度成為市場頂流，中式養(yǎng)生水品類迅速崛起。從大單品到品類矩陣，飲料品牌正加速布局，多元化的產(chǎn)品線和精準(zhǔn)的渠道擴張正在塑造新的市場格局。
聚焦不同渠道場景，飲料品類結(jié)構(gòu)有哪些變化？貨架競爭、降本增效、獵奇推新，飲料品牌如何脫穎而出？從地域食材找靈感，從細分場景找切入，從超級元素找突破，飲料的下一個爆款基因是什么？2025 Foodaily創(chuàng)新大會的飲料創(chuàng)新分論壇將帶你解鎖這些問題。
品牌營銷 主題論壇
在消費降級與質(zhì)價比崛起的背景下，中國市場正邁入更加個性化與理性化的消費時代。從“買產(chǎn)品”到“認品牌”，品牌塑造已成為企業(yè)突圍競爭的關(guān)鍵?；仡欉^去一年，IP聯(lián)名共創(chuàng)、“聽勸式營銷”等層出不窮，品牌通過情緒價值的深度挖掘與創(chuàng)新玩法，重構(gòu)了與消費者的互動方式，同時也引發(fā)了行業(yè)對新營銷邏輯的深入思考。
流量變革之下，如何基于內(nèi)容打造品牌力，如何激發(fā)場景需求，實現(xiàn)品效合一？AI時代的到來，又如何為全域營銷注入新動力？當(dāng)品牌設(shè)計成為企業(yè)的隱藏“護城河”，如何從審美與理念入手，打造更有生命力的品牌形象？2025 Foodaily創(chuàng)新大會品牌營銷分論壇將共同探討內(nèi)容驅(qū)動與用戶共創(chuàng)的新玩法，幫助企業(yè)在碎片化時代找到營銷增長的未來方向。
54月2日 分論壇議程
日本市場專題
2025年Foodaily創(chuàng)博會期間，我們精心策劃了日本市場專題論壇、日本創(chuàng)新產(chǎn)品品鑒、日本零售渠道巨頭成功策略深度拆解、日本功能性乳品專家經(jīng)驗分享等一系列精彩活動。我們期待搭建一個思想熔爐，讓日本百年名企的傳承智慧碰撞中國新消費勢力的創(chuàng)新基因，在經(jīng)驗與創(chuàng)新的交織中，為中國食飲產(chǎn)業(yè)鍛造穿越周期的指南針。
我們邀請了味之素、卡樂比、丘比、麒麟、森永等多家日本頭部品牌，擁有30年以上產(chǎn)品開發(fā)經(jīng)驗的頂級專家深度解析創(chuàng)新底層，演繹極致的匠心與體驗。
更多詳情：卡樂比、丘比、麒麟、味之素等日本食飲巨頭現(xiàn)場分享，2025 Foodaily創(chuàng)博會日本專場來啦！
6獨家策劃「全球創(chuàng)新品鑒」
透過全球3000+嚴(yán)選新品爆品 激發(fā)靈感預(yù)判機會
Foodaily 獨家第十年策劃「全球創(chuàng)新品鑒」，您將會看到、品鑒到來自70多個國家和地區(qū)300,000多款年度上新產(chǎn)品中嚴(yán)選而出的3000+新品爆品，足不出“滬”沉浸式體驗。
更重要的是，F(xiàn)oodaily研究院將結(jié)合中國市場消費趨勢以及品類創(chuàng)新發(fā)展的洞察，進行不同維度的創(chuàng)新亮點解讀，我們會從產(chǎn)品、品類、品牌、商業(yè)洞察四個維度分別進行呈現(xiàn)，將全球市場最新鮮、最創(chuàng)新的案例搬到產(chǎn)品決策人眼前。Foodaily研究院也將協(xié)同行業(yè)專家?guī)砩疃葎?chuàng)新之旅及剖析解讀，爆品發(fā)現(xiàn)、品類新趨勢、新商業(yè)機會預(yù)判、成功案例拆解等等！
同時，我們也一并策劃了包含年度所有趨勢研判的2025每日食品創(chuàng)新手冊（年度創(chuàng)新寶典）以及2025全球創(chuàng)新品鑒產(chǎn)品手冊，是每一年食品飲料創(chuàng)新產(chǎn)品開發(fā)的黃金指南。
更多詳情：獨家！研究了全球30w+款上市新品，我們發(fā)現(xiàn)了這些創(chuàng)新機會...
7演講嘉賓
蒙牛、百事、Tims天好咖啡、卡夫亨氏、新加坡味馳集團、安姆科、嘉吉食品、君樂寶乳業(yè)、塞尚乳業(yè)、金多多食品集團、中國宏觀經(jīng)濟研究院、中央廣播電視總臺、國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心、森永乳業(yè)、丘比、味之素、卡樂比、麒麟、麥當(dāng)勞中國、Costa Coffee、里斯戰(zhàn)略定位咨詢、好特賣、樂爾樂、麥德龍、分眾傳媒等企業(yè)重磅嘉賓確認出席2025 Foodaily創(chuàng)博會并演講分享！
更多詳情：第十屆Foodaily創(chuàng)新大會演講嘉賓陣容公布！蒙牛、百事、君樂寶、味之素、丘比等152位嘉賓已確認
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