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西餐與中餐，多有不同，各有亮點(diǎn)，而對食客而言，天下沒有最好的餐飲美食，只有更好的餐飲美食。在日常生活中，多數(shù)人對待西餐和

到O'eat Gastronomy，自駕走城市的二環(huán)線。沿雄楚大道高架，下到關(guān)山大道，向南過光谷街的口子，就能看到k11高大的商業(yè)樓。進(jìn)地下停車場，上手動扶梯，找到室內(nèi)導(dǎo)引圖，搜索O'eat Gastronomy的位置，跟著導(dǎo)引牌過去，隨意游逛下，很快就能定位到目的地。畢竟是知名的西餐廳，周邊都是一樣格調(diào)的商鋪，所以哪怕有巨大的落地窗、有閃亮的射燈，有連綿的玻璃裝飾品，也不會覺得有違和感。

進(jìn)到O'eat Gastronomy，首先看到的是招牌的收銀臺，規(guī)格不大，算作點(diǎn)綴。自然，收音臺的展示品不是亮點(diǎn)，亮點(diǎn)在于它后面的柜子，是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的紅酒柜，這個(gè)在很多西餐廳都會有，算是一個(gè)布局陳列。柜子分好幾層，分別擺了不同品牌和類別的紅酒，多數(shù)人看不懂，小編也是，只分得清顏色，至于口感，極大可能與價(jià)格掛鉤，那價(jià)格呢？不看也罷，一般人消費(fèi)的話，肉得疼。

進(jìn)店鋪里，跟著服務(wù)員找位置，會覺得室內(nèi)的光線，沒有其他商鋪調(diào)的那么暗，晦暗的環(huán)境據(jù)說很符合一些人的就餐口味，會覺得很安靜。但在O'eat Gastronomy里，哪怕是亮堂的燈光環(huán)境，也很安靜，且亮堂的環(huán)境更加純粹。拿著平板隨便翻一下，每道菜品都有圖片和價(jià)目，會有推薦的星星，價(jià)格的話，只能說還行。點(diǎn)好之后，服務(wù)員很快就端上成品，相比較一般的中餐廳，這個(gè)上菜速度，快。

這不，小小的桌面上，很快擺滿了美食。從布局和裝盤看，是典型的西餐風(fēng)格，首先是盤子的數(shù)量足夠多，有放美食的，有放餐具的，也有放裝飾品的，擺在一起，好看是好看，就是突出不了主體。其次是盤子的特點(diǎn)，統(tǒng)一很大，大號的盤子里，裝的美食卻很少，更加顯得盤子大，另外的說法是，這樣也顯得美食更加精致?；叵牒芏嘀胁屠锏谋P子，裝的厚實(shí)分量菜肴，反而不受關(guān)注，真是奇怪的很。最后是美食的成色，油脂很輕，加了各類蔬菜點(diǎn)綴，胡椒每道菜里都放，聞起來一個(gè)味。

實(shí)際品嘗，刀叉得用起來，初次會覺得不習(xí)慣，多用幾次，也不那么難用。O'eat Gastronomy里，招牌的當(dāng)然是原切牛排，一張復(fù)古風(fēng)的盤子，中間擺了一塊牛排，烤得焦黃，大概是七八分熟的樣子，刀叉下去切成幾塊，表面帶點(diǎn)焦黃的下面，還是生的狀態(tài)，溢出很多肌紅蛋白，淡淡的腥味。拿叉子叉住，攪拌著佐料，紳士的吃一口，大口吃完，反復(fù)咀嚼，也沒有那么好吃。

就著牛肉，再來一口飲品，終于不那么膩了。飲品實(shí)際上有兩個(gè)，一個(gè)是鮮榨的果汁，一個(gè)是咖啡，這個(gè)是招牌，分餐前和餐后品嘗。兩小杯的飲品，價(jià)格那是相當(dāng)了不得，但在中餐廳里，它好像又是必備的。品著果汁，是新鮮感，咖啡是濃郁的苦味，糖分不突出。反正，兩個(gè)飲品都是甜的，中餐里是萬惡的甜品，西餐就變得精致和稀有。

對比之下，在O'eat Gastronomy里還有更加層次感突出的甜品，叫做蜂巢冰淇淋，簡直是女生的專屬。說是蜂巢，確實(shí)如此，造型看著精致，吃起來味道濃郁，完美體現(xiàn)了西餐的特點(diǎn)。多數(shù)西餐廳也的確如此，吃的并非食物本身，而是氛圍，簡單的美食復(fù)雜化，復(fù)雜的美食簡單化。（喵星人日志原創(chuàng)隨筆文字，部分插圖未及時(shí)標(biāo)注出處，如涉及侵權(quán)，請聯(lián)絡(luò)刪除）