春季吃菠菜好處多,能護眼還能增強抵抗力,補血效果也不錯!

菠菜可得注意,一不留神就買到口感差、有土腥味的,吃完喉嚨還難受。

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菠菜分尖葉和圓葉,差別大著呢,了解后能少踩不少坑!

圓葉菠菜葉子圓又厚,葉柄短像芭蕉扇,產量高還耐熱,但草酸多,得久焯水。

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尖葉菠菜葉柄長,葉形窄,水分多、草酸少,口感清爽甜美,適合涼拌或快炒。

選菠菜別挑顏色淺的,光照不足營養(yǎng)差;也別買抽薹的,味道和品質都不好。

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