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對于大多數(shù)行業(yè)人士來說，來春糖的目的不僅僅只是談合作聊生意，更重要是通過這個平臺接觸到最新的市場動態(tài)和行業(yè)趨勢，再和合作伙伴、消費者面對面加深一下感情，因為很少有一個酒展會聚集到這么多元且不同身份的人群，和參展們直面對談。

為了更直觀的感受今年行業(yè)刮起的“第一股暖風(fēng)”，樂酒客今年依舊前往成都加入這場盛會，讓來了沒逛夠或者沒來的人都能一起感同身受，以下是來自樂酒客前方記者的一線報道。

整體來看，各個酒店展的參展規(guī)模各有側(cè)重點，萬達瑞華酒店的精品酒展商居多；香格里拉酒店有不少進口酒莊組團來參展；而尼依格羅酒店今年首度打造的白葡萄酒垂直領(lǐng)域展區(qū)成功出圈；凱賓斯基的參展品牌比較分散，大酒企和小酒商都有。

每一家酒店展都力求整體規(guī)模的豐滿，展商多元化成為共同表現(xiàn)，從葡萄酒延伸到自然酒、果酒、烈酒、精釀、無醇脫醇等等，不同酒精飲料之間邊界正在被模糊。

中國葡萄酒市場正自上而下的向成熟推進。得益于方便外國友人來華政策，不少進口商都將酒莊莊主、釀酒師、品牌經(jīng)理等主要負責(zé)人邀請到春糖現(xiàn)場，由此可見國際視角對中國市場依舊充滿信心，進一步促進了中國市場和國際市場的融合。

與此同時，很多中國酒莊都是在產(chǎn)區(qū)的帶領(lǐng)下免費組團參展，使得今年參展的中國酒莊也明顯多起來了，在此期間紛紛舉辦活動、發(fā)布新品以及達成合作，完成品牌戰(zhàn)略升級和提升的重要一環(huán)。

多菲酒莊品牌大使楊先生認為，今年酒店展整體參加的酒莊、葡萄酒協(xié)會的質(zhì)量，達到前所未有的高度?！案鞔缶频昱e行的名莊活動都辦得非常好?！?/p>

逛展觀眾整體來看在變得更加年輕、更加專業(yè)。只能說經(jīng)過市場的篩選與淘汰，如今留下來的，都是對葡萄酒真正有熱情愿意付出扎根的。與此同時，行業(yè)內(nèi)的年輕人在增加是不爭的事實。

盡管酒店展的客流比去年有明顯下滑，但是過來的客戶精度度和專業(yè)度會更高，他說：“我覺得廣東地區(qū)60%左右的從業(yè)者都沒過來，包括參展的和觀展的，但今年能過來的都是真愛。”

相比之下，西博城的主展客流遠超預(yù)期，但酒莊協(xié)會質(zhì)量、數(shù)量比酒店展要少一些，參展商對主展的需求和酒店展業(yè)不太一樣，楊先生發(fā)現(xiàn)，“主展現(xiàn)場有很多小團購，KOL線上賣貨的人，相對比酒店展精準度更低?！?/p>

今年在和展商的交流過程中，大家參展的感受有些可以說相差甚遠。有“現(xiàn)場下大單的”，也有“毫無收獲的”，同樣的時空下不同的參展商感受不盡相同。

有酒商表示頭天人流少，整體和去年相比也有明顯回暖。還有酒商提到個別時段在展臺前的人會比較擁擠，但想要有具體的簽單太難了，大家更謹慎。

江蘇美樂笛爾國際酒業(yè)朱總坦言，因為現(xiàn)在整個銷售狀況不是太好，都沒有急著要去下單。“因此，有些參展商熱情也不高，酒店展結(jié)束立馬就回去了，都沒有參加主展。”

“今年的主展感覺人流是比去年多，有效客戶也還好，好的話一天接待了60多個有效客戶。”朱總參加完主展反饋道，“沒有什么大的單子，基本上都是小批量的訂單，問你有沒有現(xiàn)貨?！?/p>

“目前我們的產(chǎn)品體系里，這種低價的大牌產(chǎn)品，會賣得比較好，像一些中間的或者中上的產(chǎn)品，如果確實沒什么名氣的話，會賣得很差。”朱總補充道。

受到消費降級的顯著影響，“價格百姓化”是進口酒和中國酒都意識到的問題，比如為了順應(yīng)回歸理性消費的大趨勢，西鴿這次推出進軍商超的N18擠進百元價位段。

都在說消費降級，但極少份額的超高端市場仍然堅挺，除去那不受影響的2%超高端消費，市場中的精品葡萄酒價格在下行，或者說市場中涌入了更多接地氣的產(chǎn)品，“中高端的客群還是有下降，在客人的需求下我們進酒的價格確實在往下走?！?/p>

今年，在展臺進行直播或者有合作主播直播帶貨的品牌也越來越多，賣貨不是目的，主要是要把“自家品牌來參加春糖”的這件事情廣而告之。

各個電商平臺對春糖的重視程度也不小，抖音主推高端葡萄酒的“甄慧選酒”同期開播，快手直接在主展設(shè)置展臺來招店鋪，牢牢占據(jù)著線上渠道的主動權(quán)。

在白葡萄酒的市場風(fēng)潮下，甚至能在春糖看見德國和新西蘭兩大葡萄酒協(xié)會聯(lián) 動，舉辦了“雷司令與長相思：德國與新西蘭如何引領(lǐng)中國白葡萄酒市場”主題論壇。所傳遞出的核心思想則是，白葡萄酒市場份額還將進一步擴大。

“紅轉(zhuǎn)白”的消費趨勢，在中國葡萄酒市場日漸顯現(xiàn)。據(jù)海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，2024年度德國和新西蘭兩大白葡萄酒產(chǎn)國均實現(xiàn)進口量額同步增長：

2024年，德國葡萄酒在華進口量為466萬升，同比增長8.3%，其中雷司令占白葡萄酒出口量70%；新西蘭葡萄酒進口額同比增長17.91%至3382萬美元，進口量338萬升，同比增長16.3%，中國消費者對長相思偏好度達TOP3。

琳澄（杭州）貿(mào)易有限公司李總對此深有感觸，“我們跟著德國展團參加了主展，人流量還是很大的，也算是趕上了白葡萄酒的趨勢，我感覺今年跟去年比還是有回暖跡象?！?/p>

可以看出市場對白葡萄酒的重視程度和討論興趣大有提升。這次，尼依格羅酒店搭建了白葡萄酒垂直展區(qū)，有不少本次參展的觀眾更是直奔白葡萄酒而來。

除此之外，酒店展往外延伸開來，有越來越多的酒品牌會在成都單獨找到地方辦活動，“不在酒展人擠人，大家可以小范圍坐下來聊，促成合作的幾率也會更多一些?！?/p>

比如伊拉蘇酒莊在成都博舍酒店舉辦馬克西米諾和愷2022年份首發(fā)大師班，以及多菲在成都IFS帶來四手聯(lián)彈自由、閉門品鑒等這類獨立舉辦的活動，多菲酒莊品牌大使楊先生認為這樣的活動“相對會有更加精準邀約和更從容的時間與客戶溝通。”

2025年的春糖更像是一場見證歷著歷史的行業(yè)里程碑，許多新的現(xiàn)象冒出，并形成星星之火的態(tài)勢。有展商表示，“如果你在春糖找不到新客戶，至少能發(fā)現(xiàn)新趨勢?！?逐漸的，大家對于春糖的態(tài)度將有更大的差異，市場正在挑選著誰能真正在春糖完成尋找客戶的目標。但如果把目光放到五年、甚至十年以上，葡萄酒行業(yè)會朝著愈來愈好的方向邁進，堅定不動搖。