近日，央視新聞官方發(fā)布了一篇《這些食物可能是結(jié)節(jié)“催化劑”……》的科普文章，當(dāng)中指出肺結(jié)節(jié)患者應(yīng)減少刺激性食物、高鹽分食物、刺激性飲料的攝入。
小懂仔細(xì)一看發(fā)現(xiàn)在“刺激性飲料”一項(xiàng)中，“濃茶”被著重點(diǎn)名！官方給出的解釋是喝濃茶會(huì)刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，從而使肺結(jié)節(jié)患者的焦慮感增加。
那么問(wèn)題來(lái)了，喝濃茶催化肺結(jié)節(jié)的“元兇”是什么呢？濃茶不宜多喝，口味較淡的茶肺結(jié)節(jié)患者能喝嗎？要搞清楚這一系列問(wèn)題，首先要了解肺結(jié)節(jié)。
近年來(lái)，隨著CT檢查技術(shù)的普及，肺結(jié)節(jié)的檢出率也逐年提升，不少人在看到體檢報(bào)告上的“肺結(jié)節(jié)”字樣時(shí)，總是會(huì)第一時(shí)間恐慌是不是肺癌……
其實(shí)，肺結(jié)節(jié)≠肺癌，據(jù)專注為民眾提供可靠醫(yī)學(xué)知識(shí)的著名丁香醫(yī)生平臺(tái)曾科普道：超過(guò)95%以上體檢發(fā)現(xiàn)的肺結(jié)節(jié)都是良性結(jié)節(jié)，惡性概率低于5%。
而高危人群檢出惡性肺結(jié)節(jié)的概率相對(duì)較高，據(jù)《居民常見惡性腫瘤篩查和預(yù)防推薦》（2021版）科普：高危人群是年齡＞40歲，且具備以下任一危險(xiǎn)因素：
家族中有惡性腫瘤或肺癌患者，有慢性阻塞性肺疾病或彌漫性肺纖維化病史者，持續(xù)20年每天吸1~2包煙或戒煙時(shí)間＜15年，長(zhǎng)期被動(dòng)吸煙者，石棉、鈹、鈾、氫等職業(yè)接觸者。
因此，非高危人群檢出肺結(jié)節(jié)（多為良性）不必太過(guò)焦慮、恐慌，不過(guò)作為人們健康體檢中的一個(gè)重要指標(biāo)，多加注意飲食、避免加劇肺結(jié)節(jié)還是有必要的！
濃茶催化肺結(jié)節(jié)的“元兇”？
茶，是公認(rèn)的養(yǎng)生之飲，皆因茶葉中富含的茶多酚、氨基酸、咖啡堿等天然營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，從而賦予了飲茶抗氧化、提神醒腦、提高機(jī)體免疫力、鎮(zhèn)靜安神等諸多功效。
然成也蕭何、敗也蕭何，茶葉中的部分內(nèi)含物質(zhì)適當(dāng)攝入裨益健康，超量攝入適得其反！而“濃茶”被列為肺結(jié)節(jié)患者需要控制的刺激性飲料也與此脫不開干系。
既然是刺激性飲料，首先要搞清楚濃茶中具有刺激性的物質(zhì)到底是什么？說(shuō)到這，想必不少對(duì)茶了解頗深的愛茶人張口就來(lái)——咖啡堿，確實(shí)如此！
咖啡堿大量存在于茶葉、咖啡豆等之中，以茶葉中的咖啡堿含量更高（茶葉3.5%，咖啡1.1~2.2%），本質(zhì)上是一種甲基黃嘌呤生物堿化合物，號(hào)稱“天然興奮劑”。
喝茶or咖啡提神抗疲勞，主要?dú)w功于咖啡堿刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用，不過(guò)由于等量茶湯中釋放的咖啡堿含量不如咖啡豆直接萃取的，因此喝茶往往不如喝咖啡提神。
不過(guò)，通過(guò)加大投茶量、減少注水量等手段泡出較重口的濃茶，那無(wú)疑會(huì)大幅促進(jìn)咖啡堿釋放增加提神效果，但過(guò)量的咖啡堿也可能加劇身體應(yīng)激反應(yīng)。
比如濃茶高含量的咖啡堿或許會(huì)加大對(duì)人體泌尿系統(tǒng)的刺激性，引發(fā)尿急、尿頻等不良癥狀，也可能刺激交感神經(jīng)，導(dǎo)致心率加快、焦慮、睡眠質(zhì)量下降等問(wèn)題。
據(jù)中南大學(xué)湘雅醫(yī)院（三甲）呼吸內(nèi)科相關(guān)醫(yī)師介紹得知：焦慮不是促進(jìn)肺結(jié)節(jié)惡化的直接原因，但卻是長(zhǎng)期焦慮情緒導(dǎo)致進(jìn)食較少、作息不規(guī)律等會(huì)間接造成。
由此可見，釋放大量咖啡堿、刺激性更大的濃茶確實(shí)不適合肺結(jié)節(jié)人群多飲！
肺結(jié)節(jié)人群能喝淡茶嗎？
既然濃茶非肺結(jié)節(jié)人群飲茶的好選擇，那與之相反的淡茶能否飲用呢？答案顯然是肯定的！濃茶的負(fù)面影響是量變引起質(zhì)變的結(jié)果。
相比之下，同樣的注水量，投入更少的茶葉泡出來(lái)的淡茶，咖啡堿釋出量隨之大幅降低，對(duì)人體的刺激性也比較少。
對(duì)此，國(guó)內(nèi)外有諸多研究證實(shí)綠茶有預(yù)防、抑制肺癌的作用，諸如上海一項(xiàng)針對(duì)649名肺癌患者的調(diào)查表明：被動(dòng)吸煙的婦女飲用綠茶有助預(yù)防肺癌發(fā)生。
國(guó)外一項(xiàng)以17名肺癌患者的相關(guān)研究也表明：在每天服用綠茶提取物4~16周期間，有7位病人的病情穩(wěn)定。這主要是綠茶中富含的茶多酚抗炎、抗氧化性突出，對(duì)肺部產(chǎn)生積極作用。
而湖南大學(xué)楊偉麗教授團(tuán)隊(duì)的相關(guān)研究結(jié)果證實(shí)：在鮮葉產(chǎn)地、品種、嫩度一致的前提下，不發(fā)酵的綠茶中茶多酚含量（22.49%）只比鮮葉降低了1.1%，遙遙領(lǐng)先其余五類茶。
臨床醫(yī)學(xué)上也推薦肺結(jié)節(jié)人群可以適量飲用綠茶，因此口感鮮爽、且富含茶多酚的綠茶不失為肺結(jié)節(jié)人群首選的淡茶！古語(yǔ)亦云：“淡茶清飲最養(yǎng)人”，但茶味雖淡，也用控制喝的量。
除了咖啡堿，茶葉中另含有茶堿、可可堿等生物堿，也會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生一定刺激性。毫無(wú)節(jié)制的過(guò)量喝茶，也會(huì)積少成多大量攝入咖啡堿、茶堿、可可堿等。
這不僅于肺結(jié)節(jié)患者無(wú)益，健康人群猛喝茶也會(huì)加重身體負(fù)擔(dān)。日常飲茶養(yǎng)生，務(wù)必要注意少喝濃茶，淡茶也要適量為宜，凡事過(guò)猶不及！
長(zhǎng)期無(wú)濃茶不歡、或短期內(nèi)過(guò)量喝茶攝入過(guò)多咖啡堿，除了催化肺結(jié)節(jié)，還對(duì)人體健康具有諸多負(fù)面影響！
過(guò)量咖啡堿在加速心跳的同時(shí)，也有促進(jìn)血壓升高的可能性，嚴(yán)重者甚至?xí)话l(fā)腦梗。相關(guān)新聞就曾報(bào)道過(guò)一位有高血壓病史的52歲大伯，由于長(zhǎng)期喝濃茶引發(fā)腦梗……
另外，濃茶中的氟含量也相對(duì)較高，長(zhǎng)期飲用濃茶導(dǎo)致體內(nèi)積累超量的氟，還可能導(dǎo)致“飲茶型氟中毒”，出現(xiàn)頭暈頭痛、疲乏無(wú)力、食欲不振、記憶力衰退等癥狀。
最后，大家還知道飲濃茶或過(guò)量飲茶等不良飲茶惡習(xí)會(huì)產(chǎn)生哪些損害健康的影響？歡迎評(píng)論留言分享討論哦~
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參考資料：
[1]《體檢查出肺結(jié)節(jié)怎么辦？專家告訴你5句大實(shí)話》，丁香醫(yī)生。
[2]《吸煙與飲茶對(duì)肺癌的促發(fā)和抑制作用研究綜述》，葉飛、劉仲華、黃建安，《湖南農(nóng)業(yè)科學(xué)》2009,(6):23~26；
[3]《加工工藝對(duì)不同茶類主要生化成分的影響》，楊偉麗、肖文軍、鄧克尼（湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2001,27(5):384-386.）
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