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董宇輝杭州品茶，一字之改，是與時俱進(jìn)，也是大有學(xué)問。

董宇輝前些天去杭州茶園的視頻今天終于正式亮相了，倪萍、張曉龍和董宇輝一起品茶。

從很短的宣傳花絮來看，董宇輝就說出白居易的兩首詩詞中的句子。

一是《琵琶行》中“前月浮梁買茶去”；二是《山泉煎茶有懷》中“無由持一碗，寄與愛茶人”、“泠泠水，瑟瑟茶”。

董宇輝博覽群書，卻從不掉書袋，白居易原詩中“瑟瑟塵”，品茶時董宇輝把“塵”改成了“茶”字，是與時俱進(jìn)，老趙想說真的是“妙”。

我們知道，白居易這首詩，“塵”就是“茶”的意思，他之所以用“塵”字，是指研磨后的茶粉。

在唐代，主流茶品是蒸青團餅茶，制作流程包括蒸青、搗茶、拍餅、焙干等工序；

在飲用前，還需經(jīng)炙（烘烤去濕）→碾（石臼搗碎）→羅（細(xì)篩篩分） 三道工序，最終形成極細(xì)的茶粉。所以，唐宋時期，喝茶比較繁瑣，是宮廷貴族和文人雅士的生活方式。

到了明代之后，朱元璋以 “重勞民力” 為由，把唐宋時期盛行的耗時費力、工藝復(fù)雜的龍團鳳餅茶改為散茶，這一政策直接瓦解了延續(xù)千年的餅茶體系。

而如今的喝茶，特別是杭州龍井，不僅個個像“雀舌般”的芽葉青翠好看，在水中上下跳躍翻飛，還清香四溢，沁人心脾。

所以董宇輝由“塵”改為“茶"，甚好，“泠泠水，瑟瑟茶”，甚妙，你說對嗎？