當(dāng)不少年輕人還把咖啡當(dāng)成上班的“續(xù)命神器”時(shí)，有一些會(huì)玩的咖啡廳卻已經(jīng)開始把咖啡玩出了新花樣，讓咖啡搖身一變也成為了年輕人的“療愈神藥”。近些年除了大城市中出現(xiàn)越來(lái)越多的咖啡連鎖品牌，就連很多鄉(xiāng)村里都涌現(xiàn)出了不少獨(dú)立咖啡品牌，主打著藍(lán)天、白云、自然、松弛的鄉(xiāng)村咖啡吸引著無(wú)數(shù)追求放松的年輕消費(fèi)者。
一句“用一杯村咖時(shí)光，治愈忙碌奔波的你”的標(biāo)語(yǔ)，讓無(wú)數(shù)向往閑適時(shí)光的消費(fèi)者紛紛來(lái)到了村咖打卡。普通的農(nóng)村老宅爆改變成了花園咖啡廳，廢棄豬圈也能改造成個(gè)性鮮明的咖啡廳，甚至稻田邊、水塘旁就連簡(jiǎn)單的一棵大樹下都能成為村咖吸引年輕人的亮點(diǎn)，毫不夸張的說(shuō)，如今的村咖已然成為了不少年輕人寄托心靈的最佳去處。
01.
村咖爆火
其實(shí)村咖這個(gè)概念也是在近幾年才發(fā)展起來(lái)的，但不得不承認(rèn)的是村咖這種模式的走紅速度十分快同時(shí)熱度也很高。在小紅書平臺(tái)上對(duì)“村咖”一詞進(jìn)行搜索，相關(guān)筆記已經(jīng)超過(guò)了57萬(wàn)+，從村咖的打卡攻略再到村咖創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)分享，各式各樣的筆記應(yīng)有盡有。而村咖當(dāng)然也不止在線上十分火爆，線下更是熱度頗高，有數(shù)據(jù)顯示如今全國(guó)已經(jīng)有超過(guò)4萬(wàn)家咖啡館在村里，尤其是一些靠近景區(qū)的村里村咖的密度更是超出了人們的想象。
在核心景區(qū)面積只有2平方公里的南京佘村就有15家咖啡館，而太湖生態(tài)島上有超過(guò)50家村咖，甚至在浙江省湖州市安吉縣這個(gè)人口不超過(guò)60萬(wàn)的小縣城中，近年來(lái)也開除了三百多家村咖，同時(shí)有不少都已經(jīng)成為了深受年輕消費(fèi)者歡迎的網(wǎng)紅店鋪。可以看到的是，如今村咖的概念已經(jīng)發(fā)展的越來(lái)越成熟，由于其背后蘊(yùn)藏的無(wú)限潛力更是吸引了無(wú)數(shù)創(chuàng)業(yè)者投身村咖產(chǎn)業(yè)。
02.
主打自然
村咖與城市里咖啡廳最大的區(qū)別就是門店坐落在村子里，整體會(huì)更加強(qiáng)調(diào)自然的感覺，尤其是會(huì)通過(guò)與青山綠水的交融來(lái)為消費(fèi)者帶來(lái)閑適的感覺。而通常村咖在選址方面會(huì)格外喜歡瀑布、茶廠、稻田、青山等自然景觀的附近，從而營(yíng)造出“一村、一景、一咖啡”的氛圍感，為消費(fèi)者提供滿滿的情緒價(jià)值。
同時(shí)大多數(shù)村咖也會(huì)開發(fā)出很多能讓消費(fèi)者沉浸式體驗(yàn)自然的活動(dòng)，例如添加露營(yíng)、探險(xiǎn)、運(yùn)動(dòng)等模式，讓消費(fèi)者在視覺體驗(yàn)自然外更大程度的做到全身心沉浸在自然中。尤其是對(duì)于如今熱衷于拍照打卡的年輕消費(fèi)者而言，這種有風(fēng)景、能放松、好出片的村咖簡(jiǎn)直就是完美的存在，村咖狠狠地提供了一波年輕消費(fèi)者無(wú)法拒絕的情緒價(jià)值。
03.
能火多久？
而對(duì)于很多人最關(guān)心的問(wèn)題：村咖這個(gè)模式到底能火多久？其實(shí)如今村咖蓬勃發(fā)展的狀態(tài)已經(jīng)交出了最好的答卷。畢竟在城市中的咖啡需要內(nèi)卷口味、價(jià)格、服務(wù)等多方面的內(nèi)容，而主打自然的村咖卻只需要提供那份閑適的感覺就夠了。依托于國(guó)內(nèi)不同村落的不同自然風(fēng)光，村咖還會(huì)有更多樣化的主題可以呈現(xiàn)，潺潺流水、蔥郁樹林、金黃麥田，一切自然風(fēng)光都能吸引來(lái)年輕消費(fèi)者的向往。
所以其實(shí)未來(lái)村咖的發(fā)展還是很樂觀的，畢竟只要消費(fèi)者還在追求自然與放松，那么坐落在自然中的村咖就有市場(chǎng)，或許未來(lái)的村咖也能通過(guò)更多新穎的玩法吸引到更多的年輕人，讓我們拭目以待吧。
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