3月24日至28日，貴州省委副書(shū)記、省長(zhǎng)李炳軍，茅臺(tái)集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)張德芹，習(xí)酒集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)汪地強(qiáng)先后調(diào)研或到訪珍酒，掀起了春糖熱之外的“珍酒熱”。
張德芹、汪地強(qiáng)都說(shuō)到了同一句話，與珍酒共同推進(jìn)“賣酒向賣生活方式”轉(zhuǎn)變。
李炳軍的要求則更加明確，要求珍酒推廣“賣酒向賣生活方式轉(zhuǎn)變”經(jīng)驗(yàn)。言下之意，珍酒不僅是“賣生活方式”的實(shí)踐者，更是具備經(jīng)驗(yàn)優(yōu)勢(shì)的引領(lǐng)者。
貴州省委副書(shū)記、省長(zhǎng)李炳軍調(diào)研貴州珍酒
近年來(lái)，珍酒在貴州白酒領(lǐng)域內(nèi)的地位和形象顯著提升，忽略上市、“茅習(xí)珍”格局、穩(wěn)健發(fā)展等顯性條件外，離不開(kāi)一個(gè)更深層次的話題——匯川產(chǎn)區(qū)的量級(jí)增長(zhǎng)成為確定趨勢(shì)，及依托獨(dú)特性的品牌創(chuàng)新實(shí)踐，正在被看見(jiàn)。
珍酒與匯川產(chǎn)區(qū)的“被看見(jiàn)”，對(duì)白酒行業(yè)有明顯的啟示意義。
產(chǎn)區(qū)不在大小，基于產(chǎn)區(qū)生態(tài)獨(dú)特性的品質(zhì)與風(fēng)味研究才是正途。
相對(duì)于依附性發(fā)展，失去講述個(gè)性化品質(zhì)故事的“衛(wèi)星企業(yè)”，貴州珍酒則締造了自己的風(fēng)味王國(guó)。
匯川地區(qū)森林覆蓋率58%、138.9萬(wàn)畝林地，構(gòu)建了“藍(lán)天碧水凈土”的綠色生態(tài)屏障。依托赤水河上游地下水資源和“匯川小氣候”（緯度、高度、溫度、濕度、濃度、風(fēng)度優(yōu)勢(shì)），這里形成了獨(dú)特的微生物群落與水質(zhì)條件。
雖然早期醬酒熱浪潮下，匯川產(chǎn)區(qū)的存在感相對(duì)更低，但可感知的生態(tài)優(yōu)勢(shì)，使得匯川產(chǎn)區(qū)的地理概念轉(zhuǎn)化為品質(zhì)背書(shū)，匯川可以從容地從“隱形產(chǎn)區(qū)”走向有個(gè)性、特色的品質(zhì)與品味“新領(lǐng)地”。
在所有白酒產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)的要素中，唯有不可復(fù)制的個(gè)性化最為要緊。
茅臺(tái)集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)張德芹點(diǎn)贊珍酒酒曲“質(zhì)量很好”
張德芹參觀過(guò)程中，對(duì)位于匯川產(chǎn)區(qū)的珍酒酒曲給予了“質(zhì)量很好”的贊譽(yù)。
事實(shí)上，匯川產(chǎn)區(qū)釀酒的個(gè)性化風(fēng)味，最終在珍酒·珍十五、珍三十等大單品身上得以展現(xiàn)，使得珍酒規(guī)模穩(wěn)健提升，2024年成為貴州納稅排名第一的民營(yíng)企業(yè)。
如果我們跳出匯川產(chǎn)區(qū)也能發(fā)現(xiàn)這樣的規(guī)律，雖然仁懷、宜賓、瀘州等千億產(chǎn)區(qū)不可撼動(dòng)，但基于小產(chǎn)區(qū)氣候進(jìn)行風(fēng)味研究的仰韶、皇溝等企業(yè)，也走出了新的增長(zhǎng)之路。
匯川產(chǎn)區(qū)“被看見(jiàn)”到被認(rèn)可，是企業(yè)家創(chuàng)新精神和企業(yè)實(shí)踐推動(dòng)的。
在濃香崛起的時(shí)代下，匯川產(chǎn)區(qū)走過(guò)了非常艱難的時(shí)刻，如果沒(méi)有珍酒與董酒華麗轉(zhuǎn)身，匯川產(chǎn)區(qū)的故事可能走向黯淡。
見(jiàn)證過(guò)珍酒等企業(yè)改制過(guò)程的貴州省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李保芳，甚至發(fā)出過(guò)這樣的感慨，是吳向東成就了貴州珍酒品牌，“我們可以設(shè)想，如果找不到一個(gè)思路特別清晰、措施特別得力的企業(yè)家和團(tuán)隊(duì)，很難想象，珍酒這個(gè)著名的品牌能否延續(xù)下來(lái)，并發(fā)展壯大?！?/strong>
習(xí)酒集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)汪地強(qiáng)稱贊珍酒走出了酒旅融合差異化之路
匯川產(chǎn)區(qū)正在得到政府和頭部企業(yè)的認(rèn)可，原因在于其創(chuàng)新了新的“產(chǎn)區(qū)-企業(yè)”發(fā)展路徑。
正在建設(shè)中的珍酒莊園，是珍酒重點(diǎn)打造的酒旅融合項(xiàng)目，將為消費(fèi)者提供山水、人文、美食、美酒和溫泉為一體的沉浸式體驗(yàn)。對(duì)此，張德芹提出同為貴州白酒產(chǎn)區(qū)建設(shè)者，茅臺(tái)愿與珍酒等企業(yè)共同推進(jìn)“賣酒向賣生活方式轉(zhuǎn)變”，提升貴州白酒消費(fèi)體驗(yàn)，把貴州白酒名片擦得更亮；汪地強(qiáng)則直接點(diǎn)贊其在酒旅融合方面已經(jīng)走出了一條差異化發(fā)展之路，值得學(xué)習(xí)借鑒。
面對(duì)醬酒產(chǎn)能過(guò)剩與消費(fèi)理性化趨勢(shì)，匯川產(chǎn)區(qū)的戰(zhàn)略價(jià)值愈發(fā)凸顯。
匯川的破局，代表的是酒業(yè)由規(guī)模擴(kuò)張向產(chǎn)業(yè)生態(tài)和價(jià)值引領(lǐng)轉(zhuǎn)型的發(fā)展風(fēng)向。需要企業(yè)在以生態(tài)為基，做深做透科技創(chuàng)新、體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)打造、產(chǎn)品價(jià)值提升、品牌特色塑造等文章，構(gòu)建“品質(zhì)+品牌+體驗(yàn)”的綜合競(jìng)爭(zhēng)力。
茅臺(tái)、習(xí)酒的到訪，是匯川這個(gè)寶藏產(chǎn)區(qū)“被看見(jiàn)”的開(kāi)始。如果形成共振，則一個(gè)全新的、共同的關(guān)于品牌體驗(yàn)的故事正在展開(kāi)。
這不是貴州白酒的課題，也是中國(guó)白酒共同尋找的新路徑。
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