最近，各地進(jìn)入花粉高峰期，特別是北京的圓柏花粉更是大爆發(fā)，漫天的花粉讓人看了都止不住打噴嚏，不少人稱其為“花粉沙塵暴”。
圓柏種植面積雖小，但其花粉威力十足，那么，漫山遍野的茶樹開花時(shí)，是否也會(huì)這樣呢？
事實(shí)上，茶樹花的花粉較大，很難像圓柏一樣靠風(fēng)傳播，主要是靠昆蟲幫忙，所以不會(huì)出現(xiàn)以上這種情況。
另外，相較于其他花朵那么受大眾喜愛，茶樹花卻不受茶農(nóng)的“待見”，一旦茶樹開花，茶農(nóng)們就通過各種方法抑制其生長(zhǎng)，或者直接摘除，所以，我們不容易看到茶樹花，更別說大面積的花粉了。
茶樹花是什么？
圖源/中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)
茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中提到：“花如白薔薇”，指的就是茶樹花。茶樹花是茶樹的生殖器官之一，屬完全花、兩性花。一般是白色，有少數(shù)呈淡黃色。花朵有五六枚花瓣，圍繞著中央黃色的花蕊群。
大部分茶樹品種都能開花結(jié)實(shí)。一般生育正常的茶樹3~4齡開始開花，以后每年進(jìn)行。從花芽分化到始花約需100~110天，一般從10月下旬到12月上旬，茶樹持續(xù)不斷地開花，10月下旬到11月中下旬開花最多，為盛花期。
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SPRING
為什么茶樹開花“不受待見”？
圖源/包圖網(wǎng)
茶樹生殖生長(zhǎng)（開花結(jié)果）與營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)（發(fā)芽）是競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，茶樹開花會(huì)大量消耗茶樹的養(yǎng)分，進(jìn)而影響茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)，導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益下降。據(jù)了解，一株80至100公分的茶樹可生長(zhǎng)3000至4000枚花蕾，200粒種子。
對(duì)于茶農(nóng)來說，需保證茶樹的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，盡可能抑制生殖生長(zhǎng)，所以他們采取平衡施肥、改善茶園小氣候、茶樹修剪等調(diào)控措施來抑制茶樹開花結(jié)實(shí)。
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SPRING
茶樹花發(fā)展空間巨大？
茶樹花含有茶多酚、游離氨基酸、咖啡堿等多種物質(zhì)，對(duì)于人體健康有著重要的作用。而茶花粉更被稱為“花粉之王”，它屬于蜂花粉的一種，由蜜蜂采自茶樹花蕊聚集而成，味甜可口，氣味清香，還具有美白、抗衰老、抗炎修護(hù)等作用，深受消費(fèi)者喜愛。
長(zhǎng)期以來，人們只關(guān)注茶葉，忽視茶樹花的開發(fā)利用，近千億茶樹花資源只有極少部分被利用。下一步，如何用好這一資源，“變廢為寶”方是重中之重！
文章來源于四川省茶文化協(xié)會(huì)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)及網(wǎng)絡(luò)，僅供學(xué)習(xí)，如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系刪除
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