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來源:新經(jīng)銷

ID:New-distribution

作者:張振宇

3月17日永輝股東大會,名創(chuàng)優(yōu)品董事長葉國富擔任改革領導小組組長,一線指導永輝調(diào)改工作,并提出“三大變革”和“三提兩降”。意味著永輝調(diào)改進入深水區(qū)。

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永輝改革的“三大變革”和“三提兩降”

其中供應鏈變革,更是明確去中間商,并大力推進裸價、直采和自有商品開發(fā)動作,以此加強永輝在商品力的競爭。

永輝去“中間商

直擊傳統(tǒng)零售最大的弊病

從永輝這些改革的具體舉措,我們能看到,都是直擊傳統(tǒng)零售弊病。

1. 裸價

剔除冗余費用降低采購成本,來增加商品的價格競爭力。通過“零進場費”政策和縮短賬期至45天,倒逼自身從靠房租賺錢,開始轉(zhuǎn)向靠經(jīng)營賺錢。

2. 直采

全面取消中間商環(huán)節(jié),降低采購成本,以此增加商品的價格競爭力。正如此前鄭州龍湖錦藝城店所打造的樣板,砍掉60%的中間商,與200家核心供應商直采,降低15%采購成本,倒逼自己開始重視效率,解決供應鏈反應滯后問題。

3. 自有商品開發(fā)

在商品競爭同質(zhì)化的當下及可預見的未來,借助名創(chuàng)團隊設計資源,2025年推出60款新品,孵化10個年銷過億的爆款單品,以此來形成商品差異化競爭優(yōu)勢,倒逼自身開始重視商品運營,并從選品能力向商品設計能力升級。

所有的弊病,不到關乎生存問題的時刻,很難徹底改變。

傳統(tǒng)線下零售企業(yè),在中國過往二十年多年的發(fā)展過程中,形成了其固有的商業(yè)模式。

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他們賣的不是商品,而是貨架。根據(jù)不完全統(tǒng)計,一般的KA系統(tǒng)會有條碼費、進場費、年度品牌管理費、特陳費、異型貨架費、DM海報費、特價補貼、臨促人員費等等。

當然,在那個供給遠遠大于有效需求的年代,完全適用,日子也是過得很舒服。

但也造成了傳統(tǒng)零售企業(yè)的弊病——后臺毛利依賴癥(永輝2024年62%的SKU貢獻率不足15%)和供應鏈反應滯后(永輝新品上架周期45天 vs 盒馬7天)。

這僅僅是表面,更大的影響在于其對整個組織能力的削弱。當采購不再具備全市場選品能力,商品運營不再能對貨盤進行單品數(shù)據(jù)分析,傳統(tǒng)零售企業(yè)的競爭力就在逐步瓦解。

這在當下這種縮量時代,新零售企業(yè)從第一天開始就在研究經(jīng)營效率、商品競爭力的競爭環(huán)境中,顯得不堪一擊。

而永輝的激進改革,正是希望破除這些弊病,重新適應時代的需求。

但與其說是改革,倒更像是傳統(tǒng)零售企業(yè),在告別過去的時代。

那個舒舒服服,靠賺“二房東租金”的零售舊時代已經(jīng)一去不返,“效率至上”的新零售時代正在到來。

而零售這個承擔社會商品流通職能的行業(yè),也開始聚焦其社會價值,讓商品更高效率的全社會流通。

永輝只是一個縮影。這種商超改革行為,影響的不僅是零售商本身,更是對原有快消產(chǎn)業(yè)鏈的變革,特別是經(jīng)銷商。

新時代效率至上

經(jīng)銷商該何去何從?

在可預見的未來,會有一大批傳統(tǒng)零售企業(yè),推行直采裸采策略,跳過中間商,是全行業(yè)都不可避免的發(fā)展趨勢。

作為中間商的經(jīng)銷商,知此,想要繼續(xù)做生意,也應該找到自己未來的價值方向。

必須認清一個殘酷的現(xiàn)實,不光是商超調(diào)改,折扣零售和會員超市等等,都是在提高社會流通效率,只是大家服務的客群各有側(cè)重。經(jīng)銷商的生意空間必然是持續(xù)性收縮的。

收縮,就意味著競爭性淘汰的過程。

本質(zhì)來說,大部分經(jīng)銷商過往賺取的價值,是承擔產(chǎn)業(yè)鏈職能“墊資+物流”的市場定價結(jié)果。

當零售企業(yè)推行裸采直采之后,這個產(chǎn)業(yè)鏈職能被嚴重弱化。

換句話說,未來的經(jīng)銷商想要賺錢,必然是找尋新的產(chǎn)業(yè)鏈職能,賺取新的市場價值。

筆者在過去一年走訪市場的過程中,看到很多經(jīng)銷商在原本經(jīng)銷業(yè)務的基礎上開始上下游延展,涉足制造(自控供應鏈)或零售(開店、零批一體化)環(huán)節(jié)。切換角色,賺取零售或者生產(chǎn)的市場價值。

經(jīng)銷商生意轉(zhuǎn)型的三種方向(角色延展or能力延展)
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經(jīng)銷商生意轉(zhuǎn)型的三種方向(角色延展or能力延展)

但如果只是經(jīng)銷商而言,未來更多的是需要能力轉(zhuǎn)變,成為服務型經(jīng)銷商。即服務客戶,幫助客戶解決零售貨品方面的問題。

從零售商的采購角度出發(fā),根據(jù)零售企業(yè)屬性不同,他們對商品最大的需求便是選貨和組貨,因此買手和組貨能力,是有長期價值的。

縮量時代,特別是零售商在追求競爭差異化的過程中,對新的好產(chǎn)品始終有需求。

因此,能夠更快的把好產(chǎn)品篩選出來,減輕零售商篩選好產(chǎn)品的工作負擔,價值是顯而易見的。

這一點在山姆已經(jīng)得到了很好的驗證,外圍有大量的買手在幫助山姆全市場尋找好的商品機會。

而對一些地方性零售,特別是LKA或者BC超而言,本身不具備貨盤組織能力,可能是不會復雜管理供應商管理,也可能是解決不了穩(wěn)定貨源的問題,原因各異。

但要和友商全渠道(特別是在中國,線上零售、即時零售不可忽視)競爭,這種能力顯得尤為重要。

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舉個例子,一般的BC超,整個家清日化類目SKU過百,服務周邊的消費人群需求一定是多維度的。如果通過客調(diào)分析、調(diào)整貨盤結(jié)構等系列動作,來最大化滿足周邊居民的需求,以此提高整個家清日化的產(chǎn)出。顯然對經(jīng)銷商和BC超來說,是雙贏的局面。

而這種需要通過分析最終組貨的能力,傳統(tǒng)BC超來說是不具備的。但行業(yè)里,已經(jīng)進化出了具備這種優(yōu)秀能力的經(jīng)銷商,并且深得客戶信賴。

經(jīng)銷商碰的是貨,只要站在客戶角度,理解零售商有關貨的需求,并且?guī)椭浣鉀Q問題,就一定會有不可替代的產(chǎn)業(yè)價值。

當然對中間商而言,解題思路不局限于上,相信有更多厲害的從業(yè)者,有自己的生意之道。

只是新零售時代之下,我們從業(yè)者都應該想清楚,下一個時代,自己的產(chǎn)業(yè)價值是什么?

定位清晰,快消品行業(yè)的生意機會依然很多。