在3月26日舉辦的全國輕工教育工作會議暨全國輕工、食品產(chǎn)業(yè)職業(yè)教育教學指導委員會年會上，黑龍江職業(yè)學院食品藥品學院提交的“多企協(xié)同、統(tǒng)分并育、五維融合烘焙匠才培養(yǎng)模式創(chuàng)新與實踐”案例，經(jīng)過層層篩選與嚴格評審，憑借創(chuàng)新性、實踐性和成效顯著從眾多參評案例中脫穎而出，入選食品產(chǎn)業(yè)職業(yè)教育領域2023-2024年度產(chǎn)教融合、校企合作優(yōu)秀案例。
▲評選結(jié)果公布現(xiàn)場
本次評選活動由全國食品產(chǎn)業(yè)職業(yè)教育教學指導委員會主辦，旨在深入貫徹落實黨的二十屆三中全會，深化產(chǎn)教融合，引導職業(yè)院校扎根區(qū)域、融入產(chǎn)業(yè)，凝練產(chǎn)教融合模式，展示我國食品產(chǎn)業(yè)職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展成果。
該案例聚焦傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)需求，與北京艾絲碧西食品有限公司、北京市好利來食品有限公司等多家知名烘焙企業(yè)深度合作，共同探索實踐適應連鎖門店企業(yè)類型的“三雙一跨一服務，兩段五維一體一平臺”的中國特色學徒人才培養(yǎng)模式。該模式以“總部+門店、雙師+崗位、集中+分散”的方式，突破校企地域限制，實現(xiàn)人才培養(yǎng)與企業(yè)需求的精準對接。實施過程中，學院與企業(yè)共同建設了智慧食品實訓室、智慧教室、產(chǎn)教融合職業(yè)體驗中心等，將企業(yè)工作環(huán)境移植到校內(nèi)，通過遠程直播真實崗位實踐指導，解決了在校學徒工學交替中的實際問題。同時，校企雙方還共同開發(fā)現(xiàn)代學徒制管理平臺，共建門店管理類課程資源，構(gòu)建了“崗課賽證創(chuàng)”五維融合的線上線下混合式課程體系，實現(xiàn)了校企共育工匠技師的目標。
此次成功入選，不僅是對我校食品藥品學院在產(chǎn)教融合、校企合作方面所取得成績的肯定，也是對未來工作的鞭策和激勵。黑龍江職業(yè)學院將繼續(xù)深化產(chǎn)教融合，推動人才培養(yǎng)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的深度融合，為我國食品產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展貢獻更多力量。
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