明日清明節(jié)，提醒家人“吃3樣，做2事”，祈福納祥祛晦，安康順利
清明節(jié)，作為我國很重要的傳統(tǒng)節(jié)日，無論南北方，無論貧富都要過。清明節(jié)之所以被重視，一是因為它是傳統(tǒng)的祭祖節(jié)，要掃墓祭祖、悼念已逝親人，表達(dá)對他們的感恩和思念，是孝道在家族中的延續(xù)，是家族深厚感情的連接。
清明節(jié)之所以被重視，二是因為它不光是傳統(tǒng)祭祖節(jié)日，也是二十四節(jié)氣之一，是自然節(jié)氣的節(jié)點，既是春耕春種的提醒，也是春游踏青感受春天的生機(jī)勃勃。
作為流傳了兩千多年的清明節(jié)，傳統(tǒng)習(xí)俗和食俗文化自然不少，肯定也有不少講究，但不管是哪一種，都是人們對美好生活的向往。清明節(jié)，要 記得提醒家人“吃3樣，做2事”，祈福納祥祛晦，安康順利！
清明吃3樣
一，吃青團(tuán)
綠意盎然的青團(tuán)，是南方清明節(jié)最有代表性的食物，隨著時代的發(fā)展，現(xiàn)在北方也流行了起來。在清明節(jié)這天，有的自己在家包青團(tuán)，也有的去外面買現(xiàn)成的，但不管是哪一種，足以見得人們對清明節(jié)習(xí)俗的重視。其實用艾草汁和面做青團(tuán)，不光是顏色好看，是春天的象征，更主要的是希望能夠祈福納祥驅(qū)邪，家人能夠平安健康。
青團(tuán)的做法：
1，需要準(zhǔn)備的食材：艾草，糯米粉，豆沙餡；2，把艾草擇洗干凈，下鍋焯水，然后切碎放入破壁機(jī)里，加少量熱水，打成泥狀，過濾出汁；3，用熱乎乎的艾草汁和糯米粉拌面，揉面團(tuán)；
4，把面團(tuán)搓粗條，揪等大面劑，逐個團(tuán)成球，按扁，包入豆沙餡；5，開水上鍋蒸12分鐘，關(guān)火后再燜3分鐘，即可
二，吃薄餅
源于過去的寒食節(jié)不開火食冷食的習(xí)俗，薄餅就成了北方清明節(jié)的飲食習(xí)慣。用薄薄的烙餅，卷上香噴噴的春菜，既是迎接春天，也是祈福安康順?biāo)臁?/p>
薄餅的做法：
1，需要準(zhǔn)備的食材：面粉，鹽，清水；2，面粉里拌入少許鹽增加筋性，然后加清水?dāng)嚦杉?xì)膩的稠糊；3，電餅鐺預(yù)熱，舀入面糊，攤均勻，攤薄一些，上下火烙熟，大約1分多鐘即可，記得中途翻一次面。
三，吃馓子
清明吃馓子，是南北方都有的習(xí)俗，源于寒食節(jié)的冷食習(xí)慣。這種油炸面食，香酥可口，深受人們的喜愛。我們國人很講究寓意，金黃色的馓子是吉祥富貴的象征，一把馓子根根細(xì)長，寓意著一個大家族的人丁興旺，枝繁葉茂。
清明做3事
一，上墳掃墓
上墳掃墓祭祖是清明節(jié)的重要活動之一。程序是先清理墓前雜草，擦拭墓碑，然后在墓前擺好水果、點心、鮮花等祭品，也有的地方擺酒肉等，但不管是哪一種，表達(dá)的都是人們對祖先的敬意與懷念。
最后是上香祭拜，行禮或跪拜，同時向祖先訴說思念之情，祈求祖先保佑家人能夠健康平安，萬事順利。
二，踏青春游放風(fēng)箏
清明節(jié)踏青的習(xí)俗由來已久，源于遠(yuǎn)古農(nóng)耕祭祀的迎春習(xí)俗。春風(fēng)拂面，暖陽湊趣，春暖花開，大地一派生機(jī)勃勃，正是 帶著一家老小郊游的大好時光?？梢詭巷L(fēng)箏，感受一下清明習(xí)俗，把風(fēng)箏放飛，隨風(fēng)飄蕩，既是去晦氣，也是帶來好運(yùn)。
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