2025IGC國際烈酒大賽于2月21日至22日在香港成功舉辦，本次大賽是白酒出海的第一站，其參賽產(chǎn)品獲獎(jiǎng)入圍第一批送檢合格名單于近日公布，經(jīng)過專家品評(píng)和專業(yè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)理化指標(biāo)檢驗(yàn)，第一批122款產(chǎn)品獲得獎(jiǎng)項(xiàng)，現(xiàn)將名單公布如下（排名不分先后）：
雙金獎(jiǎng)
金獎(jiǎng)
銀獎(jiǎng)
當(dāng)122款烈酒產(chǎn)品通過IGC國際烈酒（香港）大賽的嚴(yán)苛篩選，摘下桂冠，這份承載全球334款參賽酒款的榮耀榜單，正以44.91%的醬香型占比、18.26%的濃香型參與度，折射出中國白酒產(chǎn)業(yè)升級(jí)的深層命題。
作為亞太地區(qū)最具權(quán)威性的烈酒賽事之一，IGC大賽不僅是一場(chǎng)品質(zhì)競技，更成為觀測(cè)行業(yè)結(jié)構(gòu)性變革的“CT掃描儀”——從產(chǎn)能擴(kuò)張到價(jià)值深耕，從本土競爭到全球博弈，從風(fēng)味堅(jiān)守到健康升級(jí)，中國白酒的進(jìn)化軌跡在此顯露無遺。
? ?參賽比例反映的深層變革
本次IGC國際烈酒大賽獲獎(jiǎng)名單的公布，不僅是一份榮耀榜單，更暗含中國烈酒產(chǎn)業(yè)的深層變革。
據(jù)《2025中國清香白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》顯示，當(dāng)前醬香、濃香、清香在市場(chǎng)的產(chǎn)能占比分別約為35%、48%、17%。在此次大賽中，醬香型白酒以44.91%的參賽占比橫掃榜單，而濃香型與清香型的參賽比例分別為18.26%、10.78%。
醬香型的高參賽比例遠(yuǎn)超其市場(chǎng)實(shí)際產(chǎn)能占比，表明醬香企業(yè)正通過國際賽事加速品牌全球化，尤其瞄準(zhǔn)高端市場(chǎng)，同時(shí)貴州仁懷市政府關(guān)于“醬酒出?！毕嚓P(guān)政策直接刺激中小醬酒企業(yè)參賽積極性；濃香型參賽比例18.26%不足市場(chǎng)占比的1/2，反映濃香型內(nèi)部兩極分化，頭部品牌以高端產(chǎn)品參賽，但大量區(qū)域酒企因缺乏國際競爭力選擇棄賽。
濃香型依賴傳統(tǒng)渠道（宴席、禮品市場(chǎng)），對(duì)國際認(rèn)證需求較弱；清香型參賽比例接近產(chǎn)能占比，清香型（以汾酒為核心）參賽比例與產(chǎn)能基本匹配，但未出現(xiàn)醬香型“超額參賽”現(xiàn)象，可能因其國際化仍處早期階段，更多依賴國內(nèi)市場(chǎng)年輕消費(fèi)群體。
? ?評(píng)審背后的產(chǎn)業(yè)邏輯
本屆大賽采用國際通用全盲品機(jī)制，隱去品牌、產(chǎn)區(qū)等信息，引入"價(jià)格段分組評(píng)測(cè)"機(jī)制，打破傳統(tǒng)賽事對(duì)高端酒的盲目崇拜。
在白酒競爭加劇的今天，300-500元價(jià)格帶中的清香型產(chǎn)品由于高性價(jià)比、清爽純正的口感更契合年輕群體等優(yōu)勢(shì)更受歡迎，暗示大眾消費(fèi)市場(chǎng)正在重構(gòu)。獲獎(jiǎng)名單產(chǎn)品均經(jīng)過了國家食品檢測(cè)檢驗(yàn)中心所屬單位——中輕檢驗(yàn)認(rèn)證有限公司對(duì)塑化劑、甜味劑等54項(xiàng)指標(biāo)的嚴(yán)苛篩查，折射出行業(yè)對(duì)其獲獎(jiǎng)產(chǎn)品的高標(biāo)準(zhǔn)和嚴(yán)要求。
? ?國際化進(jìn)程中的雙向博弈
盡管中國白酒以83.83%的參賽占比彰顯主場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，但白蘭地、威士忌等國外烈酒16.17%的參賽率背后，藏著更深的行業(yè)焦慮。
一方面，據(jù)百瓶2024威士忌年度行業(yè)報(bào)告，在2024國外烈酒全年進(jìn)口量、進(jìn)口額分別下降7.54%、24.17%的基礎(chǔ)上，金酒和伏特加的進(jìn)口額同比仍增長45.8%、21.2%，可見部分國外烈酒增長勢(shì)頭仍不可小覷。
另一方面，本次大賽的專業(yè)評(píng)審團(tuán)由國內(nèi)白酒評(píng)委（50%）+港澳及國際評(píng)委（40%）+意見領(lǐng)袖評(píng)委（10%）組成，形成中外視角融合的評(píng)審體系，這種多元評(píng)委架構(gòu)實(shí)質(zhì)上搭建了東西方烈酒品評(píng)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)話平臺(tái)，天然促成東西方烈酒的技術(shù)與審美交流。因此，當(dāng)國外烈酒開始強(qiáng)調(diào)產(chǎn)區(qū)風(fēng)土?xí)r，中國白酒的國際化敘事需要更高級(jí)的話語體系。
當(dāng)烈酒大賽超越評(píng)獎(jiǎng)本身，成為產(chǎn)業(yè)變革的顯微鏡，我們看到的不僅是獎(jiǎng)杯的歸屬，更是一個(gè)行業(yè)的集體轉(zhuǎn)身。從檢測(cè)指標(biāo)的科技含量到評(píng)審機(jī)制的市場(chǎng)化設(shè)計(jì)，IGC正在書寫中國酒業(yè)與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌的新范式。
這意味著此次大賽是中國白酒出海的新起點(diǎn)、新征程，是白酒國際化的重要里程碑，也將持續(xù)推動(dòng)白酒朝著與國際烈酒交流互鑒、深度融合的方向發(fā)展。下一階段的核心命題或許是：如何讓這份122款的獲獎(jiǎng)名單，轉(zhuǎn)化為全球消費(fèi)者杯中的中國味道。
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