3月31日，一向低調(diào)的農(nóng)夫山泉創(chuàng)始人鐘睒睒，現(xiàn)身云南普洱景東彝族自治縣。
彝族同胞載歌載舞，手持感謝的橫幅，夾道歡迎鐘睒睒的到來。
一年前，這片山腳下的土地還是荒蕪一片；一年后，一座現(xiàn)代化廠房拔地而起，如今已經(jīng)正式投產(chǎn)。
這一切，都?xì)w功于鐘睒睒。過去一年，他在云南陸續(xù)捐建了5座現(xiàn)代化茶廠，每家捐贈超2000萬。
媒體見面會上，我問了他一個問題：您曾公開表示，很多重大決定都是一拍腦袋，那這次云南的項目，又是一個“一拍腦袋”的決定嗎？
他幽默回答，“基本上是，但拍了兩次腦袋”。
回顧這位商業(yè)大佬的過往，他做出過很多次的戰(zhàn)略選擇——盡管他自謙地稱之為“一拍腦袋”——我愿稱之為一個理想主義者的孤勇。
1 對農(nóng)業(yè)有感情
1954年12月，鐘睒睒出生于浙江省杭州一個書香門第，卻注定要走一條與眾不同的“泥腿子”之路。
1960年代，鐘睒睒的父親被劃為“右派”，下放到了諸暨農(nóng)村老家，只讀了4年小學(xué)的鐘睒睒被迫輟學(xué)，跟隨父母回到老家生活。
特殊年代里，這個城里孩子在農(nóng)村一扎就是17年。從8歲到25歲，他跟著泥瓦匠和木匠學(xué)手藝、干活，做了17年的農(nóng)民。
許多年后，鐘睒睒憶及當(dāng)年，分享了一個故事：父親當(dāng)年在農(nóng)村勞動改造，晚上睡覺時會在腰上綁一塊塑料布，里面放著番茄種子，然后用體溫催芽，就是為了讓番茄提早一個星期上市。
“我生在這樣一個農(nóng)民家庭，這種（對農(nóng)業(yè)的感情）是受家庭影響的，是潛移默化的。”
1977年，高考恢復(fù)，鐘睒睒也躍躍欲試，可小學(xué)就輟學(xué)的他，接連兩次落榜。
不久后，25歲的鐘睒睒迎來了命運(yùn)的轉(zhuǎn)折。國家在各省建立了“電大”， 為沒考上大學(xué)的青年提供接受高等教育的機(jī)會。1979年，浙江廣播電視大學(xué)（現(xiàn)浙江開放大學(xué)）中文系招生，鐘睒睒成為第一批學(xué)生。
畢業(yè)后的鐘睒睒，先后就職于浙江省文聯(lián)、《江南》雜志社，不久又進(jìn)入《浙江日報》農(nóng)村部，成為一名記者。
早年的農(nóng)民經(jīng)歷讓他特別能吃苦，他時常奔波于浙江各個村鎮(zhèn)間采訪報道，逐漸歷練成為“最懂泥土的筆桿子”。后來《浙江日報》這樣評價，最會寫的浙商，恐怕非鐘睒睒莫屬。
在《浙江日報》的幾年間，他采訪了幾百名杰出人物，不僅了解了各行各業(yè)的發(fā)展態(tài)勢，也建立了廣泛的人脈。這段記者生涯的淬煉，為他日后的成功打下了堅實的基礎(chǔ)。
1988年4月，海南經(jīng)濟(jì)特區(qū)建立，引發(fā)了一波海南淘金熱。
鐘睒睒縱身躍入海南商海，成為浙江省新聞記者“下?！钡谝蝗恕?/p>
帶著理想主義的鐘睒睒，創(chuàng)辦了新中國第一份私營報紙《太平洋郵報》，希望它能走出國門，立于世界。然而這份盛滿雄心壯志的報紙，只辦了幾期就潦草收場。
之后他又嘗試種蘑菇、養(yǎng)對蝦，但均以失敗告終。彼時的鐘睒睒已是身無分文，但寧負(fù)千金債，不欠鋤禾人，他東拼西湊，借錢也要把農(nóng)民的工資結(jié)清。
1996年，他拿下千島湖水的獨(dú)家開發(fā)權(quán)，正式進(jìn)軍飲用水市場，農(nóng)夫山泉自此誕生。
此后鐘睒睒涉足多個領(lǐng)域，2021年，從農(nóng)民白手起家的鐘睒睒，以3900億元的財富首次問鼎中國首富寶座。
可不管是做水、搞養(yǎng)生，還是生產(chǎn)疫苗，他心之所系的，始終還是農(nóng)業(yè)。
2坑一個一個踩出來的
盡管做過17年農(nóng)民，但真正開始“死磕”農(nóng)業(yè)，還要從2007年說起。
那一年，“世界橙鄉(xiāng)”贛州安遠(yuǎn)的臍橙遭遇危機(jī)，大量橙子滯銷，堆積如山的果子眼看就要爛在地里。
當(dāng)?shù)乜h長親自找到鐘睒睒求助，這恰好撞上了他籌備已久的橙汁產(chǎn)品計劃——在親自嘗過贛南臍橙后，一拍腦袋，他當(dāng)場決定投資建榨汁廠。
誰知這一拍腦袋背后，是一場又一場昂貴的試錯課。
先是新建的工廠選址在縣城邊緣，飽受斷水?dāng)嚯娎_；隨后是斥巨資引進(jìn)的進(jìn)口榨汁設(shè)備效率低下，最終淪為廢鐵；更令人頭疼的是，榨出的橙汁總有怪味，后來才發(fā)現(xiàn)是工業(yè)殺菌產(chǎn)生的檸檬苦素。
為破解難題，鐘睒睒跑遍西班牙、葡萄牙、荷蘭、巴西、美國等國求教，卻被外國專家當(dāng)面嘲諷：“你腦袋進(jìn)水了？你不知道臍橙不能榨汁嗎？這是全世界都解決不了的難題！”
面對重重打擊，鐘睒睒選擇迎難而上：認(rèn)準(zhǔn)的事，錯了也要把它做對。
他帶著團(tuán)隊從零學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)知識，與果農(nóng)同吃同住7年，終于在2014年攻克世界性技術(shù)難題，成功推出17.5°NFC橙汁。
然而考驗接踵而至。2015年，贛州爆發(fā)“柑橘界癌癥”黃龍病，三年間百萬畝橙園化為烏有，無數(shù)人的心血付諸東流。
面對與美國佛羅里達(dá)同樣慘烈的場景，鐘睒睒自掏腰包補(bǔ)貼果農(nóng)，給果農(nóng)吃下定心丸，接著組建專項組培育脫毒苗。又是7年奮戰(zhàn)，終于攻克了這個世界性難題。如今贛南橙園重現(xiàn)生機(jī)，曾經(jīng)處于貧困線的果農(nóng)年收入超20萬元，4000多戶實現(xiàn)小康。
這種農(nóng)業(yè)攻堅的執(zhí)著延續(xù)到了全國：除了江西贛州，鐘睒睒在新疆也建了助農(nóng)種植基地。從種植、回收到加工，用了10年的時間，農(nóng)夫山泉的17.5°蘋果才得以上市。
除此之外，農(nóng)夫山泉在東北香米、四川軟籽石榴、阿克蘇金冠蘋果等多個農(nóng)業(yè)項目持續(xù)拓展。即便農(nóng)業(yè)板塊長期虧損，鐘睒睒仍堅持投入，這一次，他又把戰(zhàn)場轉(zhuǎn)向了云南茶產(chǎn)業(yè)。
3拍了兩次腦袋
2011年，當(dāng)農(nóng)夫山泉推出東方樹葉茶飲時，或許已埋下云南故事的伏筆。13年后，站在普洱茶山上的鐘睒睒，終于讀懂了這片土地的矛盾與饋贈——云南既是“天選茶鄉(xiāng)”，又是產(chǎn)業(yè)洼地。
在去云南助農(nóng)之前，鐘睒睒也有過糾結(jié)和猶豫，可真的到了實地考察后，他被震撼了。云南自然資源豐沛，別的地方的茶葉是種出來的，而云南的茶是自己長出來的。
茶農(nóng)們，尤其是少數(shù)民族地區(qū)的茶農(nóng)，守著金山卻過著苦日子：鮮葉收購價每斤僅2—3元，辛辛苦苦種茶，漫山茶葉卻因滯銷腐爛，年輕人被迫外出謀生。像文章開頭提到的景東縣，人均收入只有1.4萬元。
這種撕裂刺痛了鐘睒睒的神經(jīng)。
他“拍了兩次腦袋”，最終決定出手：首先與當(dāng)?shù)孛璩踔茝S合作，大量收購茶葉，并主動把價格提到了4塊錢一斤，高于市場價的2.8元，用真金白銀筑起價格護(hù)城河。
但授人以魚，更要授人以漁，更重要的是在當(dāng)?shù)亓粝孪冗M(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)理念和做法。
于是鐘睒睒斥資1億元，在云南少數(shù)民族貧困地區(qū)捐建5座現(xiàn)代化茶廠，引入國內(nèi)最高標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)線，幫助茶農(nóng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，不再靠天吃飯。
農(nóng)夫山泉把最好的生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)方式、種植技術(shù)，毫無保留地傳授給茶農(nóng)，為當(dāng)?shù)貛ヒ环N產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的“農(nóng)夫方案”。同時對茶農(nóng)的要求也隨之提高，首先就是嚴(yán)格限制農(nóng)藥的使用，并且在收購時對茶葉的品質(zhì)和產(chǎn)量都有著高標(biāo)準(zhǔn)，不達(dá)標(biāo)不能合作。這些嚴(yán)苛要求，也倒逼傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)升級轉(zhuǎn)型。
效果立竿見影：
過去因為沒有銷路，茶農(nóng)只做一季茶，和農(nóng)夫山泉合作后，茶園采摘季從一季延至三季，土地產(chǎn)能被徹底激活。茶農(nóng)左大姐，半年內(nèi)收入增加了10%，更讓她欣喜的是，外出打工的子女看到了茶產(chǎn)業(yè)的希望，準(zhǔn)備回家發(fā)展。
去年農(nóng)夫山泉在云南收了6個億的茶，當(dāng)?shù)匾虼私ㄆ鹆?0多家工廠。
一家當(dāng)?shù)夭鑿S因為農(nóng)夫山泉的入局，年利潤暴增400萬，鐘睒睒得知后表示，“比我自己賺錢更高興”。
談及捐建廠房的初衷，鐘睒睒坦言，是希望能夠讓周邊幾千戶農(nóng)民能夠不愁賣茶，能夠為當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民帶來穩(wěn)定的收入。而未來，他還有更大的雄心，他希望把云南茶推向國際。
云南的普洱茶雖好，可國際上并不認(rèn)可，因為茶農(nóng)種植沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，老外每次檢測出來的黃曲霉素含量都不一樣。鐘睒睒要做的，就是讓云南茶工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化，讓云南茶香飄向世界。
4與農(nóng)民同頻共振
回望18年的助農(nóng)之路，每一次，鐘睒睒都在不遺余力地授人以漁。
在贛南橙園，他引入“狗偵探”，用生物進(jìn)行病害檢測；在新疆果園，他率隊研發(fā)蘋果無毒苗，幫助果農(nóng)提高蘋果質(zhì)量和產(chǎn)量……
他不僅給農(nóng)民兄弟托底，還教會農(nóng)民科學(xué)種植，更是為農(nóng)村產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，注入新的活力。當(dāng)農(nóng)民有了產(chǎn)業(yè)，有了學(xué)習(xí)能力，便能更快地走上致富道路。這才是真正的共同富裕。
因為自己做過農(nóng)民，他知道農(nóng)民真正需要的是什么。也因此能夠帶著問題意識，直指中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的核心問題，并給出自己的解決方案。
他也多次提到，中國農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化，還有很長的路要走。
放眼世界，中國農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平并不高，農(nóng)民收益率還很低。以茶產(chǎn)業(yè)為例，在去年的《對話》節(jié)目上，鐘睒睒提到，在中國一個農(nóng)民最多只能管2畝地，但日本農(nóng)民一個人卻可以管理50畝。
“這就是工業(yè)和科技的差距，也是追趕的方向。世界市場需求廣闊，中國農(nóng)業(yè)前景光明，未來市場空間還大有可為?！?/p>
“中國在改革開放到現(xiàn)在，我們是一下子從農(nóng)耕文明跳到工業(yè)文明，然后我們是衛(wèi)星、高鐵、房地產(chǎn)、白色家電一起上的，但是我們要去補(bǔ)課的。中國為什么農(nóng)業(yè)有非常豐富的生物多樣性？這是它在全世界國家當(dāng)中，非常非常稀少的。但真的是需要長期有人，包括我們現(xiàn)在的高等院校，要把論文變成產(chǎn)品，要在中國的大地上扎扎實實到地頭去，到田頭去，到山里去，這樣中國才能真正的把這個地基打扎實。”
而農(nóng)夫山泉要做的，就是篳路藍(lán)縷，以啟山林。
農(nóng)民不易，農(nóng)業(yè)也不易，踏踏實實做農(nóng)業(yè)的企業(yè)更加不易。同行的人本就不多，嘲笑者、質(zhì)疑者更有之。
面對“做農(nóng)業(yè)不上檔次”的質(zhì)疑，古稀之年的鐘睒睒在鏡頭前笑得坦然：“農(nóng)夫山泉就是一家農(nóng)業(yè)企業(yè)”。
“企業(yè)家就應(yīng)該來解決產(chǎn)業(yè)問題，扶持整個產(chǎn)業(yè)，不僅是幫助農(nóng)民，也是幫助一個國家競爭力”。作為成長與受益于土地的企業(yè)家，就是要履行這樣的社會責(zé)任，與農(nóng)民同頻共振。與農(nóng)民在一起，就夠了。
這位總愛“一拍腦袋”的大佬，就這樣近乎執(zhí)拗地與農(nóng)業(yè)“死磕”了18年。
有人說他沖動，也有人笑他瘋狂，殊不知，這些一拍腦袋的決定背后，恰是一個農(nóng)民企業(yè)家對農(nóng)業(yè)的滿腔赤誠。文/喻汀
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