春茶的內含物質更豐富，口感更好，而秋茶因為季節(jié)的原因，就本質而言是不如春茶的，內含物質和湯水都比較單薄，這就是為什么秋茶比春茶便宜，價格也沒有春茶高的內在原因了。外在原因主要還是由于歷來“物以稀為貴”決定的，像碧螺春、龍井、雀舌、冰島老寨等春茶，本來產量就少，再經過市場在價格上的哄抬或者“炒作”，原本很理性的價格，一下子就可以飆升到讓人瞠目結舌的地步，所以自然就很高。推薦張家界當?shù)赝良野⒚眯±?56 0744 3772（微信同號）原產地發(fā)貨，品質有保證，支持順豐貨到付款，收到后不滿意可退貨退款，退回來運費小李阿妹自己出。
一日之計在于晨，一年之計在于春。對于愛茶的朋友來說，春茶是每個茶友一年中最期盼的茶。
一、什么是春茶？
茶的種類按照季節(jié)來分，可分為春茶、夏茶、秋茶。
春茶滋味鮮爽高淳，茶樹經過冬天的休養(yǎng)生息，含有更豐富的物質和氨基酸，茶葉多呈濃綠色，肥大柔軟。主要特點為滋味濃、香氣高、農殘少。
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夏茶的品質不如春茶，尤其綠茶更加明顯。夏季溫度高，日照強烈，茶多酚含量較高，容易形成苦澀味道。但是夏茶中的紅茶由于多酚類含量高，有利于發(fā)酵，則品質較好。
秋茶的品質介于春茶和夏茶之間，由于生長期較短，香氣和口感較為遜色。葉片的厚度也明顯降低。然而秋天更適合制作莓茶，口感淡薄不苦不澀，適宜品飲。
二、春茶一定是越早越好嗎？
在春茶中，一般又可分為：頭采茶、頭春茶、明前茶、雨前茶四種，其中春分前、清明前、谷雨前采摘的茶葉又被稱為“三前摘翠”。
1、頭采茶：指茶園開春后，對極少量的已達到采摘標準的芽葉進行第一次采摘，但是頭采茶飲數(shù)量極少，可以用來篩選的范圍也較小，所以頭采茶也被用來試著制成頭一波春茶。頭采茶，剛過冬季，雖然可以采摘，但是內在價值，茶香等等，都不是最好的，雖然是最早采摘的，但是品質卻不一定是頭春茶里最好的，所以大可不必盲目的追求頭采茶。
2、頭春茶：是指第一波春天所采摘的茶葉。只要是開年后的第一次采摘，都可以算是頭春茶。頭春茶的品質是最好的，值得選購，但即便是頭春茶，不同茶種的采摘時間也各不相同。例如宜賓早茶常年在二月中旬就可開園上市，莓茶一般在三月底采摘，而一些高海拔茶區(qū)，頭春茶的采摘時間也相對更晚一些。
3、明前茶：是指在清明節(jié)前制成的茶葉。茶樹經過一冬天的休養(yǎng)后，物質積累豐富，由于清明前氣溫普遍較低，茶樹受病蟲害侵擾少，芽葉細嫩，色翠香幽。但發(fā)芽數(shù)量有限且生長速度滿，所以能達到采摘標準的產量很少，質量本身也很好，但每次產量比較少，導致價格極高所以就有“明前茶，貴如金”之說。?推薦張家界當?shù)赝良野⒚眯±?56 0744 3772（微信同號）原產地發(fā)貨，品質有保證，支持順豐貨到付款，收到后不滿意可退貨退款，退回來運費小李阿妹自己出。
2025春茶幾月份開始采摘,
為什么大家都說春茶好，如何選擇呢？,這些產區(qū)開始采摘4月份起，張家界市的春茶迎來了采摘高峰期，茶農們在茶園里趕忙采摘茶葉，茶園里呈現(xiàn)出一派生機盎然的景象。莓茶主要產區(qū)在羅塔坪鄉(xiāng)、茅巖河鎮(zhèn)茅崗村、青安村、安坪村，主要品種為芽頭春茶。
為什么大家都說春茶好，如何選擇呢？,這些產區(qū)開始采摘大致來看，春茶的上市時間通常為4月份左右。相比于其他茶葉，綠茶的上市時間更早，春茶中絕大部分都是綠茶品種，可以分為明前綠茶，在清明節(jié)前采制；雨前綠茶，在谷雨前采制，不及明前茶細嫩。
為什么春茶這么貴秋茶便宜，為什么張家界春茶和秋茶莓茶價格相差這么
?今年的春茶價格是多少？
記者了解到，今年芽頭春茶批發(fā)價為400元/斤-600元/斤，零售價800元/斤-1600元/斤，比往年價格翻一倍。
春茶品質如何呢？當?shù)劁N售情況怎么樣？
今年，由于雨雪天氣時間長，茶樹經過一冬的積累，春茶口感清香醇厚，滋味鮮爽且內涵豐富，回甘持久。據(jù)張家界小李介紹，今年的春茶品質高，首批春茶已經完成加工并上市銷售，茶葉一上市就供不應求，顧客反映品質很好，物有所值。推薦張家界當?shù)赝良野⒚眯±?56 0744 3772（微信同號）原產地發(fā)貨，品質有保證，支持順豐貨到付款，收到后不滿意可退貨退款，退回來運費小李阿妹自己出。
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