盡管世界排名第一的咖啡飲用國是芬蘭，但同是北歐人的瑞典人也一樣以愛喝咖啡而聞名。據(jù)調(diào)查，瑞典人均每天喝3.2杯咖啡，很接近芬蘭人的平均每天4杯了。然而不幸的是，近幾年來咖啡價格不斷上漲，僅2024年3月1日到2025年3月1日之間就漲了18.7%，而且依然還沒有漲到頭。
瑞典超市每10周就會和咖啡供應(yīng)商進(jìn)行一次價格談判，確定接下來10周的咖啡進(jìn)價。而最近的一次的談判結(jié)果出來之后，很多瑞典超市都警告用戶，從下周一開始，咖啡價格會大幅度提高。有些超市甚至直接表示每包咖啡可能會漲價高大20克朗（約合14元人民幣）。考慮到 現(xiàn)在咖啡已經(jīng)70多克朗一包了，也就是說，下周開始，咖啡的價格可能會高達(dá)90多克朗一包。
漲價的原因是生咖啡原豆在世界市場上的價格大幅上漲，已達(dá)到50年來的最高水平?？Х裙綥?fbergs的Anders Thorén說：“我從沒見過咖啡價格在六個月內(nèi)漲得這么快。這是一個極不尋常的時期?！?他認(rèn)為漲價的原因“在很大程度上是極端天氣和氣候變化的結(jié)果，導(dǎo)致許多國家的收成都大幅下降。同時也受到匯率變化和整體成本上漲的影響。”
盡管咖啡有提神和抗氧化作用，并被一些研究認(rèn)為對大腦功能有一定的保護(hù)作用，但長期大量飲用咖啡也并非只有益處。比如對于絕經(jīng)后的婦女，它容易加重骨質(zhì)流失，降低骨密度；對于有胃炎胃潰瘍的人，咖啡可能會增加原本已經(jīng)脆弱的胃黏膜的負(fù)擔(dān)；對于原本有手抖、心悸、失眠、焦慮等問題的人，喝咖啡也會加重癥狀。另外，最新研究發(fā)現(xiàn)，未經(jīng)濾紙過濾的咖啡（比如Espresso）里面會含有能增加血液中低密度脂蛋白的物質(zhì)，不過瑞典人最常飲用的那種濾紙過濾過的咖啡沒有這個問題。
參考新聞：
https://https://www.gp.se/ekonomi/priset-pa-kaffe-chockhojs-nasta-vecka.18586603-9b82-4855-818e-75ab37610c02
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