前幾天和老同學(xué)聚會(huì)，一見(jiàn)面就被他的頭發(fā)狀況驚到了。原本一頭烏黑的頭發(fā)，如今變得稀疏又干枯，發(fā)際線也明顯后移。他無(wú)奈地跟我說(shuō)：“人到中年，這頭發(fā)就像秋天的落葉，止都止不住地掉?！毕嘈藕芏嘀心昱笥讯加羞@樣的困擾，脫發(fā)問(wèn)題成了心頭的一大痛點(diǎn)。其實(shí)啊，通過(guò)飲食調(diào)理，也能在一定程度上改善脫發(fā)狀況。今天就給大家介紹3道養(yǎng)發(fā)菜，補(bǔ)腎滋陰，滋養(yǎng)頭發(fā)，讓你重新?lián)碛袨鹾谛惆l(fā)。
三黑湯——黑色食材的養(yǎng)發(fā)密碼
三黑湯由黑豆、黑米和黑芝麻組成。黑豆，別名烏豆，外皮烏黑，顆粒飽滿；黑米，色澤黑亮，散發(fā)著淡淡的米香；黑芝麻，小巧圓潤(rùn)，油光锃亮。這三種黑色食材堪稱養(yǎng)發(fā)界的“黃金組合”。黑豆富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素B族等；黑米含有豐富的鐵、鋅、硒等礦物質(zhì)；黑芝麻則富含維生素E、卵磷脂和不飽和脂肪酸。它們共同作用，能補(bǔ)腎滋陰，為頭發(fā)提供充足的營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)頭發(fā)生長(zhǎng)。
制作三黑湯很簡(jiǎn)單。準(zhǔn)備黑豆30克、黑米30克、黑芝麻15克，將黑豆和黑米提前浸泡2 - 3小時(shí)，然后和黑芝麻一起放入鍋中，加入適量清水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉1 - 1.5小時(shí)，直到食材軟爛，根據(jù)個(gè)人口味加入適量冰糖調(diào)味即可。
黑豆靈芝排骨湯——滋補(bǔ)養(yǎng)發(fā)的美味佳肴
黑豆靈芝排骨湯里的黑豆前面已經(jīng)介紹過(guò)，靈芝是一種珍貴的中藥材，外形呈傘狀，顏色多為褐色或紅褐色，有獨(dú)特的香氣。排骨則是常見(jiàn)的食材，肉質(zhì)鮮嫩。靈芝含有多種氨基酸、多糖和微量元素，具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、養(yǎng)心安神的功效；排骨富含蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。與黑豆搭配在一起，能增強(qiáng)補(bǔ)腎滋陰、滋養(yǎng)頭發(fā)的效果。
做這道湯時(shí)，準(zhǔn)備黑豆50克、靈芝10克、排骨200克。排骨洗凈焯水，黑豆提前浸泡2小時(shí)，靈芝洗凈切片。將排骨、黑豆和靈芝一起放入鍋中，加入足量清水，大火煮開(kāi)后撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火燉煮1.5 - 2小時(shí)，最后加鹽調(diào)味。
黑豆燉海參——高端養(yǎng)發(fā)的滋補(bǔ)之選
黑豆依舊是我們熟悉的養(yǎng)發(fā)食材，海參外形奇特，身體柔軟，肉質(zhì)肥厚，是一種高蛋白、低脂肪的食物，富含多種氨基酸和膠原蛋白。黑豆與海參搭配，既能補(bǔ)腎，又能補(bǔ)充頭發(fā)所需的膠原蛋白，讓頭發(fā)更加堅(jiān)韌、有光澤。
制作黑豆燉海參，準(zhǔn)備黑豆50克、海參2 - 3條。黑豆提前浸泡4 - 6小時(shí)，海參泡發(fā)好后切成小段。將黑豆放入鍋中，加水煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，再加入海參繼續(xù)燉煮30 - 40分鐘，最后加鹽調(diào)味。
小貼士
選購(gòu)黑豆時(shí)，要選擇顆粒飽滿、色澤烏黑發(fā)亮的；靈芝要選質(zhì)地堅(jiān)實(shí)、無(wú)蟲(chóng)蛀的；海參要選肉質(zhì)肥厚、有彈性的。此外，保持良好的作息和心情，也有助于改善脫發(fā)問(wèn)題。
這三道養(yǎng)發(fā)菜，食材常見(jiàn)，做法簡(jiǎn)單，卻有著很好的養(yǎng)發(fā)功效。中年朋友們不妨試試，堅(jiān)持食用，相信你的頭發(fā)會(huì)越來(lái)越烏黑亮麗。覺(jué)得這篇文章有用的話，別忘了點(diǎn)贊支持哦！
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