來源：今日永嘉
凌晨3點(diǎn)，夜色還未褪去，大多數(shù)人還在夢鄉(xiāng)中沉醉，而在永嘉縣大若巖鎮(zhèn)九房村的“九房早餐店”里，店主陳矗和妻子張冬花卻早已忙碌了許久。陳矗彎著腰，粗糙的手掌不斷摔打著案板上的面團(tuán)，“咚咚”的悶響在寂靜的店里回蕩。一旁的豆?jié){機(jī)“嗡嗡”作響，蒸籠中熱氣升騰，肉香與面香交織彌漫，漸漸喚醒這座被楠溪江溫柔環(huán)抱的靜謐村莊。
誰能想到，這個專注做包子的憨厚中年男子，曾是一個背負(fù)著幾百萬元債務(wù)的 “負(fù)翁”。如今，他憑借著勤勞的雙手和不服輸?shù)捻g勁，不僅在努力償還債務(wù)，更讓“九房早餐店的包子”成為附近村莊家喻戶曉的美味。
商海遇挫，從致富夢碎到債務(wù)纏身
陳矗今年45歲，2008年，他懷著滿腔的致富熱情，離開九房村，前往四川經(jīng)營家紡店。然而，命運(yùn)的轉(zhuǎn)折發(fā)生在2014年前后。隨著網(wǎng)絡(luò)電商的迅猛發(fā)展，實(shí)體店的生意遭受重創(chuàng)，陳矗的家紡店也未能幸免，陷入資金困局，曾經(jīng)的輝煌瞬間崩塌，還欠下了巨額債務(wù)。一連串的重創(chuàng)讓陳矗的精神瀕臨崩潰。但幸運(yùn)的是，妻子與親友的鼓勵支持，加上他自我的反思與堅(jiān)韌，讓他逐漸從低谷中走了出來。
“不能害怕失敗，更不能失去從頭再來的勇氣。”陳矗深知，盡管“賣包子還債”聽起來有些不可思議，但這卻是他當(dāng)時能做出的風(fēng)險最小、最能堅(jiān)持下去的選擇。“那時候我沒有多余的本錢，學(xué)做包子還是朋友介紹的。學(xué)成后我就拉著板車在街邊賣，記得第一天大概賣了200多塊，顧客吃了都夸好吃，這讓我第二天更有信心了?！?/p>
重啟人生：小包子鋪里的堅(jiān)韌與希望
朋友們看到陳矗的困境，都想幫他一把。2017年，在摯友的幫助下，陳矗在村口租下了一間店面，開啟了他的包子鋪創(chuàng)業(yè)之路。有了自己的店鋪，陳矗的心態(tài)發(fā)生了很大變化。在勞碌奔波的日子里，他更加珍惜這份小生意，明白小經(jīng)濟(jì)背后蘊(yùn)含的價值。
九房村地處山區(qū)，以前村民們的早餐大多在家簡單解決。但自從陳矗的早餐店開業(yè)后，這里成了村民們每日早晨必到的“打卡地”。陳矗的早餐不僅種類豐富、價格實(shí)惠，更重要的是，他始終堅(jiān)持選用新鮮的食材，用心做好每一份早餐?！敖裉熨嵰粔K，明天賺兩塊，只要肯干，就有希望?！标惔Ｑ劢堑聂~尾紋里帶著笑意，這笑容背后，是與挫折和解的坦然，更是永不言棄的堅(jiān)毅。
“做包子就像做人，面要揉透，心要沉住?！标惔Ｃ刻炝璩恳稽c(diǎn)多就開始忙碌，一直到上午10點(diǎn)，短暫午休后，下午又接著剁肉餡，一整天忙得像個不停旋轉(zhuǎn)的陀螺。在忙碌的同時，他也沒有停止思考和創(chuàng)新。在手工鮮肉大包的基礎(chǔ)上，他推出了十余種“手工花樣饅頭”，深受年輕顧客的喜愛?！澳瞎厦鄱咕?、椰蓉奶黃卷、山藥紅棗卷、爆汁紅糖等等，都是我們這里賣得很好的饅頭。以前村里沒有早餐店，大家早上隨便吃點(diǎn)，趕時間就不吃了?，F(xiàn)在我不僅要讓大家吃上熱乎的早餐，還要讓大家吃得美味又健康?！?/p>
夢想起航：小包子鋪的連鎖藍(lán)圖
“人生不是只有一個回合，潮起潮落是常態(tài)。決定一個人處境的，不是環(huán)境，而是心境。如果因?yàn)橐淮问【鸵货瓴徽瘢蜁肋h(yuǎn)被困在原地，錯過重新站起來的機(jī)會?！标惔８锌卣f。
如今，陳矗的包子不僅在實(shí)體早餐店售賣，還能通過微信小程序和外賣平臺購買。陳矗心中有一個更大的夢想，他希望未來能開出自己的早餐連鎖店，讓“九房包子”走向更廣闊的市場?！拔覄傞_通了微信小程序，大家可以遠(yuǎn)程下單，下單后我就給他們送過去。如果有機(jī)會，還是想開連鎖店。雖然很難，但夢想還是要有的，每一次嘗試和突破，都離夢想更近一步?！?/p>
和記者談話時，“九房早餐店”的顧客依舊絡(luò)繹不絕?！袄详?，老樣子，一碗豆?jié){兩個大包！”一位村民推門而入，熟絡(luò)地打著招呼?！昂绵?，馬上來！”陳矗一邊回應(yīng)，一邊麻利地將豆?jié){和大包端上桌。
窗外，楠溪江的晨霧漸漸消散，朝陽灑在蒸籠升騰的熱氣上，仿佛披上了一層金色的紗衣。陳矗的“包子人生”，如同春日的早晨，經(jīng)歷了寒冬的洗禮，終于在勤勞的雙手中，翻開了充滿生機(jī)與希望的新篇章。
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