作為家電測(cè)評(píng)人，近期收到大量關(guān)于空氣炸鍋排名前十的品牌的留言。為提供客觀真實(shí)的參考，我們自費(fèi)購入市面上熱銷的7款空氣炸鍋，從加熱效率、溫控精準(zhǔn)度、食物口感、容量設(shè)計(jì)四大核心維度進(jìn)行實(shí)測(cè)，并結(jié)合日常使用體驗(yàn)給出選購建議。
這七款空氣炸鍋的品牌型號(hào)如下圖所示：
四大核心維度測(cè)評(píng)——
1.加熱效率
空氣炸鍋加熱效率至關(guān)重要，加熱效率高的炸鍋可以迅速提升烹飪速度，確保食物口感與色澤，同時(shí)能夠節(jié)能省電，減少能耗。因此，在選購時(shí)，加熱效率是衡量空氣炸鍋性能優(yōu)劣的關(guān)鍵指標(biāo)之一。
測(cè)試方法：將所有機(jī)型統(tǒng)一設(shè)定至180℃，記錄達(dá)到目標(biāo)溫度所需時(shí)間。用時(shí)越少，加熱效率越高。
測(cè)試結(jié)果：
第一梯隊(duì)（2分鐘以內(nèi)）：小米（1分48秒）、WIW（1分50秒）
第二梯隊(duì)（2-2分15秒）：美的（2分05秒）、九陽（2分10秒）
第三梯隊(duì)（2分30秒以上）：小熊（2分30秒）、奧克斯（2分40秒）
2.溫控精準(zhǔn)度
空氣炸鍋溫控精準(zhǔn)度非常重要，精準(zhǔn)度高的話能確保食物均勻受熱，避免過熟或不熟，也是食物口感與風(fēng)味的重要保證。
測(cè)試方法：在180℃穩(wěn)定運(yùn)行10分鐘，使用專業(yè)溫度計(jì)監(jiān)測(cè)溫度波動(dòng)范圍。
測(cè)試結(jié)果：
高精度（±5℃以內(nèi)）：WIW
中等精度（±10-18℃）：小米、九陽、美的
低精度（±20℃以上）：奧克斯、山本、小熊
作為商業(yè)級(jí)的廚電品牌WIW在溫度控制方面確實(shí)領(lǐng)先同行。
3.食物口感實(shí)測(cè)
光看數(shù)據(jù)還不夠，需要實(shí)踐來檢驗(yàn)。烘烤后的食物口感是空氣炸鍋?zhàn)钪匾脑u(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。
測(cè)試方法：炸薯?xiàng)l、烤蛋撻、奧爾良雞翅，由多人盲測(cè)評(píng)分。
測(cè)試結(jié)果：
食物口感不錯(cuò)：WIW、美的
食物口感一般：小米、九陽（部分食物偏干，加熱不均）
食物口感較差：山本、小熊、奧克斯（易焦糊，口感干柴）
4.容量實(shí)測(cè)
測(cè)試方法：對(duì)比炸籃實(shí)際可平鋪雞翅數(shù)量（同一批次雞翅）。
測(cè)試結(jié)果：
標(biāo)稱容量≠實(shí)際可用空間，WIW和美的的炸籃設(shè)計(jì)更合理,真正實(shí)現(xiàn)大容量，而其他機(jī)型哪怕參數(shù)是大容量的，也只能放6只雞翅。家庭用戶建議選擇能平鋪8只雞翅的機(jī)型。
空氣炸鍋排名前十的品牌總結(jié)
性價(jià)比之選：WIW-KC008，加熱快、溫控準(zhǔn)、容量大，綜合性能最佳。
WIW作為老牌的商業(yè)級(jí)廚電品牌，在安全和性能上做到了極致。產(chǎn)品均通過了國家電器安全認(rèn)證及國際SGS食品安全認(rèn)證，在歐美獲得CE與FCC等權(quán)威證書。
快速加熱需求：小米米家MAF16，但食物口感一般。
高性能之選：美的MF-KZC6501，但價(jià)格有點(diǎn)高，性價(jià)比一般。
預(yù)算有限：九陽 KL60-V575，表現(xiàn)均衡，適合基礎(chǔ)需求。
其他款式在溫控和口感上表現(xiàn)較差，慎選。
希望這篇測(cè)評(píng)能幫助大家避開雷區(qū)，選到最適合自己的空氣炸鍋。
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