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天氣熱的太快，每天都是不見(jiàn)不散的大太陽(yáng)，隨便走兩步就滿頭汗，嚇得我趕緊拿出冰棒模具，做了三種懷舊口味的冰棒，更了一期（拖了半年的）快語(yǔ)，畢竟天這么熱，我還想去冰箱躺著，節(jié)目就短點(diǎn)吧。

用料

可制作6根

燕麥片

45g

椰漿

150ml

蜂蜜

3大勺

椰香蜂蜜燕麥冰棒【曼食快語(yǔ)】的做法

準(zhǔn)備燕麥片45g，椰漿150ml，蜂蜜3大勺

燕麥加水，煮至變軟變粘稠

加入椰漿，攪勻

加入蜂蜜，攪勻

燕麥倒入模具，放冰箱冷凍至少4小時(shí)

脫模，開吃！

小貼士

1. 豆子反復(fù)煮一會(huì)兒燜一會(huì)兒，可以有效煮軟豆子；
2. 糖一定要放多，一定要加到齁甜的程度，因?yàn)閮鲞^(guò)后冰棒甜味會(huì)顯著下降；
3. 用藕粉勾芡可以讓冰棒的湯汁更粘稠，還能讓豆子均勻分布在冰棒里，做好的冰棒嘗起來(lái)口感帶一點(diǎn)軟，不會(huì)像在嚼冰塊那樣嘎嘣脆；
4. 藕粉用其他淀粉替代也可以，但我試過(guò)之后，覺(jué)得藕粉的效果最好，其次是玉米淀粉；做燕麥冰棒的時(shí)候不加藕粉，是因?yàn)檠帑湵旧砭陀械矸?，就不用勾芡了?br/>5. 做椰香燕麥蜂蜜冰棒時(shí)，如果你們不喜歡椰子味，也可以改成牛奶或者酸奶；
6. 干木棍插入模具會(huì)浮起來(lái)，提前放在水里泡幾秒鐘就能避免；
7. 脫模之前，可以把冰棒放冷水里泡一下，或者用水龍頭沖一下，讓冰棒稍微融化一點(diǎn)，和模具脫離，就能很順利地完整脫模了。

全部15個(gè)作品

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