近年來，憑借獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)與自然資源，四川省綿陽(yáng)市平武縣探索出一條特色鮮明的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷之路，其“包機(jī)+直播”的創(chuàng)新模式，讓深山野菜得以迅速抵達(dá)消費(fèi)者餐桌。
平武縣地處涪江上游，生態(tài)環(huán)境得天獨(dú)厚。境內(nèi)原始森林廣袤，為各類山野菜的生長(zhǎng)提供了優(yōu)質(zhì)環(huán)境。據(jù)統(tǒng)計(jì)，能規(guī)模采挖的山野菜品類多達(dá)20余種，像折耳根、水蕨菜、鹿耳韭、山根菜等，皆是大自然饋贈(zèng)的綠色美味，滿足了當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)綠色食品的需求，市場(chǎng)潛力巨大。
每年3—6月，是平武縣山野菜采挖的“黃金期”，也是當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的特殊“農(nóng)忙季”。此前，受限于銷售渠道和運(yùn)輸條件，山野菜雖品質(zhì)優(yōu)良，卻難以走出深山，農(nóng)戶收益有限。為打破這一困境，平武縣積極作為，從多方面入手探索發(fā)展新路。
在拓展銷售渠道方面，平武縣大力扶持本土企業(yè)，同時(shí)積極招引外地企業(yè)，著重培育帶貨主播。通過直播平臺(tái)，山野菜的銷售突破了地域限制。直播過程中，主播們生動(dòng)展示山野菜的鮮嫩模樣、生長(zhǎng)環(huán)境，詳細(xì)介紹其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和烹飪方法，吸引了全國(guó)各地消費(fèi)者的目光，極大地拓展了山野菜的市場(chǎng)空間，有效解決了銷路難題。
運(yùn)輸環(huán)節(jié)是保證山野菜新鮮度的關(guān)鍵。今年，平武縣創(chuàng)新性地采用大型無人機(jī)運(yùn)送山野菜。以往，從山頂將山野菜運(yùn)送下山，需耗費(fèi)兩三個(gè)小時(shí)，不僅效率低下，還會(huì)影響野菜的新鮮度。如今，一臺(tái)無人機(jī)每次最多可運(yùn)送300斤野菜，最快幾分鐘就能完成運(yùn)輸。剛采挖下來帶著露珠的山野菜，經(jīng)無人機(jī)快速運(yùn)送下山后，直接在現(xiàn)場(chǎng)由直播人員向全國(guó)消費(fèi)者推介，真正實(shí)現(xiàn)了深山野菜24小時(shí)直達(dá)消費(fèi)者餐桌。這種高效的運(yùn)輸方式既保證了山野菜的新鮮度，又提升了消費(fèi)者的購(gòu)買體驗(yàn)。
“包機(jī)+直播”模式的成功，為平武縣農(nóng)戶帶來了實(shí)實(shí)在在的收益，也為鄉(xiāng)村振興注入了新的活力。這一模式不僅是平武縣農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的創(chuàng)新之舉，更為其他地區(qū)提供了可借鑒的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)。未來，平武縣將進(jìn)一步挖掘當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品的潛力，持續(xù)推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。
詳見《中國(guó)食品報(bào)》(2025年4月9日1版)
排版、美編：林倩
審核：歐陽(yáng)美華
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