豬蹄，一直以來被很多人視為美容佳品，因為它富含膠原蛋白，這種物質(zhì)對于保持皮膚的彈性、光澤有著重要作用。

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

隨著年齡的增長，人體自身的膠原蛋白會逐漸流失，皮膚也會松弛、產(chǎn)生皺紋，而適當攝入豬蹄中的膠原蛋白，似乎能從一定程度上改善這些狀況，讓人看起來氣色更好，有養(yǎng)顏的功效。

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

然而，豬蹄確實也存在容易導致增脂的一面。一方面，豬蹄中的膠原蛋白屬于大分子蛋白質(zhì)，人體對其的吸收利用率有限，只有小部分能轉(zhuǎn)化為皮膚可用的膠原蛋白。另一方面，豬蹄含有一定量的脂肪。如果過量食用豬蹄，攝入的脂肪不能被及時消耗掉，就會在體內(nèi)堆積，進而導致體重增加、脂肪增多的情況。

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

所以，北京勁松中西醫(yī)醫(yī)院評價好健康科普要提醒大家：對于想要通過吃豬蹄來美容的人來說，不能一味地多吃，可以將豬蹄與一些富含膳食纖維、有助于消化的蔬菜搭配食用，同時注意控制量，這樣既能享受到豬蹄帶來的潛在美容益處，又能避免過度增脂的風險。