去餐廳吃東西，本是為了品嘗美味佳肴，但如今有些人似乎更熱衷于花錢買罪受。正所謂活久見，上海一家餐廳用大象糞便做甜品，以人均3888元的天價(jià)套餐為噱頭，號(hào)稱還原云南雨林生態(tài)，卻在菜單里塞進(jìn)了酸螞蟻、腐臭糊糊和象糞甜品，美其名曰生態(tài)融合料理。
據(jù)媒體報(bào)道，該餐廳自2025年2月開業(yè)以來，便打著預(yù)約制每晚僅開一桌12席的旗號(hào)，將稀缺性玩得爐火純青。食客需提前預(yù)訂，花3888元（不含酒水）體驗(yàn)長達(dá)3小時(shí)的雨林探險(xiǎn)：進(jìn)門先啃盆栽葉子當(dāng)開胃菜，隨后舔蜂蜜冰塊、喝模擬河流咸腥味的飲品，最后用一道鮮花插在香糞上的象糞甜品收尾。工作人員聲稱，兩位創(chuàng)始人在云南雨林研究了七年，試圖用電動(dòng)滑軌送餐、水霧造景等花活包裝成小型博物館。
網(wǎng)友拍攝的體驗(yàn)視頻顯示，食客面對(duì)一盤褐色粉末面露難色，服務(wù)員卻淡定解釋：這是消毒干燥后的大象糞便，經(jīng)過研磨處理。網(wǎng)友戲稱月薪三千的我不配理解月薪三萬的口味，更有毒舌評(píng)論：建議改名為《舌尖上的粑粑》。盡管餐廳宣稱象糞符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，但市場監(jiān)管部門調(diào)查發(fā)現(xiàn)，其經(jīng)營范圍僅限常規(guī)熱食、冷食，使用竹蟲、螞蟻等非常規(guī)食材已涉嫌違規(guī)。
上海閔行區(qū)市場監(jiān)管局于4月11日通報(bào)，該餐廳因違反《食品安全法》被立案調(diào)查并停業(yè)整頓，現(xiàn)場查獲的象糞、竹蟲等原料已被封存。截至4月14日，某點(diǎn)評(píng)網(wǎng)顯示該店仍處于休息中，店員回應(yīng)稱營業(yè)時(shí)間待定。官方明確表示，此類獵奇食材的合法性與安全性存疑，后續(xù)將依法從嚴(yán)處理。
這家餐廳的套路可謂掛羊頭賣狗肉——打著生態(tài)文化的幌子，實(shí)則是用非常規(guī)食材制造話題。就像網(wǎng)友調(diào)侃的：吃樹葉叫返璞歸真，舔冰塊叫品味自然，吃象糞難道是致敬莊周夢(mèng)蝶？該店在某點(diǎn)評(píng)網(wǎng)站收獲清一色好評(píng)，被質(zhì)疑存在刷分嫌疑。
人均3888元的價(jià)格，在上海足以享受米其林三星服務(wù)，但在這家餐廳卻換來啃樹葉+舔冰塊+吃屎的三重暴擊。有博主體驗(yàn)后直言：吃到最后只想問一句——能退錢嗎？這種花錢買罪受的現(xiàn)象，暴露出部分高端餐飲已陷入內(nèi)卷式創(chuàng)新的怪圈：菜品不求美味，但求驚悚；環(huán)境不求舒適，但求拍照發(fā)朋友圈。
盡管餐廳聲稱象糞經(jīng)過消毒處理，但《食品安全法》明確規(guī)定，食品原料必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)資本將動(dòng)物排泄物包裝成奢侈品時(shí)，消費(fèi)者掏錢買的究竟是文化還是細(xì)菌？
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