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在水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)蓬勃發(fā)展的浪潮中，總有一些地方憑借獨(dú)特的自然稟賦與產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，成為業(yè)界關(guān)注的焦點(diǎn)。近日，在2025水產(chǎn)地理標(biāo)志區(qū)域公用品牌(上海)博覽會(huì)之前，

截至目前，全縣 3.5 萬畝水域?yàn)┩筐B(yǎng)殖規(guī)劃可養(yǎng)區(qū)已實(shí)現(xiàn)全面利用。20 余家水產(chǎn)養(yǎng)殖重點(diǎn)企業(yè)（場、戶），其中省級(jí)水產(chǎn)原良種場 1 座，水產(chǎn)苗種繁育能力更是達(dá)到了驚人的 28 億尾，僅鱖魚苗種就超 1000 萬尾以上，形成了以大宗水產(chǎn)品、加州鱸魚、池州鱖魚以及小龍蝦等為主的水產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，2024 年水產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá) 2.18 萬噸，漁業(yè)產(chǎn)值達(dá) 3.96 億元，彰顯出強(qiáng)勁的產(chǎn)業(yè)活力與發(fā)展?jié)摿Α?/p>

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合心凌俊農(nóng)場：從 "四大家魚" 到特色種養(yǎng)的模式革新

第一站便是合心凌俊農(nóng)場，據(jù)凌總介紹，早期農(nóng)場也是以養(yǎng)殖 “四大家魚” 為主，后逐步轉(zhuǎn)向小龍蝦和鱸魚養(yǎng)殖。在小龍蝦養(yǎng)殖初期，曾探索“繁養(yǎng)分離”模式，但鑒于該模式需額外占用土地，最終確立“育養(yǎng)分區(qū)”為主導(dǎo)模式，引導(dǎo)農(nóng)戶自建種蝦田實(shí)現(xiàn)苗種自育。目前不同池塘因放苗時(shí)間、密度及規(guī)格差異，部分已完成投苗工作。

“農(nóng)場小龍蝦養(yǎng)殖面積約170畝，去年畝均純利潤超千元，平均畝產(chǎn)超200斤。受高溫、驟降等天氣因素及技術(shù)水平影響，苗種損耗率可達(dá)30%-40%。2023年苗價(jià)波動(dòng)顯著，前期單價(jià)高達(dá)35元/斤，后期回落至15元/斤左右，當(dāng)前苗價(jià)已穩(wěn)定在15元/斤以上。”

據(jù)了解，目前全縣稻漁綜合種養(yǎng)面積5.67萬畝，小龍蝦畝均產(chǎn)量約70kg，水稻畝均產(chǎn)量500kg，畝均增效1000元左右。

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青陽縣皖江特種水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司：攻克繁育難關(guān)打造加州鱸養(yǎng)殖高地

隨后水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)來到青陽縣皖江特種養(yǎng)殖有限公司，據(jù) 青陽縣皖江特種養(yǎng)殖有限公司負(fù)責(zé)人吳麗貞介紹，該公司成立于2007年8月，主營加州鱸等名優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖和銷售，基地位于青陽縣新河鎮(zhèn)童埠新區(qū)，面積約3200畝，約占全縣加州鱸養(yǎng)殖面積的71%，目前是安徽省最大的連片加州鱸魚養(yǎng)殖基地。

公司早年攻克加州鱸魚繁育難題，建立了從苗種到成魚的完整配套體系，降低了對(duì)外部苗種的依賴，顯著降低養(yǎng)殖成本（2013 年成為安徽最大加州鱸魚養(yǎng)殖基地，4000 畝規(guī)模）。當(dāng)前，企業(yè)正加快推進(jìn)品牌化戰(zhàn)略布局，其在加州鱸養(yǎng)殖領(lǐng)域的技術(shù)積淀與規(guī)模優(yōu)勢，疊加稻漁綜合種養(yǎng)等多元業(yè)務(wù)的協(xié)同發(fā)展。

談及品牌建設(shè)的重要性，公司負(fù)責(zé)人深表認(rèn)同。企業(yè)已將有機(jī)認(rèn)證申請納入規(guī)劃，致力于打造高端水產(chǎn)品牌。在發(fā)展路徑上，計(jì)劃借鑒行業(yè)標(biāo)桿經(jīng)驗(yàn)，通過組建行業(yè)協(xié)會(huì)凝聚產(chǎn)業(yè)合力，與連鎖餐飲企業(yè)建立直供合作，深度參與商超生鮮供應(yīng)鏈等多元方式，構(gòu)建“產(chǎn)-供-銷”一體化品牌推廣體系。同時(shí)，企業(yè)正探索延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，通過開發(fā)高附加值加工品、建設(shè)生態(tài)體驗(yàn)農(nóng)場等模式提升產(chǎn)品溢價(jià)空間。在技術(shù)賦能層面，擬與高校及科研機(jī)構(gòu)共建實(shí)習(xí)基地，推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研深度融合，為品牌建設(shè)注入科技內(nèi)涵與品質(zhì)背書。

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青陽縣童埠水產(chǎn)種業(yè)有限公司：37 年深耕鑄就苗種繁育標(biāo)桿

在青陽縣童埠水產(chǎn)種業(yè)有限公司，與董事長謝常松交談后得知，謝總于1988 年畢業(yè)后就開始投身水產(chǎn)行業(yè)，最初在國營漁場工作，后經(jīng)歷體制改革，于 2001 年接手現(xiàn)在的養(yǎng)殖場。他從學(xué)校畢業(yè)后擔(dān)任技術(shù)員，積累了豐富的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，在水產(chǎn)苗種領(lǐng)域深耕多年。

2024年，公司繁育和銷售鰱、鳙、草、團(tuán)頭魴、鱖魚和異育銀鯽等魚苗30億尾，其中鯽魚產(chǎn)量占比近三分之一，約8-9億尾，四大家魚總體產(chǎn)量約 20 多億尾，鱖魚產(chǎn)量較少，一年僅有幾百萬尾。培育夏花1.5億尾，生產(chǎn)大規(guī)格苗種、商品魚230余噸，實(shí)現(xiàn)銷售額1000余萬元。

“我們的運(yùn)營模式主要是基地加農(nóng)戶模式，公司統(tǒng)一提供飼料、苗種并負(fù)責(zé)銷售，合作的農(nóng)戶數(shù)量大概有15家左右，平均一家養(yǎng)殖面積100-200畝。目前有 3000 畝左右的養(yǎng)殖基地，依托成熟的飼料馴化技術(shù)，部分區(qū)域已實(shí)現(xiàn)無人機(jī)智能化投喂，養(yǎng)殖周期較傳統(tǒng)模式縮短 1-2 個(gè)月，可提前搶占市場先機(jī)實(shí)現(xiàn)錯(cuò)峰上市?！?/p>

“苗種銷售網(wǎng)絡(luò)已實(shí)現(xiàn)全國性覆蓋，其中北方市場需求尤為旺盛。”據(jù)悉，由桂建芳院士團(tuán)隊(duì)研發(fā)的中科 3 號(hào)、5 號(hào)鯽魚良種，該公司也深度參與到了市場推廣合作中。

負(fù)責(zé)人告訴我們，今年3-4月已投放30-40尾/畝苗種，歷經(jīng)6個(gè)月養(yǎng)殖，將于國慶黃金周期集中出魚，目前畝均成本控制在9.5-10元/斤。抓住節(jié)日市場溢價(jià)期且養(yǎng)成規(guī)格達(dá)標(biāo)時(shí)，可實(shí)現(xiàn)理想利潤；若錯(cuò)過行情或規(guī)格不足，則利潤微薄，極端情況下畝均利潤僅數(shù)元。“我們的魚最高的價(jià)格基本上就是在高溫時(shí)期，高溫季單價(jià)可達(dá) 19-20 元 / 斤。線下覆蓋了合肥、蚌埠、武漢、上海、杭州、南京等核心消費(fèi)城市，線上通過直營電商渠道銷售占比達(dá)30%-40%，形成“良種技術(shù)支撐+全渠道市場覆蓋”的雙重競爭壁壘?！?/p>