春日的泉水總是格外清冽。
趵突泉的三股水柱噴得比冬日更高了些，水花濺在青石板上，映著柳梢頭的新綠，竟顯出幾分稚氣的活潑來。
春光易逝，黑虎泉畔的柳樹好像昨天才泛鵝黃，但其實(shí)時(shí)間已經(jīng)過去1個(gè)多月，如今已經(jīng)到了柳絮亂飛的時(shí)節(jié)。
或落在青石板的縫隙中，或飛到天涯海角。
“只有把春天全部吃進(jìn)胃里，才是真的不負(fù)春光?！睂?duì)于困于格子間的上班族來說，吃上一口春鮮無疑是一種奢侈。
早市的苦菜、田野間的野菜，都成了釘釘消息間隙里轉(zhuǎn)瞬即逝的念想。
現(xiàn)在，春鮮的故事有了續(xù)筆。
護(hù)城河畔的教師之家賓館后廚，竹匾里還躺著帶山嵐的野菜。
南部山區(qū)剛送來的葉用萵苣根須沾著褐土，幫廚把菜浸進(jìn)水中，水波晃碎了三月的陽光。
“脆生著吃才不負(fù)土地心血?！敝鲝N攔下要焯水的學(xué)徒，指尖捏起片羽衣甘藍(lán)。
青綠葉片上凸起的紋路，恰與玻璃窗外千佛山的輪廓重合。
服務(wù)員適時(shí)端上瓷盤，春蔥、紅葉菜、葉用萵苣、羽衣甘藍(lán)、紫羅馬生菜……十幾道有機(jī)蔬菜組成的“滿園春色”春菜宴。
蘸著賓館特制的醬，苦后回甘，竟吃出些人生況味。最妙的是一盤沙瓤的西紅柿，一口吃出了兒時(shí)的味道。
受困于保鮮技術(shù)，堂食成了對(duì)“滿園春色”最大的尊重。
但教師之家賓館仍然竭盡所能留住舌尖上的春色。
在秋冬季節(jié)，南部山區(qū)的玻璃暖房內(nèi)，紅葉菜正貼著地暖管道舒展赤色經(jīng)脈。
這些冬日春鮮乘著配送車進(jìn)城時(shí)，車轍印里還嵌著未化的殘雪。
跑堂的姑娘端來黑虎泉泡的茶，青瓷盞往榆木桌上一擱，驚醒了陶罐里煨著的羊肉湯。
乳白濃湯表面浮著油星，那是用山羊骨熬了六個(gè)鐘頭的精華。
穿羊絨大衣的食客舀起一勺，忽見湯底沉著片苦菜，這才驚覺春宴從未離席。
“勞駕續(xù)盞茶。”鶴發(fā)老人敲響了教師之家賓館的實(shí)木桌子。
“得用黑虎泉新取的活水，第二泡才出蘭花香。”他面前攤著本《野菜譜》，泛黃紙頁間夾著片風(fēng)干的羽衣甘藍(lán)，是去年春宴時(shí)向主廚討的紀(jì)念品。
窗外的柳絮又開始飄了，落在書頁上竟像新添的批注——泉城的春天，原是用舌尖丈量的循環(huán)刻度。
暮色漫過護(hù)城河時(shí)，服務(wù)生開始往榆木桌上擺小盞。
春日的羅馬生菜與冬日的紅葉菜在盤子里相遇，各蘸半盞泉水蘸汁。
柳絮從雕花窗欞間飄進(jìn)來，落在羊肉湯騰起的熱氣里，恍若把四時(shí)光陰都燴進(jìn)了這方寸餐桌。
編輯：李雨
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