春釀如金，馫香醉人。
4月15日，稻花香萬噸馫香型白酒智能化釀酒基地首批出酒封壇儀式在10號(hào)釀酒車間舉行?？萍紕?chuàng)“馫”賦能產(chǎn)業(yè)升級(jí)，智慧釀酒鍛造新質(zhì)力量，稻花香向“馫”而行、“智”勝未來，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)建設(shè)、白酒行業(yè)發(fā)展注入新動(dòng)能。
▎出席儀式的領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓
龍泉鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長(zhǎng)張春偉，稻花香集團(tuán)董事長(zhǎng)、稻花香酒業(yè)公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理蔡開云，集團(tuán)顧問委員會(huì)委員、中國(guó)白酒大師、馫香型白酒工藝創(chuàng)始人謝永文出席活動(dòng)并為首批原酒封壇。稻花香酒業(yè)公司副總經(jīng)理蘇順平主持儀式，稻花香萬噸馫香型白酒智能化釀酒基地指揮部副指揮長(zhǎng)張慧介紹項(xiàng)目情況。集團(tuán)及酒業(yè)公司部分高層領(lǐng)導(dǎo)，集團(tuán)和酒業(yè)機(jī)關(guān)正科級(jí)及以上干部，項(xiàng)目建設(shè)指揮部、參建單位相關(guān)負(fù)責(zé)人等共同見證這一歷史性時(shí)刻。
▎張春偉（右）、蔡開云（中）、謝永文（左）為首批原酒封壇
▎蘇順平主持儀式
▎張慧介紹馫香基地情況
張慧介紹，馫香基地是稻花香強(qiáng)化轉(zhuǎn)型升級(jí)、推動(dòng)拓產(chǎn)提能、激發(fā)前進(jìn)動(dòng)能、構(gòu)筑未來競(jìng)爭(zhēng)能力的重要發(fā)展舉措。項(xiàng)目秉持“綠色、生態(tài)、智慧”的釀造理念，接軌工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)，運(yùn)用智能工控裝備，采用全國(guó)首創(chuàng)及獨(dú)有的馫香型白酒釀造工藝，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)應(yīng)用，將打造集釀酒、科普展示、文化體驗(yàn)、工業(yè)旅游于一體的5G智慧工廠。
2024年12月15日，10號(hào)釀酒車間建設(shè)完工，進(jìn)行首次投窖，各項(xiàng)釀酒生產(chǎn)工序及驗(yàn)證測(cè)試工作有序推進(jìn)，此次出酒不僅標(biāo)志著馫香型白酒智能化釀酒基地項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)入嶄新階段，更標(biāo)志著稻花香在產(chǎn)業(yè)升級(jí)、創(chuàng)“馫”發(fā)展方面，邁出更加堅(jiān)實(shí)的步伐。
他表示，將借助一期項(xiàng)目建設(shè)積累的經(jīng)驗(yàn)，以更高質(zhì)量、更快速度建設(shè)后續(xù)工程，確保年內(nèi)剩余建設(shè)內(nèi)容全面開工，兩年內(nèi)項(xiàng)目全面建設(shè)完成，打造白酒行業(yè)智能化發(fā)展新標(biāo)桿。
▎出席儀式的領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓觀摩出酒情況
上午9點(diǎn)19分，10號(hào)釀酒車間內(nèi)，蒸汽氤氳，酒香四溢，智能化生產(chǎn)線高效運(yùn)轉(zhuǎn)，晶瑩剔透的馫香型原酒緩緩流出。出席儀式的領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓紛紛來到酒甑前，現(xiàn)場(chǎng)觀摩出酒、品味新釀，共享“馫”香時(shí)刻。
活動(dòng)期間，領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓還參觀了10號(hào)釀酒車間智能化生產(chǎn)線，詳細(xì)了解智能化立體轉(zhuǎn)運(yùn)系統(tǒng)、機(jī)器人智能上甑等情況。張春偉對(duì)稻花香將傳統(tǒng)工藝與數(shù)字技術(shù)深度融合的生動(dòng)實(shí)踐給予高度評(píng)價(jià)，并希望稻花香進(jìn)一步發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用，加快培強(qiáng)新質(zhì)生產(chǎn)力，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展不斷貢獻(xiàn)新作為。
▎10號(hào)釀酒車間內(nèi)景
▎合影留念
據(jù)了解，稻花香萬噸馫香型白酒智能化釀酒基地是湖北省重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目，規(guī)劃建設(shè)6棟釀酒車間，配套建設(shè)制曲車間、儲(chǔ)酒罐區(qū)、原糧倉(cāng)庫(kù)、原糧處理車間、白酒產(chǎn)業(yè)研究院等。該項(xiàng)目深度融合工業(yè)機(jī)器人、智能傳感與物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，將實(shí)現(xiàn)全流程自動(dòng)化管控、數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)決策及綠色生產(chǎn)。
目前已完成一期4棟陶壇酒庫(kù)、1棟釀酒車間和原糧谷殼鋼板倉(cāng)及生產(chǎn)配套動(dòng)力車間工程建設(shè)，另有2棟釀酒車間主體工程已完成，其中10號(hào)釀酒車間榮獲“湖北省建設(shè)優(yōu)質(zhì)工程（楚天杯）”獎(jiǎng)項(xiàng)，在建9號(hào)釀酒車間已獲得省、市、區(qū)三級(jí)“優(yōu)質(zhì)結(jié)構(gòu)和安全文明工地”稱號(hào)，“楚天杯”獎(jiǎng)項(xiàng)正在逐級(jí)審批。新開工的二期3棟釀酒車間正在進(jìn)行基礎(chǔ)施工，將同步爭(zhēng)創(chuàng)“楚天杯”獎(jiǎng)項(xiàng)。
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