知食說(shuō)
最優(yōu)秀的知食分子都在這里
《特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品按新國(guó)標(biāo)注冊(cè)問(wèn)答》發(fā)布
4月24日，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品按新國(guó)標(biāo)注冊(cè)問(wèn)答》?！秵?wèn)答》明確，對(duì)已獲注冊(cè)的特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品，申請(qǐng)人僅按新國(guó)標(biāo)調(diào)整配方的，原則上按變更注冊(cè)辦理；同時(shí)調(diào)整產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝等內(nèi)容，實(shí)質(zhì)上已構(gòu)成新產(chǎn)品配方的，按注銷原產(chǎn)品、申請(qǐng)新產(chǎn)品注冊(cè)辦理。
雀巢大中華區(qū)即將換帥
（圖：雀巢大中華區(qū)現(xiàn)任CEO張西強(qiáng)）
4月25日，雀巢宣布任命馬凱思（Kais Marzouki）為大中華區(qū)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人，此任命自2025年7月1日起生效。馬凱思現(xiàn)在雀巢菲律賓公司任職，取得了顯著的增長(zhǎng)和業(yè)務(wù)的成功。據(jù)了解，張西強(qiáng)自2022年1月1日出任雀巢大中華區(qū)CEO。雀巢方面表示，現(xiàn)任大中華區(qū)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人張西強(qiáng)決定搬到上海以更多陪伴家人，并將在集團(tuán)外尋求新的職業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)。張西強(qiáng)將于2025年7月1日卸任。雀巢方面表示感謝張西強(qiáng)所做的貢獻(xiàn)。
可口可樂(lè)日本10月漲價(jià)
可口可樂(lè)日本公司近日宣布對(duì)主要產(chǎn)品類別進(jìn)行價(jià)格調(diào)整，自2025年10月1日起生效?？煽诳蓸?lè)日本公司稱，在原材料和能源價(jià)格長(zhǎng)期居高不下以及匯率波動(dòng)的背景下，開(kāi)展業(yè)務(wù)活動(dòng)的成本持續(xù)上升。由于市場(chǎng)環(huán)境的影響，僅靠企業(yè)的努力很難繼續(xù)消化成本上升帶來(lái)的影響。公告顯示，咖啡產(chǎn)品的建議零售價(jià)將上調(diào)20-30日元，其他產(chǎn)品的建議零售價(jià)將上調(diào)20日元。
三得利將在日本漲價(jià)
4月24日，日本飲料制造商三得利宣布，將對(duì)三得利天然礦泉水（550毫升）等234種商品提高價(jià)格，價(jià)格上漲幅度為6%至25%，今年10月1日起生效。三得利稱，隨著日本經(jīng)濟(jì)物價(jià)的持續(xù)上漲，公司難以繼續(xù)消化這些上漲成本，將實(shí)施價(jià)格調(diào)整。近日，日本可口可樂(lè)瓶裝公司也宣布從10月份開(kāi)始對(duì)多款產(chǎn)品漲價(jià)。
滬上阿姨通過(guò)港交所聆訊
4月23日，據(jù)港交所披露，滬上阿姨通過(guò)港交所上市聆訊。招股書(shū)援引灼識(shí)咨詢數(shù)據(jù)顯示，截至2022年及2023年12月31日，滬上阿姨經(jīng)營(yíng)著分別為中國(guó)第五及第四大的現(xiàn)制茶飲店網(wǎng)絡(luò)。截至2024年底，其全國(guó)門店數(shù)量已達(dá)9176家，其中99.7%或9152間為加盟商經(jīng)營(yíng)。2022年至2024年滬上阿姨的收入分別為21.99億元、33.48億元和32.85億元。
綠茶集團(tuán)通過(guò)港交所聆訊
4月23日，據(jù)港交所披露，綠茶集團(tuán)通過(guò)港交所主板上市聆訊。據(jù)招股書(shū)顯示，自2008年以來(lái)，其已在全國(guó)21個(gè)省份、4個(gè)直轄市、2個(gè)自治區(qū)及香港特別行政區(qū)開(kāi)設(shè)489家餐廳。招股書(shū)援引根據(jù)灼識(shí)咨詢報(bào)告稱，綠茶集團(tuán)在中國(guó)內(nèi)地休閑中式餐廳品牌中，2024年按餐廳數(shù)目計(jì)排名第三，按收入計(jì)排名第四，占據(jù)0.7%的市場(chǎng)份額。招股書(shū)顯示，2022年至2024年，綠茶集團(tuán)的收入分別為23.75億元、35.89億元和38.38億元。
國(guó)中水務(wù)終止收購(gòu)匯源果汁
4月23日，國(guó)中水務(wù)發(fā)布公告，宣布終止收購(gòu)匯源果汁相關(guān)資產(chǎn)。公告顯示，國(guó)中水務(wù)終止重大重組事項(xiàng)的原因，主要是交易標(biāo)的股權(quán)仍處于凍結(jié)狀態(tài)，存在限制轉(zhuǎn)讓的情形。不過(guò)，該公告稱“待相關(guān)限制轉(zhuǎn)讓情形解除后再行評(píng)估推進(jìn)的可行性”。國(guó)中水務(wù)原計(jì)劃通過(guò)收購(gòu)上海邕睿企業(yè)管理合伙企業(yè)（有限合伙）持有的諸暨市文盛匯自有資金投資有限公司相關(guān)份額，從而間接控股北京匯源食品飲料有限公司。國(guó)中水務(wù)收購(gòu)匯源果汁的嘗試，充滿波折，歷時(shí)約八個(gè)月的時(shí)間。
衛(wèi)龍擬投資10億在南寧建生產(chǎn)基地
衛(wèi)龍美味發(fā)布公告稱，近日，公司與南寧高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)管理委員會(huì)簽訂投資協(xié)議書(shū)，在廣西南寧市投資建設(shè)休閑食品生產(chǎn)基地。衛(wèi)龍美味南寧生產(chǎn)基地固定資產(chǎn)投資約人民幣10億元，由公司全資附屬公司逐步實(shí)現(xiàn)全部投資計(jì)劃。衛(wèi)龍美味南寧生產(chǎn)基地緊密契合集團(tuán)的長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，即通過(guò)布局新的生產(chǎn)基地來(lái)不斷支撐集團(tuán)的業(yè)務(wù)發(fā)展和擴(kuò)張。
鹽津鋪?zhàn)佑?jì)劃擴(kuò)大東南亞魔芋產(chǎn)品市場(chǎng)
4月23日，鹽津鋪?zhàn)釉谕顿Y者關(guān)系活動(dòng)電話會(huì)議上表示，公司看好海外市場(chǎng)潛力，未來(lái)預(yù)計(jì)將持續(xù)放量。該公司計(jì)劃在東南亞進(jìn)一步擴(kuò)大魔芋產(chǎn)品的市場(chǎng)，對(duì)未來(lái)在東南亞市場(chǎng)乃至更多區(qū)域的拓展都持較大信心。同時(shí)，將3到5年再造一個(gè)鹽津定為其海外市場(chǎng)的戰(zhàn)略目標(biāo)，并且表示目前計(jì)劃夯實(shí)基礎(chǔ)。
巧克力制造商賭可可期貨已經(jīng)到頂
最近幾周，倫敦可可期貨市場(chǎng)的多頭持倉(cāng)已降至20年來(lái)最低水平，倫敦和紐約的未平倉(cāng)期貨合約總數(shù)也大幅下降。眼下，已有部分企業(yè)轉(zhuǎn)向短期采購(gòu)巧克力豆或?qū)で髨?chǎng)外保險(xiǎn)產(chǎn)品，以防范價(jià)格波動(dòng)。這些短期購(gòu)買巧克力豆的公司希望巧克力豆價(jià)格能夠繼續(xù)下跌，它們正在賭高價(jià)已經(jīng)到頂。
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