三秦都市報全媒體訊 近年中國方便食品行業(yè)正從“飽腹剛需”向“品質(zhì)享受”轉(zhuǎn)型，產(chǎn)品健康、場景細分、技術(shù)創(chuàng)新成為方便食品行業(yè)發(fā)展的核心驅(qū)動力，即將于今年5月19日-21日在上海新國際博覽中心舉辦的SIAL西雅國際食品展，其E1館匯聚國內(nèi)外方便食品傳統(tǒng)巨頭與新興實力品牌，引領產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展潮流。
方便食品市場沖擊萬億元
近年來，中國方便食品市場規(guī)模不斷擴大，隨著家庭消費、餐飲通路等多方發(fā)力，方便食品品類擴充，更多企業(yè)和資本進入賽道。有機構(gòu)預估2024年中國方便食品市場規(guī)模達7781.8億，同比增長15.5%，至2026年或?qū)⑼黄迫f億大關(guān)。
調(diào)研顯示，近半數(shù)消費者關(guān)注方便食品口感，超三成消費者關(guān)注產(chǎn)品性價比。聚焦安全、美味、健康、營養(yǎng)等提升產(chǎn)品力，更能擊中年輕消費群體需求痛點。
如今吃得安全、健康、營養(yǎng)已經(jīng)日益成為消費者的共識，健康化、營養(yǎng)化、高端化方便食品將成為未來趨勢。為適應新消費需求，方便食品企業(yè)將創(chuàng)新滿足高品質(zhì)消費需求，在豐富產(chǎn)品口味、口感、營養(yǎng)價值等方面各顯神通。
行業(yè)龍頭及新秀同臺亮相
據(jù)了解，好歡螺、食族人等知名方便食品企業(yè)已確定SIAL展展位。
紫山集團專注食品生產(chǎn)和出口，年可加工各類農(nóng)副產(chǎn)品近20萬噸，產(chǎn)品涵括罐頭、醬菜、自熱方便食品、礦泉水及飲料、果蔬濃縮液、蘑菇工廠化種植等，主要出口歐美、日本、東南亞、俄羅斯等60多個國家和地區(qū)，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、中國罐頭工業(yè)十強企業(yè)、國家食品工業(yè)重點企業(yè)。
廣西微念實業(yè)有限公司擁有螺螄粉及休閑熟鹵制品等系列產(chǎn)品，運營“臭寶”“興農(nóng)微念”等品牌，擁有從原材料到工廠、技術(shù)研發(fā)到生產(chǎn)應用、品牌打造到推廣銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈布局，以及覆蓋海內(nèi)外多地區(qū)銷售渠道網(wǎng)絡，致力通過產(chǎn)業(yè)鏈帶動鄉(xiāng)村振興，推動中華美食走向世界，目前已將地方美食推廣至全球二十幾個國家和地區(qū)。
沈陽市李海龍餐飲管理有限公司作為集直營、加盟、研發(fā)、培訓、設計、管理、服務于一體的全球餐飲連鎖品牌企業(yè)，擁有20余家直營店和500余家加盟店，李海龍麻辣燙主打“健康、營養(yǎng)、綠色、快捷”，年網(wǎng)絡銷售量達3000萬+袋，產(chǎn)品復購率高達20%。
河北鳳韓食品有限公司深耕韓式泡菜、即食年糕、意面醬料、醬鹵制品、風味預制菜五大核心品類的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，擁有3大智能化生產(chǎn)基地，年產(chǎn)泡菜1.8萬噸、方便速食2萬噸，擁有韓熙美、叮食記、SU鮮等品牌，產(chǎn)品涵蓋全球舶來美食、休閑鹵制品等豐富品類。
山東味珍食品有限公司是一家集研發(fā)、設計、生產(chǎn)為一體的創(chuàng)新凍干解決方案公司,是國內(nèi)頗具規(guī)模的凍干企業(yè)，擁有48個凍干倉，提供凍干食材、 凍干零食、凍干果蔬 、凍干方便食品、凍干固體沖飲等品類的代工服務。
超大規(guī)模海內(nèi)外買家確認參觀
今年SIAL西雅國際食品展（上海）將迎來來自110個國家和地區(qū)的18萬專業(yè)人士參觀，涵蓋進出口貿(mào)易、零售、食品制造/加工、國內(nèi)貿(mào)易、餐飲、酒店等領域?qū)I(yè)買家，如盒馬、美團、大潤發(fā)、京東、阿里和亞馬遜等全球知名電商零售平臺等，截至目前，已經(jīng)有大量海內(nèi)外專業(yè)買家確認參觀展會。
今年SIAL西雅國際食品展（上海）將匯聚全球35萬全球新奇特食飲產(chǎn)品，為助力海內(nèi)外專業(yè)買家精準快速選品采購，展會將為專業(yè)買家提供多元精準高效的商貿(mào)服務，精準匹配供需雙方，促成高效采購。
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