“五一” 假期，上城湖濱商圈人頭攢動，煙火升騰。作為杭州商業(yè)核心區(qū)和城市名片，商圈內(nèi)餐飲首店、總店云集，每日接待著來自五湖四海的游客。為進一步提升群眾對“光盤行動”“公筷公勺”等文明餐飲的知曉度和參與率，同時推廣杭幫菜文化，打造城市美食名片，上城在此精心策劃并開展了“文明新食尚”系列主題活動，讓文明之花綻放在餐桌之上，為城市文明建設注入新的活力。
走進湖濱商圈，一股清新的文明餐飲之風撲面而來。比如，湖濱銀泰以及商圈內(nèi)多家餐廳的電子屏上，“光盤每一餐，文明永相伴”等極具國潮風格的海報循環(huán)播放，精美的畫面搭配朗朗上口的標語，令人印象深刻；餐桌智能終端也同步展示著各種創(chuàng)意標語，在食客用餐時進行溫馨提醒；而西湖天幕大屏上，“文明食尚”公益廣告持續(xù)滾動播出，與商圈璀璨的燈光交相輝映，共同構(gòu)建起“抬頭可見、駐足可感”的沉浸式文明氛圍，讓文明理念如春風化雨般浸潤每一位游客。
為了讓游客更深入地參與到文明餐飲活動中來，多家餐飲首店還別出心裁地設置了一系列趣味互動裝置。以巴奴毛肚火鍋為例，“文明知識扭蛋機” 充滿驚喜，游客輕輕轉(zhuǎn)動扭蛋機，就能隨機獲取一張印有文明用餐知識的卡片，還可領取印有西湖風景的文明書簽；“文明餐飲打卡墻” 更是成為了熱門打卡點，游客們紛紛在此拍照留念，市民王女士在打卡后開心地說：“這樣的活動太有意思了，不僅好玩，還特別有意義。尤其是這個文明書簽，精致又實用，就像把杭州的文明記憶也一起帶回家?！?/p>
除了豐富多彩的趣味活動，湖濱商圈的餐飲門店還通過服務升級，將文明理念潛移默化地傳遞給每一位消費者。服務員們紛紛化身 “文明食尚推薦官”，在顧客點餐時，會根據(jù)人數(shù)真誠地建議 “咱先點半份，不夠再加”；結(jié)賬時，服務員還會主動遞上環(huán)保打包盒，方便顧客將剩余食物打包帶走，讓他們在不知不覺中接受并養(yǎng)成了文明用餐的好習慣。消費者李先生對此贊不絕口：“服務員的提醒特別貼心，一點都不尷尬，還實實在在地幫我們避免了浪費，必須點贊！”
另外，“光盤榮耀”抽獎活動和“文明知識競技場”掃碼答題活動也在商圈內(nèi)掀起了一股熱潮。游客只要完成“光盤行動”，就能參與抽獎，有機會贏取餐飲代金券、特色美食等獎勵；而“文明知識競技場”掃碼答題環(huán)節(jié)，題目涵蓋了杭幫菜歷史典故、文明用餐禮儀、食品安全知識等豐富內(nèi)容，既具知識性又有趣味性，日均參與人數(shù)超千人次。家長陳女士帶著孩子參與活動后高興地說：“這種邊玩邊學的方式太棒了，孩子比看書還投入，還主動說以后吃飯一定要‘光盤’，還要監(jiān)督我們呢！”
據(jù)悉，知味觀總店每天接待顧客超過五千人次，巴奴浙江首店更是人氣爆棚，排隊時長峰值達到四小時……當熙熙攘攘的人潮與濃郁的城市煙火相互交融，當文明風尚完美融入消費場景，來自全國各地的游客在大快朵頤的同時，也被這里濃厚的文明氛圍所感染。成都游客張先生感慨道：“我不僅記住了東坡肉的味道，更記住了這里的文明氛圍。這樣有溫度、有內(nèi)涵的城市，下次一定要帶著家人再來打卡！”
主題鮮明的節(jié)約糧食宣傳海報、秩序井然的就餐氛圍、食客自覺的“光盤”行為……從“最美人墻”到“文明餐桌”，湖濱商圈繪就著城市文明新圖景。上城區(qū)文明辦負責人表示，希望通過此次活動，在美食之都杭州樹立文明餐飲的新標桿，讓每位市民和游客都成為文明餐桌的踐行者和倡導者，化身生活中的“文明食尚推薦官”，共同推動文明餐飲新風尚的傳播與發(fā)展。接下來，上城將繼續(xù)深入推進“文明新食尚”文明餐飲系列活動，讓“舌尖上的文明”成為一種生活常態(tài)。
編輯：劉思安
一審：傅嘉誠；二審：夏琳；三審：沈麟
終審：金波
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