三伏天必吃這4道祛濕菜！連吃3天肚子平了，胃口好到停不下筷
一、冬瓜土茯苓瘦肉粥（祛濕消腫一鍋出）
材料：冬瓜半斤、土茯苓20克、薏米20克、瘦肉100克、大米半碗、鹽適量
步驟：
- 薏米提前泡1小時(shí)，冬瓜去皮切塊，瘦肉切絲
- 大米淘洗干凈，和冬瓜、土茯苓、薏米一起下鍋，加水煮成粥
- 粥煮軟后放瘦肉絲，再煮10分鐘
- 加鹽攪勻就能吃
打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片
小提醒：
冬瓜別削太干凈，留點(diǎn)綠皮更祛濕。土茯苓藥店都能買到，記得選片狀的。要是怕薏米寒，可以先把薏米炒到發(fā)黃再煮。
二、酸辣藕帶（脆爽開胃就靠它）
材料：藕帶15根、青紅椒各1個(gè)、泡椒10克、米醋2勺、蒜末1勺、鹽半勺
步驟：
- 藕帶斜著切片，泡在醋水里10分鐘
- 青紅椒切絲，泡椒切碎
- 熱鍋放油爆香蒜末，先炒青紅椒和泡椒
- 藕帶瀝水下鍋，大火翻炒1分鐘
- 加鹽和米醋炒勻出鍋
打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片
小提醒：
買藕帶要挑能掐出水的嫩藕帶，泡醋水能讓藕帶更脆。炒的時(shí)候別蓋鍋蓋，不然就不脆了。吃不完的放保鮮盒冷藏，第二天照樣脆。
三、荷蘭清暑化濕粥（喝完渾身輕松）
材料：薏米30克、扁豆30克、荷葉半張、佩蘭10克、大米半碗
步驟：
- 薏米和扁豆提前泡2小時(shí)
- 所有材料放電飯煲，加水煮粥模式
- 煮好前10分鐘放撕碎的荷葉和佩蘭
- 煮好撈掉荷葉就能喝
小提醒：
佩蘭中藥店有賣，實(shí)在買不到可以不放。荷葉別煮太久，不然會(huì)發(fā)苦。這個(gè)粥晾涼了當(dāng)冷飲也好喝，比奶茶健康多了。
四、茼蒿炒豆干（清爽刮油小能手）
材料：茼蒿1把、豆干3塊、蒜末1勺、生抽1勺
打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片
步驟：
- 茼蒿切段，豆干切條
- 熱鍋不放油，先炒茼蒿到變軟盛出
- 重新倒油爆香蒜末，下豆干煎到金黃
- 放茼蒿翻炒，加生抽炒勻出鍋
熱門跟貼