“千寒易除,一濕難去”,這話真不是說(shuō)著玩的!咱身邊就有不少人被濕氣折騰得夠嗆。就說(shuō)同事老張,整天沒(méi)精打采的,就像霜打的茄子,干啥都提不起勁,去醫(yī)院一查,醫(yī)生說(shuō)是濕氣太重。再看看閨蜜小李,年紀(jì)輕輕就滿臉油光,痘痘一個(gè)接一個(gè)地冒,也是濕氣在作祟。你說(shuō)這濕氣要是不除,身體不就跟那潮濕的木頭似的,遲早得發(fā)霉長(zhǎng)蟲(chóng)?那咋能把濕氣趕跑呢?別愁啦,今天就給大家分享3種食物,常吃這口,祛濕健脾,增強(qiáng)體質(zhì)!

枸杞葉豬肝瘦肉湯——濕氣的“克星湯”
枸杞葉,也叫枸杞尖,這葉子綠油油的,形狀長(zhǎng)長(zhǎng)的,邊緣還有鋸齒,看著就鮮嫩。豬肝呢,顏色紫紅紫紅的,紋理清晰,瘦肉則是粉粉嫩嫩的,看著就有食欲。
枸杞葉富含多種維生素,像維生素A、維生素C,還有鈣、鐵等礦物質(zhì),能養(yǎng)肝明目、清熱解毒。豬肝是補(bǔ)鐵的好食材,能改善貧血。瘦肉能提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。這幾種食材搭配在一起煮湯,既能祛濕健脾,又能滋補(bǔ)身體,就像給身體來(lái)了一場(chǎng)“大掃除”和“大補(bǔ)給”。


做法
食材準(zhǔn)備:枸杞葉一把、豬肝100克、瘦肉100克、姜幾片、料酒、鹽、淀粉、食用油。
處理技巧:枸杞葉洗凈,把老的部分摘掉。豬肝和瘦肉切成薄片,放碗里,加一勺料酒、少許鹽、一勺淀粉,抓勻腌制15分鐘,這樣能讓肉更嫩滑,還能去腥。姜切絲。
烹飪時(shí)間:鍋里倒少許油,油熱后放入姜絲爆香。接著加適量清水,大火燒開(kāi)。水開(kāi)后,把腌制好的豬肝和瘦肉片一片一片地放進(jìn)去,用筷子輕輕攪散,防止粘連。等肉片變色后,放入枸杞葉,煮個(gè)1 - 2分鐘,枸杞葉變軟就行。最后加適量鹽調(diào)味,就可以出鍋啦!這湯喝起來(lái)鮮甜可口,枸杞葉的清香和豬肝、瘦肉的鮮美完美融合,一碗下肚,渾身都舒服!

赤小豆薏米水——濕氣的“消消樂(lè)”
赤小豆,可不是紅豆哦,它長(zhǎng)得細(xì)長(zhǎng)細(xì)長(zhǎng)的,顏色暗紅,比紅豆要小一些。薏米呢,白白胖胖的,顆粒飽滿。
赤小豆有利水消腫、解毒排膿的功效,能幫咱把身體里多余的水分排出去。薏米能健脾祛濕、清熱排膿,就像給脾胃請(qǐng)了個(gè)“清潔工”,把濕氣都清理掉。這倆搭配在一起煮水,那就是濕氣的“死對(duì)頭”,喝上一陣子,身體里的濕氣就像被施了魔法一樣,慢慢消失了。


做法
食材準(zhǔn)備:赤小豆50克、薏米50克。
處理技巧:赤小豆和薏米洗凈,提前泡2 - 3個(gè)小時(shí),這樣更容易煮爛。
烹飪時(shí)間:把泡好的赤小豆和薏米放進(jìn)鍋里,加適量清水,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮30 - 40分鐘,煮到赤小豆和薏米都軟爛開(kāi)花就行。要是喜歡甜口的,可以加適量冰糖調(diào)味。這赤小豆薏米水,口感清甜,帶著一股淡淡的豆香,每天喝上一杯,濕氣都怕你!

豌豆尖雞蛋湯——濕氣的“驅(qū)逐劑”
豌豆尖,就是豌豆苗最頂端的嫩葉,綠油油的,又嫩又小,就像一個(gè)個(gè)綠色的小精靈。雞蛋呢,金黃金黃的,營(yíng)養(yǎng)豐富。
豌豆尖富含維生素C、維生素E和膳食纖維,能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),幫助身體排出濕氣和毒素。雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來(lái)源,能增強(qiáng)體質(zhì)。這倆搭配在一起煮湯,簡(jiǎn)單又美味,就像給身體裝上了一個(gè)“濕氣驅(qū)逐器”。
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做法
食材準(zhǔn)備:豌豆尖一把、雞蛋2個(gè)、姜幾片、鹽、香油。
處理技巧:豌豆尖洗凈,瀝干水分。雞蛋打進(jìn)碗里,加少許鹽,用筷子攪拌均勻。姜切絲。
烹飪時(shí)間:鍋里倒少許油,油熱后放入姜絲爆香。加適量清水,大火燒開(kāi)。水開(kāi)后,慢慢倒入雞蛋液,用筷子快速攪拌,形成蛋花。接著放入豌豆尖,煮個(gè)1分鐘左右,豌豆尖變色變軟就行。最后加適量鹽和幾滴香油調(diào)味,就可以出鍋啦!這湯喝起來(lái)清爽可口,豌豆尖的鮮嫩和雞蛋的醇厚完美結(jié)合,一碗下去,濕氣都跑光光!

額外小貼士
平時(shí)咱也得注意,別老待在潮濕的環(huán)境里,像地下室、剛下過(guò)雨的草地這些地方,能少去就少去。洗完澡、洗完頭,一定要及時(shí)擦干,別讓濕氣鉆了空子。還要適當(dāng)運(yùn)動(dòng),出出汗,也能把濕氣排出去。
家人們,這3種食物做法簡(jiǎn)單,營(yíng)養(yǎng)又豐富,對(duì)祛濕健脾、增強(qiáng)體質(zhì)那可是好處多多。別再猶豫啦,趕緊動(dòng)手做起來(lái),讓自己和家人都吃得健康,濕氣沒(méi)了,身體倍兒棒!覺(jué)得有用的,別忘了點(diǎn)贊、轉(zhuǎn)發(fā),讓更多的人受益!
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