根據(jù)國(guó)家監(jiān)管部門的抽檢報(bào)告顯示，燕麥片的質(zhì)量問題引起了廣泛關(guān)注，從燕麥片具體的抽檢情況來看，在2022年到2023年期間，國(guó)家和省市級(jí)監(jiān)督部門共抽檢60批次的燕麥片不合格，更有超過九成的不合格產(chǎn)品，多集中在2020年10月到2022年10月之間。
而燕麥片不合格的原因，包括微生物污染、霉菌超標(biāo)、菌落總數(shù)超標(biāo)等，特別是霉菌超標(biāo)最為嚴(yán)重。更有相關(guān)的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在已經(jīng)出現(xiàn)不合格的燕麥片批次中，霉菌超標(biāo)的比例更能達(dá)到8成以上。
針對(duì)市面上的多種燕麥片類型，大家要注意越是加工復(fù)雜的燕麥片，越容易出現(xiàn)微生物污染的問題，特別是在燕麥片加入糖、食鹽等成分，或成為微生物繁殖的必要條件。
為此，如果你有吃燕麥片的習(xí)慣，建議大家選擇健康且合適的燕麥片。
在日常生活中，面對(duì)市場(chǎng)上琳瑯滿目的燕麥片，很多人都不知道如何選，教大家做出明智的選擇。
即食燕麥片，該類燕麥片在加工過程中經(jīng)過了預(yù)熟處理，雖然在食用時(shí)非常方便，直接用熱水沖泡幾分鐘后就能食用，但由于即食燕麥片是在純燕麥片的基礎(chǔ)上經(jīng)過多次加工制作而成，其精細(xì)程度極高，那么在其他營(yíng)養(yǎng)成分上，包括維生素B族、維生素C、膳食纖維等都有所流失。
對(duì)于這樣的燕麥片，并不適合絕大多數(shù)人，建議大家少吃或不吃；
混合燕麥片，因其中添加了各種水果干、酸奶、堅(jiān)果等成分，口感美味又獨(dú)特，深受人們的喜愛，但也正是如此，這樣的燕麥片也含有較多的糖分和油脂，熱量也是極高，同樣不建議大家長(zhǎng)期且大量吃；
燕麥棒，也是近些年來，風(fēng)靡一時(shí)的零食，隨時(shí)隨地都可以食用。不過，這樣的燕麥棒也有著高油高糖高脂的特點(diǎn)，偶爾食用即可，切不可大量食用；
純燕麥片，主要由燕麥粒直接加工而成，并最大程度地保留了燕麥原有的營(yíng)養(yǎng)成分，可這樣的燕麥片口感也相對(duì)粗糙，需要長(zhǎng)時(shí)間的熬煮，且人體消化吸收率也比較慢，適合血糖高的人群，升糖指數(shù)極低。
當(dāng)部分主食食用，還能為機(jī)體補(bǔ)充能量，是健康的不二之選，大家可以選擇這樣的燕麥片，且正規(guī)渠道購(gòu)買的純燕麥片，是沒有其他任何添加劑的，大家可以完全放心。
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