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心臟，作為生命的發(fā)動(dòng)機(jī)，其健康狀態(tài)直接影響著我們的壽命與生活質(zhì)量。對(duì)于中老年人而言，隨著身體機(jī)能的逐漸衰退，保護(hù)心臟顯得尤為重要。很多中老年人平時(shí)不舍得吃，這是不對(duì)的，在飲食上，中老年人更要多吃對(duì)自己有益的食物，今天分享給大家6種對(duì)心臟有益的食物，一起來(lái)看看吧。

一、花生

推薦食譜：醋泡花生

這個(gè)花生越泡越入味，越泡越好吃，酸酸辣辣的，愛(ài)吃早餐的我，每天早上都能多吃一碗粥，做法簡(jiǎn)單，快復(fù)刻起來(lái)吧！

食材：紅皮生花生、生抽、陳醋、蠔油、白糖

做法：

1、紅皮生花生1斤用冷水泡一夜，水開(kāi)上鍋蒸20分鐘

2、加1碗（160毫升）生抽，1碗半（240毫升）陳醋，半碗（80毫升）蠔油，半碗白糖（5-6勺），充分?jǐn)噭?/p>

3、加大半頭蒜，半顆洋蔥，一把香菜，適量小米辣，拌勻，蓋蓋保鮮膜，冷藏2天就能吃啦！

二、蓮子

推薦食譜：蓮子百合桂圓湯

我喝了一段時(shí)間的蓮子百合桂圓湯，睡眠就好很多了，現(xiàn)在更是一倒頭就呼呼大睡，直接一覺(jué)到天亮。

食材：桂圓7顆、百合10克、蓮子15克、枸杞3克

做法：

1、將蓮子、百合、桂圓清洗干凈后放入壺中，然后加入適量清水，

2、煮沸后小火熬煮50分鐘，然后在最后加入枸杞煮5分鐘即可。這個(gè)的味道比較偏清甜一點(diǎn)，每天飯后飲用，非常合適。

三、黃豆

推薦食譜：黃豆辣椒醬

香辣的黃豆辣椒醬用熱饅頭一夾，香死！就喜歡來(lái)上這一口！

食材：黃豆、線椒、小米辣、蒜、香葉、洋蔥、姜、小蔥、香菜、花椒、八角、桂皮

做法：

1、黃豆提前泡一晚，水中加鹽和香葉煮1小時(shí)，煮至黃豆用手指一捏可以捏化的狀態(tài)撈出。

2、涼油下香料小火慢炸至金黃撈出，倒入煮好的黃豆翻炒。

3、炒至黃豆表皮發(fā)皺，放辣椒翻炒，把辣椒的水分炒出，加一勺豆瓣醬翻炒。

4、再放入一勺黃豆醬和甜面醬，不停翻炒防止糊鍋，翻炒出醬香味后放鹽，蒜末，白芝麻炒勻。最后淋入一勺高度白酒方便保存即可出鍋。

四、紅棗

推薦食譜：三蒸三曬紅棗

食材：紅棗

做法：

1、先把紅棗洗得干干凈凈的，然后晾干水分。接著，把紅棗放入蒸鍋里，加水，等水燒開(kāi)后開(kāi)始計(jì)時(shí)，蒸30分鐘左右。蒸好后，把紅棗拿出來(lái)，找個(gè)有陽(yáng)光的地方曬一曬。記得翻面哦，確保兩面都能曬到太陽(yáng)，曬到紅棗表面摸起來(lái)有點(diǎn)干燥就好了。

2、把曬過(guò)的紅棗再次放入蒸鍋里，這次蒸25分鐘。蒸好后，再次拿出來(lái)曬。這次曬的時(shí)間可以稍微短一點(diǎn)，只要紅棗不會(huì)感覺(jué)太濕漉漉的就行了。

3、最后，我們?cè)龠M(jìn)行一次蒸制，這次只需要蒸20分鐘左右。蒸好后，把紅棗攤開(kāi)曬，曬到它們完全變干，紅棗表面出現(xiàn)一些好看的褶皺即可。經(jīng)過(guò)三蒸三曬，紅棗就完成啦！這種做法可以讓紅棗變得更加軟糯香甜，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更高哦！無(wú)論是當(dāng)零食吃，還是用來(lái)煮粥、泡茶，都是非常好的選擇！