11月30日,2024“尋味順德·好味到鎮(zhèn)”第六站在大良皆大撈喜酒家舉行,現(xiàn)場座無虛席,地道順德美食引得一眾食客點(diǎn)贊?;顒又铝τ诖蛟煊啦宦淠坏?a class="keyword-search" >美食節(jié),持續(xù)擴(kuò)大順德美食的影響力。

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11月30日,2024“尋味順德·好味到鎮(zhèn)”第六站在皆大撈喜酒家舉行。

一口魚生、根哥“棟企雞”、桑拿雞、陳皮姜扎肉……一道道美味菜肴讓市民游客大飽口福。作為“根哥美食”旗下品牌,皆大撈喜是一家以順德魚生為特色的私房菜。一口魚生是其中一道招牌菜。

順德魚生,至為講究“新鮮”二字。皆大撈喜將順德魚生作為招牌菜,每一步制作都嚴(yán)格執(zhí)行魚生標(biāo)準(zhǔn)。在廚師精湛刀工的加持下,晶瑩剔透、薄到透光的魚生也具有觀賞性?!耙豢谙氯?,味道‘無得彈’?!庇慰土号空f,順德美食名聲在外,她慕名前來參加活動,品嘗美味佳肴不枉此行。

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皆大撈喜是一家以順德魚生為特色的私房菜。一口魚生是其中一道招牌菜。

根哥“棟企雞”則是根哥美食創(chuàng)始人梁根發(fā)的“拿手菜”。在梁根發(fā)看來,用心烹飪、古法制作,是其“拿手菜”備受歡迎的秘訣所在。他透露,經(jīng)過不斷改良調(diào)整、嚴(yán)控質(zhì)量,“棟企雞”才能做到肉質(zhì)滑嫩、味道鮮美。為了確保食材的新鮮、健康,梁根發(fā)特地在清遠(yuǎn)陽山建立了養(yǎng)雞場。

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根哥“棟企雞”肉質(zhì)滑嫩、味道鮮美。

用心做好每一道菜品,讓食客吃得放心、開心。2024“尋味順德·好味到鎮(zhèn)”第六站座無虛席,吸引廣州、深圳、佛山、珠海、中山、江門等地的市民游客前來參加,樂享舌尖幸福。嚴(yán)超銘帶著朋友一同參加活動,稱贊現(xiàn)場氛圍熱烈,菜品做法新穎,令人感到驚喜?!跋麓芜€會再參加活動,品嘗更多的順德美食?!?/p>

“尋味順德·好味到鎮(zhèn)”活動既在市民游客的贊嘆中收住人心、留住美味,也為餐飲企業(yè)搭建起自我展示的平臺。梁根發(fā)表示,借助活動平臺,根哥美食、皆大撈喜將特色菜品帶給了市民游客,擴(kuò)大了自身餐飲品牌的影響力,未來自己將會帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)研發(fā)創(chuàng)新更多菜品,傳承順德好味道。

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市民游客參加撕雞比賽,現(xiàn)場氣氛熱烈。

作為“尋味順德·好味到鎮(zhèn)”活動伴手禮的贊助企業(yè),佛山市順德區(qū)粵香食品制造有限公司擁有“大笑”速凍食品品牌,現(xiàn)已研發(fā)出油炸系列、糕點(diǎn)系列、包羅萬有系列等300多種不同類別的產(chǎn)品,深受粵港澳大灣區(qū)及歐美客戶喜愛。該公司電商部、海外國際部總經(jīng)理吳澤霖表示,通過“尋味順德·好味到鎮(zhèn)”活動,公司很好地宣傳了廣式點(diǎn)心品牌,讓更多人了解公司的發(fā)展,公司將繼續(xù)深耕速凍食品領(lǐng)域,結(jié)合消費(fèi)需求推出更多舌尖上的精品。

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佛山市順德區(qū)粵香食品制造有限公司贊助“尋味順德·好味到鎮(zhèn)”活動伴手禮。

“尋味順德·好味到鎮(zhèn)”致力于打造永不落幕的美食節(jié)。自今年5月啟動以來,活動影響力持續(xù)擴(kuò)大,給市民游客推薦更多美食打卡地的同時(shí),也助力一眾餐飲企業(yè)提高“曝光度”。活動由順德區(qū)文化廣電旅游體育局指導(dǎo),佛山順德融媒有限公司主辦。順德融媒深耕垂類市場,以美食為媒,媒政企三方聯(lián)手擦亮“世界美食之都”金字招牌,做旺“美食+”經(jīng)濟(jì),實(shí)現(xiàn)四方共贏——城市有美譽(yù)、媒體有口碑、商家有著數(shù)、市民有實(shí)惠。攜手文旅企業(yè)、餐飲企業(yè),順德融媒未來將探索更多文旅合作模式,助力文旅“流量”轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)發(fā)展“增量”,為順德文旅產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展注入源源不斷的動力源泉。

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活動為皆大撈喜頒發(fā)“2024‘尋味順德·好味到鎮(zhèn)’合作名店”牌匾。

來源:順德融媒

文字:順德融媒記者 葉芝婷

圖片:順德融媒記者 陳炳輝

編輯:鄺珈賢

二審:陳曉莉

三審:馮東生

 “尋味順德·好味到鎮(zhèn)”第六站座無虛席,美味“無得彈”
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