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一天之計在于晨，一年之計在于春。對于茶來說，也是如此。春茶，是每個茶友一年中最期盼的茶。
茶的種類，按季節(jié)分，可分為春茶、夏茶、秋茶。
春茶，一般是指越冬后，茶樹第一次萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉，在六大茶類中，沒有誰比綠茶中的春茶更能感受到春天的那份嫩意。
在春茶中，又可分為頭春茶、頭采茶、明前茶、雨前茶，這幾個概念其實很好理解。??
頭春茶，指的是春天第一波采摘的茶葉，明前茶，雨前茶，分別指的是清明、谷雨前采的茶葉。
靈鷲春茶正式上線。
一般來說，春茶葉子一般裹的較緊，肥壯厚實，有的毫毛較多，色澤鮮嫩，香氣也更濃韻、新鮮。夏秋茶則葉片松散，顏色暗，香氣較為平和。
濕看就是茶葉沖泡后，通過聞香氣、觀湯色、品味道、看葉底來分辨。
春茶沖泡時茶葉下沉較快，香氣濃烈持久，滋味醇厚；夏秋茶沖泡時茶葉下沉較慢，香氣不高。
在湯色上，綠茶的春茶湯色綠中透黃，而隔年綠茶由于構成茶葉色澤的一些物質在貯藏過程中被緩慢分解或氧化，加上茶褐素的增加，會導致綠茶的湯色變得黃褐暗淡，失去了應有的新鮮色澤。
葉底方面，新茶的葉底綠中帶黃，軟嫩厚實，芽葉多。夏秋茶葉底薄且較硬，幾乎沒有鮮嫩感。
先有靈鷲，后有峨眉。
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