春回大地，萬物復(fù)蘇，又到了一年一度春茶飄香的季節(jié)。作為茶文化的重要組成部分，春茶以其鮮嫩的芽葉和獨特的香氣，成為茶客們翹首以盼的佳品。近日，記者深入茶園，探訪了春日里的第一抹鮮，感受春茶從采摘到制作的全過程。
走進(jìn)靈山縣陸屋鎮(zhèn)振連家庭農(nóng)場的春茶種植基地，只見茶山上，茶農(nóng)們早早地開始了一天的采摘工作。據(jù)茶農(nóng)介紹，春茶的采摘期非常短暫，通常只有20天左右，因此每一片茶葉都顯得格外珍貴。
春茶，顧名思義就是春天采摘的茶葉。由于經(jīng)過了一個冬天的休養(yǎng)生息，春茶芽葉肥壯，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，富含維生素和氨基酸，是一年中品質(zhì)最好的茶葉。春茶的采摘講究“早、嫩、鮮”，茶農(nóng)們小心翼翼地采摘一芽一葉，確保每一片茶葉都飽含春天的氣息。
春茶的魅力不僅在于其鮮嫩的芽葉，更在于其精湛的加工工藝。春茶采摘后，會被迅速送往加工車間，經(jīng)過攤晾、殺青、揉捻、干燥等多道工序，最終成為我們熟悉的春茶。
靈山縣地處北回歸線以南，氣候溫暖濕潤，土壤肥沃，非常適合茶樹的生長。這里的春茶以其“嫩、鮮、甘、爽”的特點而聞名，深受茶客喜愛。
春茶不僅是一種飲品，更是一種文化的傳承。近年來，隨著茶文化的推廣，越來越多的年輕人開始關(guān)注春茶，茶藝表演、茶文化講座等活動也日益增多。同時，茶農(nóng)們也在不斷創(chuàng)新，推出更多符合現(xiàn)代人需求的茶產(chǎn)品，如茶包、冷泡茶等，讓春茶走進(jìn)更多人的生活。
春茶是大自然賜予我們的珍貴禮物，它不僅帶來了舌尖上的享受，更承載著深厚的文化底蘊。在這個春天，不妨泡一杯春茶，感受春天的氣息，品味生活的美好。
▍圖文來源：融媒體記者 陳文強 徐邁 盧浩慧
▍圖文整理：宣傳和對外交流科
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