俗話說可憐天下父母心,當媽媽之后,女子的心思就會撲在子女上,凡事都是為子女著想,很多人甚至會失去自我。江西的華芳就是如此。她本來是一個廚藝好,無辣不歡的女子,和小姑子黃琪雅口味很一致,經(jīng)常一起吃喝玩樂。
黃琪雅嫁到了外地,這一天回到娘家,嫂子看到她很激動,做了一桌子菜,但是一點辣椒都沒有,和隔壁的廣東菜有得一拼。黃琪雅吐槽嫂子,說她做飯?zhí)宓耍骸澳闶遣挥浀梦业目谖读藛??”華芳很委屈,因為她覺得自己做的菜不錯啊,道道都是下飯菜,女兒很愛吃。

這個酸筍酸菜炒五花肉,五花肉切丁,酸菜是自己腌制的,也是切丁,酸筍脆脆的酸爽可口。這三者搭配在一起,五花肉一點也不油膩了,還能提味增香。讓筍丁和酸菜丁味道更好,而主要下飯的就是這個酸筍和酸菜,酸脆可口讓人生津,越吃越開胃。
豆腐塊炒肉也很下飯。這個豆腐塊是炸過的,有韌性和嚼勁,油潤感十足,而肉片很新鮮,里面還有春芹,脆脆的很多汁,帶著特殊的香味,讓人回味無窮,最后還撒了蒜苗,這樣綠油油黃澄澄的菜看著就誘人,有春天的氣息,吃起來也很爽口清淡而不膩適合下飯。

華芳燉了豆腐,這個豆腐看著就誘人,豆香味十足,搭配了一些蔬菜,一清二白還有湯汁的豆腐真是入口即化。吃起來能吃到食物本身的味道,也能最大程度地保留營養(yǎng),讓人吃不膩,配飯或者單吃都很美味。
還有這個白灼蝦,很是鮮甜。蝦很新鮮還去掉了蝦頭和蝦須,真是特別用心。簡單用姜片去腥,吃的就是蝦肉本身的Q彈和爽口,清清淡淡有營養(yǎng),而且味道還好。

最后是這個大菜,豬肚燉雞,還加了胡椒,喝起來熱乎乎的很暖身。豬肚是新鮮豬肚,雞肉是華芳買的走地雞,味道很鮮甜可口。燉出來的湯底也很鮮美,沒有膻味,滿滿的全是新鮮食材帶來的味蕾沖擊。每一口湯都暖人心,而豬肚燉得軟爛,吃起來口感也很好,雞肉更是香滑,讓人吃不膩。
說實話,這樣的飯菜真心不錯,除了沒有辣椒外,真是完美。黃琪雅就是覺得沒有辣椒就沒有味道,太清淡了,而華芳表示等你有了孩子后你就知道了。飯菜要以孩子口味為重,自己的喜好已經(jīng)沒有那么重要了。對此你怎么看呢?(素材源自網(wǎng)絡(luò),如有侵權(quán),聯(lián)系刪除)
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