春天正是不時不食的時令，不僅各色春菜上市，更有明媚春光相伴。滬上高星酒店也開啟了花式上新春宴的模式，有舉辦茶藝配餐挑戰(zhàn)賽的，有邀約春日游園的，還有請來了演奏團隊，為春日盛宴合奏了一曲味蕾與聽覺的雙重享受。
好喝，好吃、好聽，也好玩，這一波春菜的花式上新，你會pick哪一款呢？
明媚的春日煥新季，最適合去大自然享受踏青的野趣。
坐擁臨港演藝中心、科技智慧圖書館等眾多文旅休閑設(shè)施的上海臨港錦江國際酒店，今年應(yīng)景推出了豐富多彩的暖春繽紛體驗，或送上上海海灣國家森林公園雙人門票，與春日浪漫相約；或開啟了“活力燃春”運動計劃，游泳、健身或拳擊任選10節(jié)私教課，春日也要用運動喚醒春日的能量呢！
既已來到臨港，最重要的就是享受臨港獨有的慢時光。臨港錦江國際酒店為入住豪華客房的客人定制了“親氧踏青”的入住套餐，即贈送海灣國家森林公園雙人門票，在這個春日于綠意秘境中暢意吸氧洗肺，也不負踏青的盎然春色了。
另一款美味主題的“家庭食光”豪華客房套餐則為喜好美食的客人搭配了雙人自助晚餐，讓溫馨的家庭時光與豐盛的美食共享。春日的時令食材層出不窮，又都講究要吃得時鮮，酒店則以一款超值美食通兌券“打包”了一整個春天的美味驚喜，從暢兌自助晚餐、午市套餐到生日蛋糕等等，令春日的美好也能有美味常伴。
第四年舉辦“云衢禮筵”系列的上海中心J酒店，為今年的春宴特別邀請了上海交響樂團東海岸重奏組，在120層的天之錦餐廳呈上了美食與聽覺“同框”的盛宴。
當《茉莉花》、《飲酒歌》等旋律響起，由淮揚菜非遺傳承人周曉燕攜手來自意大利的酒店上海101意大利餐廳廚藝顧問Samuele Rossi先生，以及酒店各餐廳的廚藝大師打造的“淮揚遇上意大利”主題的春菜也正式開席了。
素有“東南第一佳味，天下之至美”美譽的淮揚菜，與以豐富的食材和獨特的烹飪手法聞名于世的意大利菜相遇，在這個春日伴著音樂會帶來怎樣的味蕾體驗？不如點上一道由兩位大師聯(lián)袂合作的意餃“蟹肉遇到春筍”，這道菜里不僅有淮揚菜中招牌的時令食材春筍，更搭配了意餐中經(jīng)典的番茄奶油汁、魚子醬等，每一口都是春天的氣息；而在全球甜品界都擁有聲望的J酒店行政副總廚程術(shù)師傅則以一道全新創(chuàng)作“漂浮的貢多拉”點題，堪稱春宴的創(chuàng)意擔當。
據(jù)了解，這個春天上海中心J酒店不僅在各個餐廳都翻牌了“全新春季時令菜”，還特別推出了“周曉燕大師賞味淮揚定制單人套餐”，限定款也正符合春日的不時不食。
春日上新怎能少了茶？近日，萬豪國際攜手斯里蘭卡茶葉品牌迪爾瑪開啟了自然奢華茶藝挑戰(zhàn)賽。匯集旗下近九十家酒店的餐飲團隊，將茶葉的天然本味與美食和飲品嘗試各種混搭，呈現(xiàn)了別樣的餐茶搭配。
除了致敬傳統(tǒng)茶藝，喝茶品出天然本味，創(chuàng)意的餐飲團隊還推陳出新,打造了更多匠心獨運的餐茶搭配體驗。從體現(xiàn)茶藝的原味茶飲，到展現(xiàn)茶葉品種的奶茶調(diào)配，從突出茶葉自然風味的低酒精或無酒精茶基飲品，再到以茶為基底結(jié)合其他元素創(chuàng)造出的靈感雞尾酒，參與挑戰(zhàn)賽的選手們還為每種茶飲都搭配了一道精致小食，甜咸冷熱各有不同的口感層次，也探索了茶葉在餐飲中的更多可能。這個春日，喝茶也能變得更精致。
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