為深化家庭教育服務(wù)內(nèi)涵，重慶市渝北區(qū)龍塔街道月隱湖社區(qū)新時代文明實踐站聯(lián)合渝北區(qū)魯能宜生幼兒園于近日推出“家庭掌勺人”營養(yǎng)烹飪實訓(xùn)課程。該活動作為社區(qū)“家長學(xué)?！碧厣逃w系的重要一環(huán)，通過理論與實踐融合的創(chuàng)新模式，助力家長提升科學(xué)育兒能力，賦能家庭健康管理。
課程特邀重慶城市管理職業(yè)學(xué)院客座教授、國家二級公共營業(yè)師張濤親臨授課。張濤教授不僅專業(yè)知識深厚，更是在營養(yǎng)健康領(lǐng)域?qū)嵺`經(jīng)驗豐富。他圍繞幼兒健康飲食合理搭配展開講解，從幼兒身體發(fā)育對營養(yǎng)的特殊需求，到對各類食材的營養(yǎng)成分進(jìn)行剖析，內(nèi)容深入淺出，讓家長們聽得津津有味。與傳統(tǒng)講座不同，月隱湖社區(qū)家長學(xué)校的課程注重實操性。課堂上，張濤教授變身大廚，親自示范營養(yǎng)菜肴的制作。在制作蔬菜炒豬肝時，他一邊熟練翻炒，一邊詳細(xì)講解食材選擇標(biāo)準(zhǔn)、烹飪技巧以及背后的營養(yǎng)原理。家長們不僅能學(xué)到理論知識，還能直觀看到菜品成形過程，收獲滿滿“干貨”。
參訓(xùn)家長王女士感慨：“理論講解配合現(xiàn)場烹飪演示，既明晰了營養(yǎng)學(xué)原理，又掌握了制作家常菜的秘訣，這樣的課程既實用又生動?！?/p>
月隱湖社區(qū)家長學(xué)校一直致力于打造特色教育平臺，針對不同年齡段孩子成長需求，定期邀請各類專家開展涵蓋親子溝通、心理健康、興趣培養(yǎng)等多主題課程。這種精準(zhǔn)、多元且注重實踐的教育模式，深受社區(qū)家長歡迎。不少家長反饋，在學(xué)校學(xué)到的知識和技巧，能直接運(yùn)用到日常育兒中，有效改善親子關(guān)系，助力孩子健康成長。下一步，月隱湖社區(qū)家長學(xué)校將繼續(xù)發(fā)揮自身特色優(yōu)勢，不斷豐富課程內(nèi)容與形式，為社區(qū)家庭提供更優(yōu)質(zhì)、更貼心的教育服務(wù)，營造更溫馨美好的社區(qū)生活氛圍。
通訊員 魯玲菱
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