濃郁奶香的外殼加上蔓越莓奶酪餡的酸甜絲滑，外酥里軟味道絕了一口就上癮!
無論是常溫吃，還是冷藏，冷凍都各有風(fēng)味！
做法簡單攪一攪拌一拌就成功，安利你們都去做！鎖死這個配方不迷路…
此方子可以做6個75克左右的蔓越莓乳酪司康。
用料
餡料部分
奶油奶酪
150克
糖粉
15克
蔓越莓干
25克
司康體材料
低筋面粉
120克
黃油
60克
糖粉
15—20克
淡奶油（或者牛奶）
30克
雞蛋液
33克
泡打粉
3克
奶粉
15
表面裝飾蔓越莓干
適量
司康做了上千個配方只認(rèn)這一個！的做法
- 把材料提前準(zhǔn)備好，奶酪加糖粉攪拌均勻順滑狀態(tài)，加入蔓越莓干攪拌均勻，放冰箱冷凍30分鐘左右，平均分成6份，30克左右一個搓圓備用。
- 冷藏的黃油切塊放入攪拌機(jī)，加入低粉、奶粉、糖粉、泡打粉，奶油（或者牛奶），雞蛋，一起攪拌均勻，（沒有攪拌機(jī)的可以先把黃油和粉類用手搓均勻，再加入奶油，雞蛋攪拌均勻）放冰箱冷藏醒30分鐘左右，然后把面團(tuán)分成6份揉圓（每個大約45克左右）
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- 取個面團(tuán)按扁后包入奶酪餡半包狀態(tài)，收口處不要封口，表面撒上蔓越莓干。
放入提前預(yù)熱好的烤箱，上下火175°烤20分鐘左右。
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- 上色滿意就可以出爐了
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- 涼后密封保存，可冷藏可冷凍！
講真！怎么吃都好吃！
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- 濃郁奶香的外殼加上蔓越莓奶酪餡的酸甜絲滑，外酥里軟味道絕了一口就上癮!
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無論是常溫吃，還是冷藏，冷凍都各有風(fēng)味！喜歡的趕快做去吧！
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